BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Beneficios del café: cuántas tazas puedo tomar al día y por qué es bueno dejarlo de vez en cuando
01-10-2022nutricional. Por eso aconseja que, en el caso de que se decida comprar ya molido, es mejor escoger el café natural y no el torrefacto. «A menor grado de tueste, más propiedades aporta tanto nutricionales como organolépticas y más compuestos bioactivos contiene ... Aitor Sánchez, del Centro Aleris, quien afirma que el resultado final del torrefacto es un café de mala calidad, menos apreciado y con más acrilamida (muy presente, por cierto, en el café soluble). Por eso si queremos optimizar a nivel nutricional ... mayor rendimiento. Si queremos optimizar a nivel nutricional las propiedades del café, es mucho mejor que sea un tostado natural. Como es fácil de deducir, el «mezcla» es un paquete en el que encontramos parte del café natural, y parte torrefacto [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar pan casero con frutos secos y semillas
21-11-2022Si te consideras un poco torpe en la cocina y hacer pan te parece un reto o bien buscas alternativas sin gluten con ingredientes mucho más interesantes a nivel nutricional que el pan sin gluten del supermercado, este es tu pan. Rápido de preparar ... abandonamos la idea de conseguir el pan perfecto con aspecto de pan sin gluten y pobre a nivel nutricional y vamos hacia versiones de pan menos convencionales pero que pueden resultar igual de satisfactorio. Al fin y al cabo ¿por qué un pan sin gluten debe [+]
-
cadiz | Opinión
El semáforo
21-02-2021...de su enmoquetado despacho; estriba en el algoritmo que genera el semáforo nutricional de la polémica. Digo yo que si un algoritmo desdeña el jamón y equipara el aceite de oliva con el de colza, quizás deberíamos empezar a plantearnos nuestra dependencia ... de enfermedades cardiovasculares. Si el algoritmo está informado y no peta como el nutricional, podría ser un disfrute. Saldríamos a cacerolada diaria y echaríamos de menos a Cañita Brava. Una risa, pero sin Morreau. En la España pretendida, el ibérico quedará [+]
-
cadiz | Salud
El superalimento que combate el colesterol, previene los resfriados y hace frente al dolor de cabeza
25-02-2023...adecuado. Para echarnos una mano y dar un impulso extra a este tipo de hábitos saludables están los denominados superalimentos , productos cuyo consumo se recomienda por sus grandes cualidades nutricionales. Entre estos superalimentos encontramos los que [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Las diferencias entre la picota y la cereza que debes saber
19-04-2022...torno al 83,7 gramos de agua según datos de la Bedca). En el caso de las picotas, al tener menos pulpa y ser más crujientes y carnosas, tienen menos agua. A nivel nutricional es reseñable hablar de un pequeño aporte de vitamina C (8 mg por cada 100 ... contribuye a regular la saciedad y sentirte lleno con mayor facilidad. Siguiendo la composición nutricional, hablamos de que las cerezas, y por tanto las picotas, son antioxidantes, nos ayudan a regular el transito intestinal gracias a su alto contenido en [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Trucos para saber si un melón está dulce sin abrirlo: color, textura, sonido, aroma y tacto
25-07-2023...la nutricionista destaca que existen combinaciones que permiten aprovechar aún más sus beneficios nutricionales. Un ejemplo puede ser mezclar trozos de melón con yogur natural o griego pues, tal como afirma la experta, esto hace que recibamos el [+]
-
El agua y la cadena alimentaria, claves de futuro en las jornadas técnicas de Covap en Pozoblanco
24-02-2023...soluciones que se plantean a través de la intervención de diferentes profesionales. El catedrático de Nutrición Deportiva, Antonio Escribano , defendió la necesidad de un equilibrio nutricional que pasa por no eliminar ningún alimento de una cadena necesaria [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué hacer con la comida de la nevera si me voy de vacaciones
24-07-2023...no hace falta tirar todos los alimentos que tienen fecha de consumo preferente y se han pasado de la misma. La fecha de consumo preferente hace referencia a la fecha en la cual los alimentos conservan todas sus propiedades nutricionales y [+]
-
cadiz | Salud/Enfermedades
Sexo antes que la comida, la culpa es de la leptina
23-02-2023...también estaban involucradas en guiar el comportamiento social y ayudar a los ratones a equilibrar sus necesidades nutricionales y sociales. Noticia Relacionada estandar No Cenar tarde altera las hormonas reguladoras del apetito y aumenta las posibilidades [+]
-
cadiz | Gastronomia
Carne fresca de cerdo ibérico: el manjar de temporada que puedes comer en crudo
23-02-2023, un error nutricional. Tan es así, que no son pocos los chefs que aprovechan su corta disponibilidad para incluirla en sus propuestas. Algunas de ellas, verdaderamente sorprendentes como la que ha llevado a cabo estos días en Ikigai ?Velázquez, 136 [+]
