BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gente
Olaf Scholz, el hombre que con 12 años ya sabía que iba a ser canciller
09-12-2021...llevado al Gobierno en puestos de confianza. Wolfgang Schmidt será su ministro de Cancillería y Steffen Hebestreit será su portavoz de Gobierno. Es muy probable que en la Cancillería no se vuelvan a servir los platos de lentejas y las sopas de patata que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Gastronomía y cultura en Caños Santos, propuesta de Alcalá del Valle para verano
04-07-2021, el tinto de Forlong Ánfora, tintilla de Rota con 12 meses de crianza en esos recipientes de barro. Acompañaba a una carrillada ibérica con un suave y cremoso puré de patata. La carrillada ibérica, con puré de patatas. Como despedida, Cristina Díaz [+]
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cadiz | Gastronomia
Diez de los mejores restaurantes vegetarianos y veganos de Madrid
03-12-2022. El 'Filetti di mare in crosta di pistacchio' es otro de sus platos destacados. Se trata de filetes de pescado vegetal rebozados con pistacho y acompañados con mousse de patatas al limón y verduras con salsa balsámica. También cuentan con menú infantil [+]
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«Nuevo Almacén» amplía su oferta gastronómica en la avenida de Irlanda con «TaraMBana»
18-12-2019...consistente en 200 gramos de carne de secreto ibérico con toques orientales, queso Idiazabal, chutney de manzana ácida, cebolla roja marinada con lima y chile habanero, tomate natural, Batavia y patatas fritas con vinagreta. [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/Oriente Medio
Una de las ciudades de la Antigua Roma más importantes del mundo fuera de Italia
01-12-2022Maqluba Arroz, pollo, berenjenas, coliflor, patatas. Maqluba significa revuelto o volcar, ya que eso se hace con el guiso en el momento de servirlo: se vuelca para que el fondo de la cacerola (la carne) quede en la parte superior. En Jerash se llegaron a [+]
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cadiz | Viajar
¿Qué se puede ver en Cádiz en dos días?
03-08-2022. Puedes encontrarla en El Rinconcito, La Tabernita, el Recreo Chico, el Fogón de Mariana, Ventorrillo El Chato, El Faro o Casa Manteca, entre otros muchos locales. Las patatas aliñadas de El Faro de Cádiz. - Gurmé Cádiz Tres mil [+]
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cadiz | Viajar
¿Qué se puede ver en Cádiz en dos días?
03-08-2022. Puedes encontrarla en El Rinconcito, La Tabernita, el Recreo Chico, el Fogón de Mariana, Ventorrillo El Chato, El Faro o Casa Manteca, entre otros muchos locales. Las patatas aliñadas de El Faro de Cádiz. - Gurmé Cádiz Tres mil [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Cómo hacer tu primera tortilla
10-05-2015Es una pregunta que muchos se hacen, más de los que nos pensamos. Aunque hay quien sabe hacerla, le gustaría mejorar su técnica o que la tortilla de patata le quedase siempre con la misma textura y aspecto. Pues bien, voy a enseñaros cómo la hago yo ... que estén, eso es fácil controlando la técnica. La tortilla de patatas es una de las recetas más típicas de la cocina española, se encuentra en cualquier hogar, bar o restaurante y hasta los grandes cocineros, como José Andrés, tienen su peculiar ... versión de ella. Mi receta de tortilla de patata la he tomado prestada de mi buen amigo Ximo Carrión (Fentdetutto), que es un pedazo de cocinero, pero mucho mejor persona y hace unas tortillas espectaculares, además de arroces valencianos y otras recetas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Grasa abdominal: el perímetro de tu cintura dice más de tu salud que tu peso
30-11-2022, patatas fritas de bolsa o snacks, frituras, platos precocinados o comidas preparadas y/o ultraprocesados (pizzas, hamburguesas, dulces industriales, frutos secos fritos...), cereales de desayuno azucarados, mayonesa y salsas industriales, bebidas [+]
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El producto «americano» que supuso una revolución en la cocina española
12-08-2020El pimiento, junto con la patata y el tomate, es uno de los tres principales productos que el descubrimiento de América permitió introducir en Europa. Bien conocido de los indígenas americanos, que en unas zonas lo llamaban «tzili» (chili) y en [+]
