BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Ciencia
Los secretos genéticos del olivo traerán un aceite aún más saludable
09-10-2017Un equipo internacional de científicos, entre los que hay investigadores españoles del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha logrado secuenciar (leer y catalogar) los genes del acebuche u olivo silvestre. Los resultados de su ... de Córdoba y coautor del estudio. «Esta investigación nos ayudará a explicar por qué el olivo es tan rico en ácido oleico», un compuesto beneficioso del aceite. Secuenciar todos los genes (el genoma) de una especie es como leer la receta de cocina de una ... se «fabrica» el aceite en los árboles y aprovechar esto para aumentar o alterar la producción. Dorado dijo que conocer las instrucciones genéticas del olivo permitirá seleccionar (o directamente modificar para ello) «plantas que sean más [+]
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cadiz | España/Valencia
El aceite alicantino SELMA Millenary Olive Oil, galardonado con el Oro en los Premios Mezquita de Córdoba
28-03-2019SELMA Millenary Olive Oil, aceite creado y comercializado por el empresario alicantino Joaquín Selma, ha sido distinguido entre los mejores aceites de oliva virgen extra(AOVE) de España y Portugal por el jurado de los prestigiosos Premios Mezquita ... de Córdoba. Concretamente, en la modalidad de aceite de oliva virgen extra ecológico. El galardón destaca a SELMA con la distinción Oro entre un gran número de aceites valorados por el Aula del Olivo de Andalucía, asociación cultural sin ánimo de lucro que ... la vez que todo un reconocimiento a nuestra apuesta por brindar un aceite de oliva virgen extra de máxima calidad a los consumidores?, asegura Joaquín Selma, empresario y propietario de la compañía ubicada en Guardamar del Segura. SELMA Millenary [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Condenado a dos años de cárcel el administrador de una almazara por estafar a olivareras amigas suyas
02-05-2019El administrador de una almazara dedicada a la elaboración de aceite de oliva situada en la ciudad jiennense de Martos ha estafado a dos olivareras a las que le unía una relación de amistad y confianza. Por esta causa, la sección segunda de la ... de oliva y les pagaba una comisión. Después, tras la venta, se practicaba la liquidación de cada una de las campañas a las querellantes, quienes, «confiadas en la relación de amistad que las vinculaba con el acusado», en lugar de percibir el importe íntegro [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
De Austria a España, el periplo del «rey» del aceite de semillas de calabaza
01-05-2019...también recalca que España cuenta con el mejor aceite del mundo que es el de oliva. «Por tanto es un mercado que entiende mucho de aceite y queríamos comercializar aquí el nuestro». La marca no pretende competir con el aceite de oliva español, sino ser una ... alternativa culinaria para dar un toque especial y diferente a determinados platos. Es más suave que el aceite de oliva virgen extra, ya que no tiene ningún punto picante en el paladar o la garganta. Esta suavidad le proporciona una gran versatilidad a la hora [+]
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cadiz | Economía
Inteligencia artificial contra la mosca del olivo
18-04-2016...basada en la aplicación de inteligencia artificial a partir de big data, para predecir con hasta cuatro semanas de antelación la evolución de la plaga de la mosca del olivo. Esta plaga, muy temida por los olivareros al atacar directamente a la aceituna ... provocando la disminución de la producción y la calidad del aceite, «puede generar daños que pueden alcanzar los 250 euros por hectárea, por lo que teniendo en cuenta sólo la producción andaluza, con 1,5 millones de hectáreas de olivar, estaríamos hablando ... está colaborando con otras administraciones y con asociaciones nacionales de productores de olivar para abarcar el mercado nacional, e incluso con productores de otros cultivos de alto valor también afectados por plagas de características similares [+]
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Cincuenta carritos de Aceites de Oliva recorrerán las calles de Toledo
16-04-2016Cincuenta carritos con las principales variedades de Aceites de Oliva estarán, desde este jueves y hasta el próximo domingo, repartidos por los principales puntos del Casco Histórico. Esta iniciativa, enmarcada dentro de una acción divulgativa que ... está llevando a cabo todo el sector del aceite de oliva, pretende dar a conocer la importancia del «oro líquido» e informar al público sobre las múltiples variedades de este producto, muchas de ellas desconocidas. El público podrá degustar ... gratuitamente algunas de las variedades de Aceites de Oliva como la cornicabra, variedad manchega por excelencia, así como la arbequina, la hojiblanca y la picual Los expositores ambulantes se encontrarán, de 11.00 a 15.00 horas, en la plaza de Zocodover [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Cooperativas y almazaras de Córdoba cuestionan la prohibición del envase de plástico para el aceite
25-06-2020El decreto en que el Gobierno plantea prohibir que se venda el aceite de oliva en envases de plástico ya ha cosechado reacciones en Córdoba, donde tanta importancia tiene el sector. Quien más crítico se mostró fue el presidente de las C ooperativas ... consumo. «Sólo puede obedecer a razones estéticas, pero eso tiene que quedar en manos de cada empresa», afirmó Rafael Sánchez de Puerta, que no ve claro que se quiera hacer del aceite de oliva virgen extra «un producto elitista». Más barato Cuestionó ... presidenta de la Asociación de Almazaras Industriales de Córdoba, Belén Luque, cree que «no es el momento» para plantear un cambio de este tipo, que además sólo afectaría, insistió, al aceite de oliva virgen extra, y no a otro tipo de óleos. Por el momento [+]
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cadiz | Economía
El precio del aceite se mantiene similar al de la semana anterior, al igual que las salidas
04-08-2020«El precio del aceite se mantiene similar a la semana anterior, al igual que las salidas», según los últimos datos del sistema Poolred que ha publicado Asaja Jaén en su web. Sigue leyendo en Agrónoma. [+]
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cadiz | Economía
Coreysa vende cada más sus aceites a través de Amazon
29-04-2019Coreysa tiene el sabor de más de un siglo de tradición aceitera. La empresa, con sede en Osuna, está en manos de la cuarta generación de la familia Espuny, propietaria de varias empresas que giran entorno a la cadena de valor del fruto del olivo ... . Actualmente, la actividad se centra en refinar, envasar y comercializar distintos aceites vegetales, desde el virgen extra, pasando por el virgen, el de orujo de oliva y de girasol alto oleico, además de otras especialidades. Propietaria de marcas propias ... granel. Le seguiría el aceite de orujo de oliva, con unas 5.000 toneladas a granel y 2.000 envasadas y, por último, los aceites de oliva (virgen extra, virgen y suave), con unas 3.000 toneladas envasadas. Los aceites de oliva los adquirimos en [+]
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cadiz | Cultura/Música
Ryuichi Sakamoto anuncia que tiene cáncer de nuevo
21-01-2021Pop o David Byrne. En 1983, Sakamoto actuó, junto con David Bowie, en la película «Feliz Navidad, Mr. Lawrence», de la que compuso su banda sonora. Ha trabajado para numeroros cineastas, entre ellos Pedro Almodóvar, Oliver Stone o Alejandro González [+]
