BUSCADOR y ARCHIVO
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Desde la marihuana a los insectos: las tendencias gastronómicas «eco» del año
27-12-2019Desde leche de cucaracha a cerveza elaborada con aguas servidas, los menús y los anaqueles de los supermercados se llenaron en 2019 de tendencias alimenticias ecoamigables con el objetivo de no contribuir a las emisiones de carbono. A continuación [+]
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cadiz | Sociedad
Ángel León se introduce en el mundo catering
02-09-2012...preparación de eventos y han elaborado una serie de menús de celebraciones, diseñados por el estrella Michelin gaditano, y que luego se servirán por el equipo de Alta Cazuela, con amplia experiencia y prestigio en este campo. Ambas empresas abren así nuevas ... de octubre. De hecho ya están elaborados varios menús diferentes, aunque se irán cambiando en función de la temporada y de los deseos de los clientes. Juan Rodríguez, de Alta Cazuela, señala: «La idea es poder afrontar todo tipo de eventos desde los más ... de los menús por parte de los clientes se llevarán a cabo en el restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María. Alta Cazuela agrega esta nueva oferta a su gama de eventos que seguirán realizándose de la misma forma que hasta ahora, sumándose también la [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los Blázquez mezcla tradición e historia en su Belén Monumental
26-12-2019...acompañado de algunos de los menús preparados en establecimientos hosteleros de la localidad y que tienen el sello local con platos como caldereta de cordero, migas o torreznos. «Las visitas que están llegando, el interés de la prensa también, nos anima a [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
Las XV Jornadas de la Tapa tendrán 86 establecimientos e incluirán cócteles
05-11-2014...primera vez en la Comunidad de Madrid. De nuevo, los patrocinadores serán Cruzcampo y Coca Cola, con premios para los mejores, sorteos y menús degustación. [+]
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cadiz | Gastronomia
Eduard Xatruch , chef de Disfrutar: «Un menú de alta cocina no es caro, es lo que vale, son matemáticas»
20-07-2022...de los menús en los estrella Michelin? Nuestro menú cuesta 235 sin bebidas, tiene 28 pases. Imaginemos que pagamos esa cantidad de platos en cualquier sitio cuánto nos cuesta la cuenta final. Pero además estamos hablando de alta cocina, producto de máxima [+]
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cadiz | Economía
Si quieres ahorrar, compra el marisco un lunes y antes de la semana de Nochebuena
13-12-2018Los regalos, comidas, y los preparativos para los menús de Navidad, Año Nuevo y las cenas de Nochebuena y Nochevieja suponen un gasto extra de cara a estas Navidades. Para quienes prefieren organizar las reuniones en casa e intentan sorprender a [+]
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Pepe Rodríguez, de Masterchef, enseña a los niños a comer de manera saludable
21-11-2016» los alumnos han realizado diversas iniciativas con la pretensión de conocer los diferentes tipos de alimentos, así como elaboraciones de menús saludables para los recreos hasta la construcción de pirámides de alimentos para las aulas, incidiendo siempre en la [+]
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Cómo vive la Navidad uno de los pueblos más bonitos de España
23-12-2019Ayuntamiento a comer las uvas. Todos los bares se llenan estos días. Y, ¿cómo no? Todos los establecimientos de hostelería se colocan el gorro navideño para ofrecer menús especiales de Navidad y de esta manera darle un nuevo enfoque a la famosa gastronomía [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
'MasterChef' no decepciona y proclama ganadora a María Lo, la aspirante casi perfecta
19-07-2022...alegro de haberte dicho el año pasado que no, porque has vuelto con muchísima fuerza». «Gracias a las dos. Estamos muy orgullosos de los menús que nos habéis presentado en el duelo final de 'MasterChef 10'», agregaron, antes de proceder a deliberar en [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
No dejes que tu hijo meriende zumos industriales o dulces: estas son las claves para una buena alimentación infantil
09-01-2020...de nuestros herederos, induciéndolos a qué tengan los mismos malos hábitos propios de la desinformación. Podemos enmendar la situación informándonos, estudiando y aplicando ese aprendizaje a los menús en el hogar». Fuera del entorno familiar, la clave está ... en el colegio, donde no sólo es necesario crear conciencia sino alcanzar acuerdos entre padres, autoridades sanitarias y educativas y los centros para elaborar los menús semanales en base a productos de alto valor nutricional. Por supuesto, sin [+]
