...que nos lleva el ritmo de vida acelerada, ¿es siempre compatible con la salud? ABC hace un repaso a los menús de hospitales, colegios y restaurantes para analizar la calidad nutricional de lo que comemos fuera de casa. Análisis nutricional hecho por [+]
...a media tarde de los niños españoles son de baja calidad nutricional, puesto que en el 44% de los casos solo contiene un alimento, mientras que el 46,5% contiene dos. Según el catedrático en Metodología de Investigación en la Universidad de Zaragoza ... , Luis Moreno, para obtener meriendas de óptimo valor nutricional se deberían combinar tres tipos de alimentos: lácteos, frutas naturales y carbohidratos. «Las combinaciones correctas de alimentos resultan imprescindibles para alcanzar el aporte [+]
Rico en vitamina C, con pocas calorías y con propiedades antioxidantes, el limón es, sin embargo, una de esas frutas que a menudo suele figurar en la lista de «mitos alimentarios» falsos. Ni es cierto que ayude a adelgazar beber un vaso de agua con l [+]
...ni es más nutritiva, ni es más «natural». Alimentos que interesa comer crudos Es cierto, tal como recuerda, que algunas verduras y frutas ofrecen ventajas nutricionales en crudo pues, por ejemplo, consumir las frutas cítricas (naranja, mandarina [+]
...deshora y los continuos picoteos que han tenido un impacto en mayor o menor medida en nuestro cuerpo. Estos son los consejos para sobrellevar la vuelta al trabajo tras los excesos estivales y retomar la rutina nutricional ofrecidos por el servicio ... de asesoramiento nutricional en farmacias de Grupo NC Salud: 1. Realizar un desayuno completo. Es muy poco aconsejable acudir al trabajo sin antes haber ingerido un desayuno completo, que contenga todos los macronutrientes como son las proteínas de los lácteos [+]
...en incorporar esta tendencia en sus comedores escolares. «Partiendo de concepto de que la educación nutricional en los colegios no solo se encuentra en las aulas, sino también en los comedores, el comedor se convierte en el eje central en la ... educación nutricional de los más pequeños. No solo proponiendo a los alumnos opciones saludables y nuevos alimentos, sino también a través de otro tipo de acciones educativas como talleres para padres y niños o show cookings», comenta Beatriz de Diego [+]
...una salchicha... pero en la mayoría de las ocasiones acaba en el comedero o en el suelo. ABC Ante esta realidad surge una oportunidad: deliciosos suplementos nutricionales con principios activos dentro del alimento, Hará las delicias del animal y [+]
...nuestra alimentación. «Una vez en el supermercado, no debemos mirar la tabla de composición nutricional, sino en la lista de ingredientes del tomate frito que vamos a comprar», explica la profesional. Señala la importancia del orden en el que aparecen ... . El «packaging» del producto puede llevarnos a equívocos, como puede ser en el caso de los tomates frito que afirman ser «caseros» o «artesanos». Hay que tener cuidado con las declaraciones nutricionales. «Que sea artesano no asegura que sea saludable [+]
...porque afecta a la diversidad de la microbiota intestinal y a sus actividades. También es importante tener una dieta variada, rica en frutas, verduras y otros productos vegetales cuyo contenido nutricional debe ser lo más parecido posible al de antes ... : competencia, sinergia, transferencia de hidrógeno, complementariedad nutricional. La complejidad de las estructuras vegetales, su gran heterogeneidad, sus propiedades, la diversidad de los enlaces químicos, tanto dentro de los polímeros como entre ellos, o [+]
El Laboratorio Municipal de Sevilla quiere conocer los secretos de la cocina casera que se hace en los hogares de la ciudad. Y para ello ha lanzado una iniciativa para comprobar la calidad nutricional de esos platos, que aportarán los propios ... de saber la calidad nutricional de lo que se prepara en nuestros hogares», ha perfilado el concejal. Los día de recepción de muestras serán lunes, martes y miércoles en horario de 8.30 a 12.00 en la sede del Laboratorio Municipal, sita en la Ronda [+]
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