Manuel Domínguez es un cocinero gallego, natural de Carballiño, que hace quince años abrió su primer restaurante en Madrid, en la calle Zurbano, donde fue pionero del menú único, sin carta. Lo hizo bien, tanto que hace ocho años dio el salto a un [+]
Camarena ha asegurado que los menús que ofrezca en la reapertura que «como siempre, estará muy pegados al territorio, al producto de la huerta y de proximidad, porque va en nuestro ADN». El menú contará con muchas verduras y hortalizas de proximidad, «algo [+]
...de los hosteleros, Antonio Luque, reclamó «más apoyo» al sector y la flexibilización de la normativa para que no se pierdan los negocios en esta crisis, planteando como iniciativa novedosa que puede servir de «pequeña ayuda» unos «bonos de menú saludable hechos solo [+]
? de Zapiain en las que sus clientes hacen el popular ?txotx? ?de la barrica al vaso? para acompañar el menú: tortilla de bacalao y ?txuleta?. Hay cosas, sin embargo, que es mejor no tocar. [+]
...ir a comprar los ingredientes necesarios para preparar el menú elegido, y supervisado previamente por los chefs y miembros del jurado. Como este talent culinario cuenta con el extra de dificultad del directo, los participantes también tienen un plus ... de ayuda de los cocineros. «Quiero llamar a Begoña (Rodrigo)», repetía Chelo una y otra vez mientras que Patiño hacía alarde de desconocer «cómo funciona esto» de los mercados. El menú parecía, a priori, demasiado complicado para ejecutarse en apenas dos [+]
...a cualquier persona a tomar decisiones. Hay un enorme recetario, pero destacan dos grandes ideas. La primera es entender que es fundamental reducir el espacio de búsqueda. Ante un menú con setecientos vinos es imposible saber por dónde empezar [+]
...grupos: el equipo rojo, compuesto por Samira, Aleix y Aitana; y el azul, formado por Valentín y Carlos. Para elaborar el menú, los aspirantes contaron con la ayuda de los cocineros Pedro Mario Pérez y Óscar Pérez, dueños del restaurante «El Ermitaño», el [+]
...los festines gastronómicos donde se sirven los platos que prepara Elena, la mujer del propietario, y dueña de los fogones. Cuentan los que lo visitaron que es normal que el menú se elabore tras una charla en la que Alex Estévez averigua los gustos [+]
Google ha incorporado a su herramienta de geolocalización Maps la opción de que sus usuarios añadan datos sobre la accesibilidad de las ubicaciones, pensando en las personas con diversidad funcional. Esta opción está disponible en el menú de la [+]
...nuevos administradores. Pero además, los responsables de los grupos de Telegram pueden fijar de forma individual las restricciones de cada usuario. A través de un menú, el administrador puede permitir o impedir que el participante en el supergrupo lea [+]
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