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  • cadiz | Salud

    Ultraprocesados ¿sanos?: alimentos que parecen más saludables pero no lo son

    20-06-2022

    ...apunta Carmen González Vázquez, directora del Máster en Nutrición, Obesidad y Técnicas culinarias de la Universidad Internacional de La Rioja (UNIR), deberíamos fijarnos en sus ingredientes y después en la información nutricional. «Los ingredientes ... , cuantos menos sean y más reconocibles como alimento, mejor. La información nutricional es la tabla que encontramos en el reverso del envase. Muestra la cantidad de grasas, proteínas, carbohidratos, sal? Los reclamos comerciales, son un recurso para indicar [+]

  • cadiz | Andalucía/Córdoba

    Radiografía del flamenquín: un plato moderno y saludable con paternidad entre Córdoba y Andújar

    10-05-2021

    ...variantes de todo tipo. «Esta estandarización la hemos aplicado al salmorejo y la queremos aplicar a muchos otros platos». Impregnación de aceite y pan La estandarización de la receta incluye un estudio nutricional y del modo de elaboración hasta el [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Cómo conservar la mozzarella si no vamos a comerla entera

    09-05-2021

    ...un chorrito de aceite y orégano. Además de ser un queso bastante versátil, tiene unas características nutricionales mejores que otros quesos. Explican los nutricionistas Fernando Carrasco y Carlos Rodríguez, directores de la clínica Nutrygente, que [+]

  • cadiz | Ciencia

    El mayor banco de piel del mundo

    09-05-2021

    ...el siglo veinte el tratamiento del paciente quemado experimentó una verdadera revolución, se desarrollaron los antibióticos, las unidades de quemados, el cuidado intensivo, el soporte nutricional, así como las terapias físicas y psicológicas. Uno [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Frambuesas

    04-08-2020

    ...está en su punto óptimo de maduración aunque también puede degustarse en otoño. Información nutricional (100 gramos)Energía159 (38) kJ (kcal)Grasa total0.525 gProteína1.2 gAgua84 gFibra dietetica6.7 gProteína7 gVitamina C25 mgVitamina E0.2 mgVitamina [+]

  • Herbolarios, al servicio y cuidado de las mascotas

    10-02-2022

    ...especializadas en fitoterapia y suplementos nutricionales de Alemania, Francia, Reino Unido, España, etc. Todas ellas -como nos comenta García- «llevan una dosificación recomendada con alta palatabilidad en formatos líquido, polvo, comprimidos, etc.». Hay [+]

  • cadiz | Bienestar/Alimentación

    Apúntate a nuestro primer curso de 'batch cooking': cocina en dos horas la comida de toda la semana con Elisa Escorihuela

    07-05-2021

    ...a preparar sus 'tuppers' saludables, descubrirán las propiedades nutricionales de cada uno de los alimentos y sabrán cómo combinarlos correctamente para equilibrar el menú y aumentar sus beneficios para la salud. Además, para que puedan recordar [+]

  • cadiz | Economía

    El negocio del ejercicio ?online? mantiene el ritmo en la nueva normalidad

    07-02-2022

    ...individuales. «Un asesoramiento nutricional es una parte esencial para ayudar a los usuarios en sus objetivos», matiza. Una industria resilente Los gimnasios vuelven a demostrar su resiliencia ante las dificultades y muchos de ellos han optado por incorporar [+]

  • cadiz | Sociedad

    El extraño caso de la joven que duerme hasta 70 días seguidos

    26-10-2019

    ...entrega de un suplemento nutricional que necesita la joven así como atención médica en neurología. «Ella no come como nosotros», recuerda su madre, que tuvo que dejar su trabajo para cuidarla. «Ella come todo líquido», explicó a la televisión mexicana [+]

  • cadiz | Familia/Vida sana

    «Hay mil recetas para aprovechar las sobras del plato que tiramos»

    06-10-2019

    Ni segunda vuelta de canelones, ni de croquetas. Según el IV Observatorio Nestlé sobre Hábitos Nutricionales y Estilos de Vida de las Familias, el 36% de los españoles tira las sobras del plato. El 23% las desecha directamente y el 13% restante ... nutricionista-, «ha creado una colección de recetas de reaprovechamiento , que están supervisadas nutricionalmente, para hacer, por ejemplo, pan rallado con el pan, o una deliciosa sopa de ajo, que es facilísima de hacer; con la fruta, macedonia o brochetas con [+]

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