BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Tres bares de Lavapiés y otros 997 de toda España en los que comer bien durante los meses de frío
14-11-2021...este verano con los chiringuitos de playa como gran protagonista. Cafeterías, barras, lugares con menú del día, coctelerías o terrazas invernales han sido reconocidos ahora con el 'Solete Repsol' por sus propuesta al alcance de cualquier bolsillo para [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
El menú de Dani García en el verano de su vida: bidones de chanquetes, espetos y un «frigo pie»
31-07-2020Durante 30 años, la presión de la alta cocina robó a Dani García el verano. Se pasaba esta época entre fogones, alejado de todo, tratando de conseguir un sueño. Tras apagar sus tres estrellas Michelin, para conquistar el mundo con sus restaurantes de [+]
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cadiz | Sevilla
El restaurante de Sevilla cuyo menú son todo propuestas «fuera de carta»
14-06-2019Si quieres saber más, pincha aquí. [+]
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cadiz | Gente
Las vacaciones gastronómicas de Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche
05-11-2021...el chiringuito gourmet de Rafa Zafra, en Cala Jondal. Allí disfrutaron de un variado menú compuesto por embutidos, mariscos y pescados. Para el postre se decantaron por una ensaimada rellena, piña y helados. A bordo de una embarcación disfrutaron [+]
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cadiz | Play/Televisión/Noticias
Karlos Arguiñano desmiente un mito sobre «Ratatouille»
02-11-2021Para el último programa de la temporada «El Hormiguero» invitó a Karlos Arguiñano, y lo hizo con unos minutos de antelación. Como ya es acostumbre, hablaron de cómo ha llevado el confinamiento. Incluso recordaron una llamada que compartieron durante [+]
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cadiz | España/Valencia
El presidente de las Cortes Valencianas califica de «atentado gastronómico» la paella de Arguiñano
02-11-2021«Sr @karguinano esto no es paella valenciana. Es arroz con cosas. No todo vale». Enric Morera, presidente de las Cortes Valencianas tampoco ha podido resistirse a la crítica de la «paella» del reputado cocinero vasco Karlos Aeguiñano y se ha sumado a [+]
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cadiz | Deportes
Lío judicial por la huelga de los pelotaris de Karlos Arguiñano
02-11-2021El mundo de la pelota vasca vive momentos complicados. El sindicato ELA y el colectivo de pelotaris en huelga de la empresa Baiko han solicitado «medidas cautelares» ante el Tribunal Superior de Justicia del País Vasco (TSJPV) «para suspender» la fin [+]
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cadiz | Gente
Karlos Arguiñano atraviesa su peor momento familiar
02-11-2021Karlos Arguiñano (72 años) ha sido el último invitado de la nueva entrega del programa de TVE 'Dos parejas y un destino'. Como buen anfitrión del País Vasco, el popular cocinero mostró los mejores lugares y los deliciosos sabores de su tierra en una [+]
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cadiz | Gente
Karlos Arguiñano se quita el delantal por una buena causa
02-11-2021Karlos Arguiñano (73 años) ha concedido una entrevista recientemente en la que ha confesado que ha donado su médula ósea para ayudar al tratamiento de leucemia al que se está sometiendo desde hace más de diez años su hermana Loinaz. Por muy heroico q [+]
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cadiz | Gastronomia
Venecia a bocados en un italiano de Madrid con las recetas literarias de Donna Leon
07-11-2021...contradicciones. Se percibe en las mesas de esta suerte de 'trattoria' moderna en la que estos días los sabores de Venecia, citados en las páginas de la saga del comisario que da nombre a esta idea se pueden disfrutar con el menú: 'A tavola con Brunneti'. Como ... en toda Europa, salvo, curiosamente, Italia, donde por decisión propia, no se han traducido al italiano. Leon prefiere disfrutar allí de una vida casi anónima y el restaurador solo quiere hacer lo que más le gusta. En el menú 'La Fenice' no hay ... anchoas y unas migas crujientes de pan. Nada más. El plato fuerte del menú literario es la 'coda di rospo al pomodoro'. Esta versión libre de rape con salsa de tomate, avellanas y ajos asados, aparece en 'Veneno de cristal' donde la receta veneciana se [+]
