BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Papas aliñás, 27 ensaladilla, 5
07-07-2007, los bares de la ciudad tienden a ofrecer unos menús más gaditanizados con mayor presencia de platos locales. Si hace unos años la reina de las tapas de Cádiz era la globalizada ensaladilla rusa, ahora, en la ruta de la tapa, en la que participan 58 [+]
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Antología de los huevos con papas
16-10-2011, después de las alcachofas. El Bar Juanito, uno de los pioneros en dar de comer a base de tapas, mucho antes de que los finos empezaran a hablar de los menús largos y estrechos, también fue de los pioneros en hacer popular un plato como este. Los huevos [+]
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cadiz | Sociedad
Nuevos fogones en el viejo barrio
15-04-2007...en un bar de tapas que también tiene previsto ofrecer menús para los clientes. «Tenemos mucha ilusión y muchas ganas puestas en esto», asegura Rosa que también es propietaria de la pizzería Pizarro en Puerto Real. Para ella, el ambiente de la calle es [+]
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cadiz | Sociedad
Del paté de mortadela a las croquetas de yuca
04-07-2009...tapa de Cádiz. El paté de mortadela con aceitunas y salsa de puerro forma parte del menú de tapas que ofrece Show de Tapas en su establecimiento de la calle San Francisco. Por ocho euros, precio fijo para todos los menús de tapas que ofrecen los 42 [+]
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cadiz | España
Café para todos
29-03-2007...por un café con leche, las posibilidades son numerosísimas en la multitud de locales de restauración que incluyen el café en sus menús. Por ejemplo, el café cortado y el café sólo bajan en algunos casos unos céntimos el precio medio del que lleva leche [+]
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cadiz | Sociedad
Hollywood reabrirá el restaurante de Roses para rodar un filme sobre la vida de los aprendices de cocinero
12-09-2011; hay recambio garantizado: cada año se reciben entre 5.000 y 6.000 peticiones para esos 25 puestos de quienes preparan y sirven los menús degustación a 230 euros por comensal. «Aquí somos como una comuna. Cuando entras a trabajar en este mundo de la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Entre medicamentos, mojitos y cafés
28-01-2007, hermanados Siguiendo la calle, con dirección hacía el paseo marítimo, encontramos el nuevo bar Cai La Habana que es regentado por un inglés y una cubana. Un rincón en donde se ofrecen menús criollos y tapas caribeñas, al mismo tiempo que se hermanan la [+]
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cadiz | Sociedad
El escocés también come
12-01-2007...los ocho menús que concursaban ayer. De la cocina salían varias raciones -una se reservaba para la prensa- que los jueces degustaron con placer, como unos buñuelos de laurel con chocolate de los estadounidenses que Juli Soler festejó a viva voz, y tanto [+]
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cadiz | Cultura
Arte escocés en los fogones
12-01-2007...los fogones a las seis de la mañana-, los cuatro miembros del jurado (Juli Soler, el chef británico Heston Blumenthal, y los Master of Wine Doug Frost y Makoto Abe) comenzaron a probar cada uno de los tres platos que conformaban los ocho menús que concursaban [+]
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cadiz | Cultura
La final de la gran batalla mundial del maridaje se disputa en Jerez
11-01-2007...comenzar hoy a elaborar sus menús de tres platos (no habrá primero, segundo y postre), cocinarán sus creaciones que deben seguir las estrictas reglas del concurso, pero que han podido elegir con libertad sin tener que ceñirse a la propuesta que les alzó [+]
