BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Burger King y McDonald's deberán informar de sus proveedores
11-08-2014Cinco cadenas de restaurantes internacionales deberán informar a partir de ahora del origen de los ingredientes que usan en sus menús en Shanghái, después de que un escándalo de venta de carne podrida afectara a sus establecimientos en China, ha [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Falsos mitos sobre la «comida sana»
08-01-2016? ¿Para tomar si estamos enfermos? Desterramos algunos falsos mitos que a menudo rodean estas expresiones y nos rendimos ante menús saludables, divertidos, frescos y con productos de temporada. Decimos sí a cuidarnos por fuera con algo de esfuerzo y ... Barcelona OhBo Organic Café. BarcelonaUn café restaurante donde no solo se cuidan los alimentos sino el espacio al completo, moderno, cálido, para el que se han utilizado materiales ecológicos y con guiños a la estética industrial. Con cuatro menús que ... de la organización homónima. Además de menús diarios y una carta donde encontramos desde reinterpretaciones de tapas clásicas como las bravas de yuca servidas con guacamole hasta la lasaña, su plato estrella, donde una fina masa de espelta envuelve una [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
El Noma se reinventa
29-10-2015...cercano a lo mejor que ofrece la naturaleza en cada estación. En los últimos tiempos el chef René Redzepi ha cuestionado todo su trabajo anterior hasta comprender que, en una región del mundo donde el clima cambia dramáticamente, sus menús no se adaptaban ... . Será un restaurante con huerto urbano e invernadero en el tejado que abrirá en 2017 y en el que los menús se organizarán en función de las diferentes estaciones del año. Durante el invierno, los pescados y mariscos se convertirán en los protagonistas [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los mejores restaurantes de Salamanca donde acertarás seguro
15-11-2019...una zona donde el invierno es duro. Menús en torno al recetario popular de la zona o a las carnes del cerdo ibérico. Precisamente la familia Sánchez Monje elabora embutidos de calidad bajo la marca Cerdos&Rosas. Cuando llega el verano, esos platos [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cinco recetas sanas que puedes preparar en menos de 10 minutos
14-11-2019...ricos en azúcares y grasas saturadas y se haya reducido el consumo de frutas, hortalizas, verduras y productos frescos. Uno de los grandes aliados para organizar menús saludables puede ser el congelador . Así tal como propone María Hernández-Alcalá [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Una empresa con amplia experiencia
01-09-2006...el control de calidad de AENOR y avalada por la Unidad de Dietética y Dietoterapia de la Universidad de Navarra. Serunión S. A. ofrece menús equilibrados que proporcionan los nutrientes necesarios para los niños así como dietas especiales. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cuatro nuevas estrellas Michelín para Andalucía
25-11-2015Xanty Elías, que lleva unos años recuperando el recetario local y poniéndolo al día con una gran capacidad técnica. Sus menús degustación se ciñen siempre al mejor producto de cada estación, siempre de la rica despensa onubense. Julio Fernández [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Toros, verbena y buena mesa, los sanfermines de Felipe de Marichalar
15-07-2018...días, además de fiesta y toros han aprovechado para degustar algunos de los menús típicos que sirven los restaurantes por San Fermín a base de verduras y carnes y de sus interminables barras de pinchos. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
12 tendencias para lo mejor del 16
11-04-2016...productos o el alimento de quienes no disponían de otra cosa mejor. Ahora los cocineros las incluyen en sus menús como protagonistas, investigan sobre ellas y demuestran que no tienen por qué ser aburridas. Todo lo contrario. No hay mejor exponente ... . Acortar menús Otra tendencia que empieza a instalarse es la de reducir los largos menús degustación que han sido santo y seña de la cocina de vanguardia. En muchos casos una auténtica «dictadura» ya que no se le da al comensal otra opción. En los últimos ... tiempos algunos cocineros que no ofrecían más posibilidad que la del menú han vuelto a incorporar también una carta como alternativa. Y junto a ello, comienzan a aburrir los menús interminables, de pases y pases que en algunos casos obligan al cliente a [+]
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cadiz | Sociedad
Diez establecimientos participan en la ruta enogastronómica de Sanlúcar
22-01-2012, que también colabora con esta ruta gastronómica de Sanlúcar. En la ruta de Sanlúcar los restaurantes participantes han optado por menús en los que se les da especial relevancia a la cocina de la zona aunque no faltan propuestas de cocina innovadora ... La Pipiola, El Cura, Los Corrales, el Mesón Lantero, el restaurante Cargadores de Indias, la arrocería Galapagar, la venta El Menuo, la Brasería de la Abuela Charo, la cantina de la Guardia y la taberna El Loli. Los menús estarán disponibles hasta el [+]
