BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gente
Albert Adrià: «Tengo mi restaurante cerrado, pero me meten en un autobús apelotonado»
23-11-2020...colaborar con empresas de I+D. Y ya se ha puesto a trabajar de cara a la campaña navideña. Acaba de crear un rompedor turrón con patatas fritas Lay's Gourmet. «El reto fue, sobre todo, combinar ingredientes que en un principio pueden parecer excluyentes o ... disruptivos, como la patata y el chocolate, y al mismo tiempo, hacerlo al gusto del consumidor», declara. ¿Cómo se presenta la Navidad para usted? En general, siempre es muy tranquila sin mucha familia y generalmente solemos ir de vacaciones fuera. Este ... de salir por el finger. Inexplicable. Albert Adrià, con el turrón de chocolate y patatas fritas Lay's Gourmet que ha creado para esta Navidad - ABC ¿Considera que se ha demonizado a la hostelería durante estos meses? Creo que la indecisión y [+]
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cadiz | Sociedad
Garzón pone el foco ahora sobre la leche y productos lácteos por su «elevado impacto ambiental»
19-09-2022...diarias de frutas y hortalizas, cuyo impacto medioambiental «es bajo»; o el consumo «moderado» de patatas, aunque sea uno de los alimentos con «menor impacto ambiental». En cuanto a las proteínas , el documento apuesta por priorizar el consumo de proteína [+]
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cadiz | Cultura
Màxim Huerta : «De pura pasión, España lo quema todo»
24-07-2022? ?Afortunados los sentidos que nos siguen llevando a lugares que ya no existen. Como cuando pasas por un bar y huele a tortilla de patatas y recuerdas la cocina de tu abuela. Cuando piso lavanda, por ejemplo, veo a la Virgen. Veo ya el final del verano, la ... , pesados a veces, que eran eternos como un año, pertenecen al tiempo en el que mi abuela vivía y hacía la comida para todos los nietos y subíamos de la playa descalzos, oliendo a mar y a sal y cocinaba tomate frito; tortilla de patata con tomate frito y [+]
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cadiz | Economía
El sector de la distribución automática selecciona la tecla de la innovación
18-09-2022...más saludables supone un cambio en los alimentos que tradicionalmente ofrecían las máquinas expendedoras, normalmente asociadas a productos salados y dulces como bolsas de patatas, refrescos y chocolates. «El Covid puso en la cuerda floja a muchas [+]
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cadiz | Gente
Mario Sandoval: «Mi perro tiene debilidad por los cojines y me deja la casa como si fuera la fiesta de la espuma»
04-09-2021...de temporada, un simple tomate.... Cualquiera puede cocinar, pero cocinar bien solo lo hacemos unos poquitos. Hacer un simple huevo frito o una tortilla de patatas parece fácil, pero también puede ser difícil: darle el punto de caramelo a la patata, el huevo [+]
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cadiz | Gastronomia
Comer en las bordas andorranas: las antiguas cabañas ganaderas a mesa y mantel
17-09-2022, el estofado de ternera a la paleta de cordero con níscalos, los pies de cerdo con judías o el pollo con ciruelas y pasas. No faltan otros clásicos transpirenaicos como el 'trinxat', la escudella, el fricandó, las patatas rellena o los caracoles a la [+]
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cadiz | Sevilla
El sector turístico de Sevilla apoya que los VTC sigan operando con libertad en la ciudad
16-09-2022...de las autorizaciones pueda ocasionar a los titulares de las otorgadas con arreglo a la normativa anterior». Una complicada situación que tenía fecha de caducidad : el próximo 1 de octubre . Es el límite que marca la actual regulación estatal para traspasar la patata [+]
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cadiz | Cultura/Toros
Al filo de la triple puerta grande en Guadalajara
15-09-2022Vázquez, que salió muy suelto. Cuando por fin Manzanares lo recogió en los medios embistió con buena condición. Boyante de verdad era el olor a tortilla de patata con cebolla que venía del piso pegado al coso. Cómo sería que en el tendido 6 miraban más [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
La desesperación de un padre: «No puedo pagar 600 euros para que mi hija reciba las ayudas que necesita»
15-09-2022, como comprar las patatas, los huevos? le van enseñando para que se vaya independizando». Además «allí tiene a su fisioterapeuta, que siempre hace su trabajo con ella en las piernas y brazos». «Nosotros, cuando era pequeña nos hemos dejado mucho dinero [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Un menú degustación recorre los platos tradicionales de la gastronomía de la provincia de Córdoba
27-01-2022Alcazaba de las Torres, optaba por un plato poco conocido, el carnerete del Alto Guadalquivir. Partiendo de la cebolla, el pimiento, el tomate y la patata, que sirve para trabar un poco todo ese caldo al que antaño, ha recordado, se le añadían sobras [+]
