BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Polémica en Francia por la imposición de menús escolares sin carne en Lyon
22-02-2021El Ayuntamiento de Lyon (Francia) ha decidido eliminar la carne del menú escolar. El motivo, según el alcalde Grégory Doucet, de los Verdes, radica en la necesidad de agilizar el servicio en los comedores en tiempos de pandemia. Pero la medida, que n [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
El comedor de Los Trinitarios batió su marca histórica de atenciones en 2020 y repartió 31.153 menús
17-02-2021La Fundación Prolibertas, que gestiona el comedor social situado junto al colegio de Los Trinitarios y la Casa Libertad de Sagunto, ha batido sus marcas durante 2020, cuando la crisis económica se ensañó con la población con menos recursos. El dir [+]
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cadiz | Sociedad
Sin pez espada ni natillas, con agua del grifo y ternera una vez a la semana: lo que servirán los comedores escolares
16-09-2022...los comedores de todas las etapas educativas (desde Infantil hasta la Formación Profesional y el Bachillerato) ofrezcan al menos un 45% de frutas y verduras de temporada y proximidad en la elaboración de los menús escolares. Pero la norma no se queda ahí sino ... el 5% de la comida de los menús escolares tendrá que ser ecológica noticia No Las dificultades económicas y coyunturales agravan la situación de las familias de las escuelas infantiles de Casa Caridad noticia No Las claves de una vuelta al cole [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Cinco menús degustación por menos de 50? en Cádiz
24-01-2020...los restaurantes gastronómicos y que cada vez más se estila en muchos otros. Hoy les ofrecemos cinco recomendaciones para comer con menús degustación en Cádiz por 50? o menos, pero a buen seguro que usted también conoce algunos más. ¿Cuál es su preferido ... dos menús degustación. El primero de ellos está compuesto por lo que ellos llaman Nuestra aceituna, y sigue con el origen de la tapa, trucha del bosque en vinagre, caballa a la llama, gamba rebozada, tartar de presa ibérica con helado de picalilli ... basadas en el producto y en la tradición pero pasado por el tamiz de su manera de entenderla. Para ello también se apoya en los menús degustación. El primero, uno corto por 30?, 15 más con maridaje. Está compuesto por aperitivo de bienvenida, sardina y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Luis Portillo, el cocinero de Arahal que hace menús para los judíos
14-01-2020Cuando el cocinero arahalense Luis Portillo (El Pulpejo) se enfrentó al reto de cocinar para el primer grupo de ciudadanos judíos, perdió en una semana varios kilos. Lo primero que memorizó fue la palabra ?kosher? que significa apto o adecuado para s [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Ultracongelados: básicos que debes tener a mano para cocinar rápido, fácil y sano
25-04-2022...de elaborar vuestros menús saludables: 1. Podemos preparar una menestra de verduras y añadirle un huevo cocido o atún al natural y ya tendríamos un plato completo. 2. Prepara un arroz congelado precocido, lo salteas en la sartén con verduritas variadas y [+]
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cadiz | España/Valencia
Safadifarma dona productos de protección para los voluntarios que reparten menús en «Alicante Gastronómica»
30-12-2020La distribuidora de material sanitario Safadifarma ha donado a «Alicante Gastronómica Solidaria» más de 300 pantallas de protección y 3.000 mascarillas para los voluntarios que elaboran y reparten durante estas fechas navideñas más de 10.000 menús ... los colectivos más desfavorecidos de la provincia de Alicante y que ya ha logrado cocinar y distribuir más de 210.000 menús solidarios desde que comenzara su labor. En palabras del Dr. Kaled Safadi, ?Safadifarma ha elegido esta iniciativa para realizar una [+]
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cadiz | Cultura/Música
La Sinfónica de Sevilla recauda el equivalente a 230 menús para el comedor social de Triana
26-12-2020La Real Orquesta Sinfónica de Sevilla ha logrado recaudar el importe equivalente para sufragar 230 menús en el comedor social de Triana, gracias a la grabación de un concierto publicado en la plataforma de videos bajo de demanda de esta formación [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Recetas de navidad: seis entrantes con gambas y langostinos para aligerar tus menús
24-12-2020Cocidos, a la plancha, en guarnición, como aperitivo o incluso como postre... Cuando se trata de gambas y langostinos, cualquier forma de cocinado es bienvenido porque combinan muy bien con todo tipo de alimentos y son origen de un sinfín de recetas. [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Así son los menús para celebrar los días señalados de la Navidad que ofrece Recoveco
22-12-2020Recoveco, el restaurante vinculado al Hotel Unuk Soho ha ideado unos completos menús para celebrar los días grandes de la presente Navidad por todo lo alto. Basados en una cocina tradicional actualizada que trabaja los grandes referentes de la [+]
