BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Ángel León, el chef del Mar, anuncia una revolución: «Me vais a dejar de ver en la cocina de Aponiente»
28-01-2025...sacando pescado y dándoselo a los comensales». Ángel León presentó en Madrid Fusión no solo su nueva colección de plantas halófitas con las que pretende enriquecer los menús de Aponiente. Sino también el primer libro de Aponiente, donde resume toda la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
XI Ruta del Retinto en Conil: sabor y tradición
01-10-2024. Durante los diez días que dura la ruta, los bares y restaurantes participantes en Conil ofrecerán a sus clientes menús específicos donde la carne de retinto será la estrella . Este producto está avalado por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La Junta defiende que los menús en los colegios tienen «las cantidades correctas»
05-07-2024Este jueves se conocía la denuncia por parte de FLAMPA Gades ante la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE) y a la Delegación Territorial de Desarrollo Educativo en Cádiz, por la que supuestamente habría hasta catorce categorías de incumplimien [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Luis Callealta y Juan Pedro Medina: Innovación y tradición en la cocina gaditana
06-08-2024...que planteamos la plantilla y yo, creo que tenemos ese éxito. ¿Qué es hoy Ciclo y Villanos Bistró Canalla? L.C.: Es complicado. El propio nombre te lo dice. La gente se creía que abrí Ciclo con menús degustación para ir a por la Estrella [+]
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cadiz | Opinión
Menús en Código QR
28-07-2023, lavarse las manos con hidrogel, pero a la hostelería no han vuelto los menús en papel. Están encantados con seguir con la lista de platos o de tapas en Código QR, indeleblemente pegado en los veladores para ahorro de papel y barra libre en la subida [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Alcalá del Valle brilla en la Guía Michelin con la nueva estrella de Mesón Sabor Andaluz
15-01-2025...través de sus 25 años de vida, en los que ha dado una vuelta de tuerca a la cocina tradicional de su región, mimando productos tan suyos como los espárragos o los pistachos. En un ambiente rústico, este local invita al comensal a elegir entre dos menús [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Más de 600.000 kilos de productos ecológicos para los comedores escolares de Cádiz
12-01-2025...puntúa el compromiso que asuman las empresas de restauración colectiva que concurren a estas licitaciones de incorporar productos ecológicos en la elaboración de los menús. A nivel regional son más de 128.500 niños de 1.437 comedores de centros educativos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Los hospitales de la provincia ofrecerán menús especiales a los pacientes ingresados durante la Navidad
22-12-2023Los hospitales del Sistema Sanitario Público en la provincia de Cádiz ofrecerán a lo largo de los próximos días menús especiales a los pacientes ingresados durante la Navidad con el objetivo de hacerles «más agradable» su estancia en estos días tan ... entrega» en la elaboración de estos menús, con el objetivo de que quienes se encuentran hospitalizados «puedan disfrutar también de una comida especial en estos días». Pajares ha hecho extensible ese agradecimiento a todos los profesionales implicados en [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Guías
Mesas y reservados con encanto para las comidas de Navidad
05-12-2024La temporada navideña invita a compartir momentos especiales alrededor de una buena mesa. En la provincia de Cádiz, numerosos restaurantes ofrecen espacios únicos y propuestas gastronómicas adaptadas a estas fechas, con menús diseñados especialmente ... Atlántico. Para esta Navidad, Beduino ofrece tres menús diseñados especialmente para grupos . Entre los platos más destacadas se encuentra el arroz negro con gambones y huevos de choco, un magret de pato asado con dhal de lentejas caviar y el solomillo con ... es conocido por su apuesta por los productos de temporada y su ambiente acogedor de estilo industrial. Para estas fiestas, el restaurante ofrece dos menús especialmente elaborados para grupos. Entre los platos más destacados figuran el gambón a la [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Los mejores restaurantes de Cádiz para hacer una comida o cena de Navidad 2023
24-11-2023Ya está aquí la Navidad, así que es tiempo de disfrutar en familia y con los amigos. En estos días se multiplican los compromisos: comidas con los compañeros de trabajo, los del gimnasio, amigos de toda la vida, familiares... En la provincia de Cádiz [+]
