BUSCADOR y ARCHIVO
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Callos, cocido, tortilla de patatas: una opción notable de cocina tradicional en Madrid
05-06-2020...para aprender de primera mano como hacer desde la tortilla de patata al estilo de Betanzos en el mesón O'Pote, hasta la quesada pasiega en el obrador cántabro de Marcos Pelayo. Hace unos meses se trasladaron a la calle Recoletos, un lugar mucho más ... (repollo, zanahoria y patata) y carnes variadas con chorizo y morcilla. La otra parte de la oferta son dos menús. Uno, llamado de picoteo (29 ?), para dos personas, con la tortilla de patata que les ha dado fama, además de las cremosas croquetas de jamón y ... segundos y tres postres para elegir uno de cada y que cambia según el mercado. El día que lo probamos, unas alubias de Tolosa con sus sacramentos, muy ricas, y una buena borraja rehogada con crema de patata. Sobresalientes los callos estofados, al nivel [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Alexia Rivas dinamita 'Ya es mediodía' con una polémica confesión que salpica a una compañera de programa
16-09-2022Alexia Rivas y Marta López son colaboradoras de 'Ya es mediodía' (Telecinco). Hasta aquí todo normal, lo que ocurre es ambas protagonizaron en 2020 junto al que fuera novio de Marta López un triángulo amoroso que ocupó las portadas de todas las publi [+]
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cadiz | Ciencia
Por qué al cerebro le chiflan las patatas fritas
27-03-2019«Yo soy más de salado». Cuántas veces habremos escuchado (o dicho) la socorrida frase para rechazar un dulce. Y ciertamente es así para los amantes de las patatas fritas, los nachos, las croquetas o las palomitas de maíz... La sal convierte a [+]
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cadiz | Economía
Aumenta un 34% el consumo de hortalizas y patatas en los hogares españoles
29-05-2020Los últimos datos de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, publicados y correspondientes a la semana nueve del confinamiento, del 11 al 17 de mayo, constatan un crecimiento del 34% del consumo de hortalizas y patatas y un 16 [+]
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cadiz | España/Valencia
Patatas de Egipto y cebollas de Marruecos mientras los agricultores españoles las arrancan en el estado de alarma
27-05-2020ASAJA Alicante ha denunciado que algunos agricultores están arrancando sus plantaciones de patatas y cebollas hartos de vender a pérdidas mientras el mercado está lleno de estos productos importados de Egipto y Marruecos, respectivamente ... cebolla y la patata, las grandes perjudicadas de esta situación, no superan los 0,06 ?/kg en el primer caso y los 0,15-0,20 ?/kg en el del tubérculo. Este coste se sitúa muy por debajo de lo que el productor tiene que abonar para poder recolectar ... todas las exigencias de calidad, «vemos como la gran distribución vende patata de Egipto, cebolla de Marruecos? teniendo cerca suyo un producto mejor, que permite que la mano de obra de nuestro país esté activa.... Son las mismas injusticias de siempre [+]
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cadiz | Gastronomia
La tortilla de Betanzos quiere su 'emoji' como la paella
28-01-2022, las judías verdes y el garrofó como símbolos de distinción. Tortillas de patata hay por toda España, pero esta en particular ha colocado al municipio coruñés de Betanzos en el mapa de la gastronomía mundial. Defienden que la clave está en la materia prima ... que utilizan: patata gallega, huevos de corral, aceite de oliva y el punto justo de sal. Eso y una saber hacer centenario para dejarla muy jugosa, poco hecha ?aspecto que refleja el 'emoji' diseñado? y con una norma inquebrantable: nada de cebolla. [+]
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cadiz | Ciencia
¿Qué tienen en común algunos tipos de patatas fritas, las pompas de jabón y las centrales nucleares?
25-05-2020...de la industria. Puesto que minimizan el área, su uso puede producir importantes reducciones de gastos y por ello no es nada extraño encontrar ejemplos de estas superficies en el día a día, como por ejemplo en algunos tipos de patatas o en las torres [+]
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Diez recetas sencillas para sobrevivir en casa al coronavirus
17-03-2020Si hace dos meses nos llegan a decir que no se iba a poder salir de casa, probablemente no lo hubieras creído. Pero la realidad supera la ficción y ha llegado el momento de aprender a cocinar una tortilla de patata, unas croquetas o un rico bizcocho [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Explotación laboral en Sanlúcar: pena de 56 años de cárcel para cuatro miembros de una familia rumana
09-09-2022...trabajo en el campo, bien remunerado, pues les decía que cobrarían 25 euros por saco de patatas recogidas» , así como que «tendrían un alojamiento digno». Noticias Relacionadas estandar Si Día mundial contra la trata de personas La Fiscalía registra un [+]
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cadiz | España/Valencia
«Origen USA, producido en España»: el fraude de las patatas que se vuelven negras en el estado de alarma
16-05-2020Patatas que cambian de color nada más cortarlas y se vuelven negras, con la etiqueta de «origen Estados Unidos, producido en España». Un ejemplo grotesco del «fraude» que se está produciendo en la importación de verduras ofertadas al consumidor como ... de procedencia nacional durante el actual estado de alarma por el coronavirus, según ha denunciado ASAJA Alicante. «Cuando en la Vega Baja tenemos las patatas del verdette que son de excelente calidad, desde Francia se distribuyen las de Egipto que por el [+]
