BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Revanchistas
07-07-2023...la cordialidad. Sin duda el principal exponente es el actual presidente de la Junta, Juanma Moreno , que ha hecho de la afabilidad, de la bonhomía, su sello distintivo. Y le está yendo mejor que bien, al menos desde el punto de vista electoral. Un [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
El calvario de dos años y medio de una veterinaria por la querella criminal de una asociación animalista
01-04-2023«Para ella ha sido terrible, ha sido un calvario», afirma Javier Gallego, el abogado de Teresa, una veterinaria de la mancomunidad madrileña de municipios Henares-Jarama. Los últimos dos años y medio, ha estado inmersa en un procedimiento judicial a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Komuna: la parte más urbana de Atrípico llega a Chiclana
25-03-2023...más informal, pero no en un sentido negativo, sino porque es más dinámico». Algunas de las empanadas de La Komuna - Salva Moreno Con la sostenibilidad por bandera, en La Komuna no habrá cubiertos porque prácticamente toda la [+]
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cadiz | Sevilla
«Hasta que no se estudie no sabremos si la necrópolis de Osuna es púnico-fenicia»
20-06-2022...realidad, Juan Manuel Moreno, dedica sus energías más filantrópicas a dirigir la Asociación de Estudios Ursaonenses. Fue profesor y director de la universidad de Osuna, su rincón favorito en la localidad. Quizás lo que menos le gusta es el escaso interés [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Nuna Tapas: cocina peruana y mediterránea en la Corredera de Vejer
24-03-2023...siglo XIX. Nuna Tapas y Hotel Casa Aura, en la calle Corredera de Vejer - Salva Moreno Javier dice que siempre tuvieron la intención de montar «un restaurante en el hotel, pero no teníamos claro ni la idea ni el tipo de cocina ... andaluz, pero con el toque latino que ellos le aportan, y aceptaron». Taquitos con salpicón de mango y calabaza - Salva Moreno Pablo ya llevaba tiempo viviendo en Vejer, si bien se formó en Madrid y en el Basque Culinary, mientras ... boniato y salsa criolla, entre otros. La carrillada con patacón - Salva Moreno Los tres socios comentan que esta primera carta es para el estreno, y que se irán añadiendo otros platos, alguno con influencia de la cocina nikei [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
Una carrera de 7.000 kilómetros atravesará Ciudad Real y Toledo buscando la curación de una enfermedad
30-03-2023Una carrera singular por un noble fin atravesará las provincias de Ciudad Real y Toledo este sábado y domingo camino de Madrid, donde arrancó el 4 de marzo y adonde llegará el último día de esta semana después de más de 7.000 kilómetros. Es la primer [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
El Caballo Pícaro ya galopa en la calle Juan Bueno de Vejer
23-03-2023...número 6 de la calle Juan Bueno - Salva Moreno Jose llevaba ya allí tres años, y el estilo de cocina era muy distinto al actual, mucho más tradicional. Ahora, los platos de El Pícaro toman el protagonismo pero, eso sí, con detalles ... más elaborado», dice Jesús. Salmorejo de chicharrones - Salva Moreno Jose, además, agradece a la Asociación del Caballo por ser los anfitriones de un local cuya historia se remonta muchos años atrás. En la inauguración ... de chicharrones. Tosta de algas con sarda - Salva Moreno La carta la dividen en cuatro apartados. El primero es Para Picarear, que además de los platos mencionados incluye otros como la ensalada de quinoa, pipirrana, vinagreta de cítricos [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Medina de Tetuán presenta nuevas sugerencias para la primavera
23-03-2023Ozamiz también como socio, cumplirá el 1 de julio dos años en su nueva ubicación, en una zona muy transitada de la populosa Playa de La Barrosa, en Chiclana. Croquetas de tajín de pollo - Salva Moreno Con amplia terraza, buena ... - Salva Moreno La carta, disponible al completo en este enlace, se ve ahora complementada con nuevas sugerencias. Entre ellas, las croquetas de tajín de pollo con mayonesa de cilantro, limón y aceituna; o las chuletas de cordero lechal rebozadas con panko ... , sobre parmentier y con salsa de miel y mostaza. Pastela de marisco - Salva Moreno Pulpo a la harisa, muy similar al mismo plato pero con gambas que ya tenían, ventresca de atún con parmentier de cúrcuma y vinagreta, pastela [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha
La violinista Judith Mateo, premiada en México: «Vivaldi levantaría los cuernos y movería la cabeza a ritmo de rock»
29-03-2023Judith Mateo lo mismo te promociona una cerveza en un anuncio de televisión que es presentadora de su propio programa musical en Radio Castilla-La Mancha; que escribe un libro para Planeta o suma una vasta carrera como violinista, su profesión y pasi [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Plaza 28, nuevo inquilino gastronómico en la Plaza de España de Vejer
22-03-2023Relinque, que comenzará su segunda temporada el 30 de marzo. El equipo de Plaza 28, con la plaza de España al fondo - Salva Moreno Rafa distingue entre uno y otro negocio porque «Lamajara es más tapeo, y en Plaza 28 predominan más ... de cristal que permite divisarlo. Las croquetas, de gambas al ajillo y de tortilla de camarones - Salva Moreno En la primera planta, la sala dispone de media docena de mesas, y Rafa anuncia que próximamente las paredes podrán estar ... - Salva Moreno En cuanto a la oferta gastronómica, Rafa dice que el ticket medio se acerca a los 20 euros por comensal. El atún, de Gadira, está muy presente en la carta, tanto en ensaladas como en ensaladilla, mojama, tacos, tosta o el Majarito, con huevo [+]
