BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia
El controvertido uso de insectos en panes, galletas o salsas
04-02-2023...vietnamita Cricket One Co. Ltd , que hace casi cuatro años presentó a la Comisión Europea la solicitud correspondiente que ahora ha sido aprobada. Una compañía que asegura en su web que los grillos son «un proteína nutricionalmente más eficiente, de alto [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La verdad sobre el huevo: ¿tiene más beneficios la clara o la yema?
11-08-2021...cascarlos. El verdadero 'oro' de nuestra cocina Y, yendo a lo que importa, ¿cuáles son, de verdad, sus cualidades nutricionales? Para empezar, el huevo es la principal fuente de colina para los humanos, un componente de la lecitina que, precisamente ... realidad. De hecho, si tuviéramos que elegir, nutricionalmente hablando no hay ninguna duda: con mucho, la yema es la verdadera piedra preciosa en esta joya. Al fin y al cabo, es ella la encargada de alimentar al futuro pollo, y es por eso la que alberga ... . Contiene minerales como zinc, fósforo o hierro, vitaminas A, E, K, D y varias del grupo B. La clara la supera en proteínas, pero no olvidemos que su función es proteger a la yema, con lo que su aporte nutricional es mucho más limitado. Es mejor no comer [+]
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Los cinco pasos para que un gato sea feliz
03-02-2023, descansar y darle un poco de mimos es una excelente manera de reforzar vuestra relación. Mejorar su alimentación : Somos lo que comemos y lo mismo aplica para tu gato. Este año es el momento ideal para iniciar un plan nutricional que permita reducir [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Así es la borraja, el desconocido vegetal que debes incluir en tus platos
29-01-2022...quienes no sepan de lo que hablamos, la borraja es una planta no muy conocida pero interesante desde el punto de vista nutricional y culinario. En algunos lugares se le trata de «mala hierba» ya que es capaz de crecer sin prácticamente ningún cuidado y en [+]
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cadiz | Economía
La alimentación abre la nevera de la innovación para emplatar menús saludables y sostenibles
31-03-2022...de variedades como de especies de plantas, y mejorar sus capacidades nutricionales». El año pasado, la start up japonesa Sanadech Seed, llevó a los supermercados los primeros tomates editados con técnica CRISPR. Contenían mayor presencia de un ácido que ... extiende a los lácteos y al pescado. «La extrusión, la fermentación y la carne cultivada están siendo tecnologías palanca. La fermentación es capaz de mejorar el perfil nutricional, funcional y sensorial de los alimentos, y tiene un gran potencial para [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Es eficaz caminar para perder peso?
31-01-2023...de los casos la dieta es crucial para perder peso, señala Paluch. « La actividad física puede proporcionar muchas mejoras adicionales en otros factores de salud, pero sin ningún programa nutricional, es muy difícil perder peso », afirma Paluch. «Realmente van [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
Lo que debes saber antes de usar una app que escanea etiquetas de alimentos en el supermercado
19-02-2020...de logotipos más sencillos o etiquetados nutricionales simplificados que se han ido implementando en el marco de políticas de salud pública. Entre estas iniciativas destaca Nutriscore, un sistema de evaluación de los alimentos que otorga una valoración a ... el momento de la compra y estimular a la industria alimentaria a mejorar el perfil nutricional de los alimentos que produce, para que tengan una mejor clasificación», comenta Eva Espona, para quien la implementación de este sistema debería ir ... puntuación solamente en función de la nota nutricional de Nutriscore o del grado de procesado del alimento. Alguna de ellas mezcla diferentes criterios, por ejemplo, en función de la nota nutricional de Nutriscore, si hay presencia o ausencia de aditivos y si [+]
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cadiz | Deportes/Ciclismo
'Supermán' López, gran victoria en San Juan y futuro judicial incierto
30-01-2023Maynar. Maynar declaró ante la jueza el pasado 25 de marzo y admitió la relación con 'Supermán', aunque dijo que solo le suministró «suplemento nutricional». Maynar admitió que, entre otros deportistas, recomendó a López el uso del Actovegin, un productor [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Neofobia y fagofobia, ¿qué son y cómo evitarlas?
23-01-2022...rechazo. Tómate tu tiempo y deja que tu hijo se tome el suyo para asimilarlo. ?Motivarle a probar el alimento tras una experiencia agradable y divertida. ?Implicación directa de los padres en la educación nutricional de sus hijos, predicando con el [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Etiquetas de alimentos
¿Refresco Zero o light? ¿Mantequilla o margarina? Tres nutricionistas resuelven nuestros dilemas diarios
18-07-2021...el trabajo por falta de tiempo. ¿Elijo mantequilla o margarina? «La mantequilla es mejor a nivel nutricional», responde Estefanía Fernández, más conocida como StefyActiva. Aquí los expertos consultados no dudan: «Hace años se habló de sustituir la ... aciertan? Aquí nuestros expertos coinciden en que todo dependerá del objetivo que se pretenda, aunque tampoco perciben tantas diferencias. «Una bebida vegetal y una leche de vaca (ya sea entera, semi o desnatada) van a tener un perfil nutricional bastante ... podrías coger cualquiera de las dos». «Todo va a depender del objetivo que se tenga e incluso la preferencia de cada persona», admite Stefyactiva, que añade una comparación interesante: «A nivel nutricional las más parecidas son la leche semidesnatada [+]
