BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
La Carboná celebra las III Jornadas Gastronómicas del Ibérico con un viaje culinario por 8 países
21-01-2025. Maridaje recomendado: Oloroso Alfonso, Bodegas González Byass. Francia: Royal de ibérico Montesierra con cream y patata morada. Maridaje recomendado: Cream Isabela, Bodegas Valdespino. Italia: Ensalada Caprese con jamón ibérico Montesierra, mozzarella [+]
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cadiz | Sociedad
Suben a nueve los casos de botulismo asociados a una tortilla de patata precocinada
27-07-2023Los casos de botulismo asociados al consumo de una tortilla de patata precocinada y envasada suben a 9. Según el último informe del Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (CCAES), publicado este lunes, hay cinco confirmados y ... cuatro más sospechosos. Estos últimos son en Madrid, Andalucía y Comunidad Valenciana. Los 9 tienen en común haber consumido la tortilla de patata en cuestión, elaborada por el Grupo Palacios y vendida bajo varias marcas blancas. Los 5 casos confirmados ... de julio respectivamente. Hasta el momento no hay ningún fallecido por el brote. Tras conocerse los primeros casos, la empresa, por precaución, retiró las tortillas de patata precocinadas y paró temporalmente la producción en su fábrica de Mudrian (Segovia [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Sanidad confirma dos casos de botulismo asociados al consumo de tortillas de patatas envasadas en Valladolid
20-07-2023El Ministerio de Sanidad, a través del Centro de Coordinación de Alertas Sanitarias, comunicó ayer miércoles dos casos de botulismo detectados en Italia, y que estarían relacionados con el consumo de tortilla de patata envasada en Valladolid ... de julio; y tres casos probables, cuyas fechas de inicio de sintomatología fueron el 21 de junio y el 10 de julio respectivamente. En todos los casos existen antecedentes de consumo de tortilla de patata precocinada, envasada y adquirida en diferentes [+]
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cadiz | Andalucía
Andalucía, vigilante ante el aviso de Consumo por botulismo en una tortilla de patata vendida en supermercados españoles
19-07-2023...de patata envasada que ha sido vendida en diferentes supermercados españoles. En concreto, la cadena de supermercados Ahorramas ha informado con una nota de prensa de que ha retirado de manera cautelar dos artículos: las tortillas con y sin cebolla que ... de la venta los productos a los que han apuntado las encuestas epidemiológicas, «en espera de que las investigaciones avancen». Tortilla de patata con cebolla En concreto, se trata tanto de la tortilla de patata envasada con cebolla como sin cebolla ... que garantizan la seguridad de los productos para los que se establece una fecha de caducidad». «El caso de las tortillas de patata envasadas es especialmente importante, ya que puede tenerse la falsa sensación de que son como las conservas, que tienen [+]
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cadiz | Gastronomia
La tortilla de patatas de Betanzos llega a París y cautiva a 'Le Monde': «la inesperada estrella»
06-07-2023...reproducidos por fogones de todo el planeta. Ejemplo de ello son la paella, el gazpacho o el salmorejo, las croquetas, las migas o el cocido madrileño y la fabada asturiana, entre otros. La tortilla de patata es otra de las recetas típicas que pueden ... , destaca que «esta tortilla fluida» , con «patatas que crujen y se derriten con una delicadeza asombrosa», le ha «marcado». Noticias Relacionadas estandar No Una española revela cuánto dinero cuesta el jamón ibérico en los supermercados de Estados Unidos y ... tortilla de patatas y especifica a posteriori las particularidades de la de Betanzos, «que se distingue por una textura de cojín sedoso» y que «se abre con una pala para pasteles para descubrir, debajo de la piel acolchada, un interior líquido y anaranjado [+]
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cadiz | España
Así es la tortilla de patatas que Karlos Arguiñano detesta
02-02-2023La tortilla de patata es, probablemente, el plato español más popular. Su primera receta documentada data de 1798 y fue obra de José de Tena Godoy y Malfeito, quien la creó con el fin conseguir un producto que fuese barato y fácil de hacer y así ... luchar contra el hambre. Esta primera versión no tenía patata y se hizo al horno, pero progresivamente fue evolucionando hasta la receta típica actual donde el huevo y la patata son fundamentales. Estos dos ingredientes son indispensables en las tortillas ... de Karlos Arguiñano, que al igual que el célebre plato, también es el chef más popular de nuestro país. Además, el famoso chef tiene claro qué tortilla de patata detesta. «La tortilla sin cebolla es campeona de Europa, pero con cebolla es campeona del mundo [+]
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Doritos, carne, patatas, queso, mantequilla... la receta americana viral que revuelve el estómago a los españoles
23-06-2023...de Doritos. Después llega el queso, la carne picada, el bacon, más queso, patatas... y, por si fuera poco, con una brocha casi de pintor extiende mantequilla líquida por todo el pan. El resultado, juzgad vosotros mismos. En redes sociales ya se han encargado [+]
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cadiz | Carnaval
COAC 2025: si obedece, nos vamos
12-02-2025...desde Sevilla. Aplausos a Sevilla desde Cádiz. La agrupación gaditana procedente de Los Barrios, con experiencia en el concurso del Falla, tocó la patata desde su presentación. Y es que van literalmente de lo que proponían con el nombre: de gordos. Y se [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas/Críticas
Doble ración de patata caliente
05-10-2021Desde que la Academia eligió su terna de películas para enviar luego una a la competencia por el Oscar de lengua extranjera, la frase que uno se imaginaba era: «Hoy, para comer en casa, patata caliente». En casa, claro, de los Bardem-Cruz, pues cada ... Barry Fitzgerald en la carreta de noviazgo de Sean Thornton y Mary Kate Danaher en ?El hombre tranquilo?. La preferencia final de ?El buen patrón?, de Fernando León de Aranoa, sobre ?Madres paralelas?, de Pedro Almodóvar, también tiene algo de patata ... Pedroooo. A esta doble ración de patata caliente, los académicos españoles deberían haber consentido una salsa más adecuada que su comprometido y voluble voto: que se eligiera por consenso en la casa Bardem-Cruz (una salsa brava), y que se aliñara también [+]
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cadiz | Andalucía
Un británico incendia las redes con su polémica tortilla de patatas que no querrás probar
03-04-2023...recetas cercanos son 'vilipendiados'. Un caso ineludible en este debate es la tortilla de patatas . Pero no hablamos del clásico asunto sobre si está más rica con cebolla o sin ella . Sino de aquellos que se animan a cocinarla en sus hogares y colgar ... realmente lejos de ser una tortilla española, no llevaba ni patatas. Como era de esperar, no tardaron en aparecer los comentarios reaccionando la extraña receta llenos de gifs animados, de risas y críticas. 24 horas después de la publicación del tweet, el [+]
