...facultad legislativa plena. La norma tiene en cuenta la creciente importancia de los riesgos nutricionales, «dada la preocupante prevalencia en la actualidad de la obesidad», especialmente entre niños y jóvenes. No en vano, como destacó Alberto Fidalgo ... la granja a la mesa». Epidemia Fidalgo adujo que no deja de ser un sarcasmo que mientras 1.000 millones de personas sufren en el mundo obesidad y 300 millones sobrepeso, otros 1.000 millones de individuos arrastran problemas nutricionales, ya [+]
...de verduras sin necesidad de herbicidas que hacen que pierdan todas su propiedades nutricionales. Pudimos comprobarlo in situ, con sus coles, espárragos y alcauciles y los platos tulipa de Trebujena (habas, alcauciles, espárragos, huevos...), caldereta [+]
...eliminamos de la dieta a pesar de lo sano que es este alimento. Pero no era más que un falso mito. «El pan es saciante, muy bajo en grasas, contiene pocas calorías y muchos nutrientes. En cuanto a sus beneficios nutricionales el pan destaca por su aportación ... grupo de los cereales, que son el tipo de alimentos nutricionalmente más completos, de los más baratos e inamovibles de la base de la pirámide nutricional. 2. Proporciona al organismo parte de la energía que éste necesita, particularmente para el cerebro [+]
. Y el empeño -«cabezonería aragonesa», bromea- hizo que acabara lográndolo. Un secreto bien guardado «Es muy complicado, porque la clara y la yema son dos elementos nutricionalmente y de morfología totalmente diferente», y eso complica que pueda [+]
...fritos. Dicho esto, las técnicas que mejor mantienen las propiedades nutricionales de los alimentos son el vapor, la plancha y el horno. Pero también podemos usar técnicas como los guisos, el microondas, la cocción, el salteado.. Y una vez que inicio mi [+]
...alimentos saludables será mucho más fácil cambiar de hábitos. En la última parte del libro Cesc Escolà propone por tanto un menú básico semanal basándose en las pautas nutricionales descritas y en el método del plato equilibrado. [+]
. Información nutricional Otro de los grandes bloques del estudio analiza el conocimiento que tienen los españoles sobre la información nutricional, destacando que sólo 2 de cada 10 comprueban siempre la composición de los productos que consumen y, de éstos [+]
...las familias las infinitas posibilidades que tienen entre los alimentos propios de cumplir con la pirámide nutricional recomendada». Así, el último estudio de Campofrío confirma que el 14,9% de los consumidores españoles compra productos saludables, aunque [+]
, antes de las ocho y media», añade. Nutrientes que ayudan Según recoge una revisión reciente sobre «Nutrientes e inmunidad» de la Unidad de Soporte Nutricional del Hospital Universitario Vall d'Hebrón en Barcelona, la nutrición es un componente [+]
...se desarrollará hasta el 31 de julio. El fin es conocer el estado nutricional de las personas que sean mayores de 65 años que acudan a las farmacias de toda la provincia, así como ofrecerles asesoramiento personalizado en materia de actividad física [+]
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Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
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