BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
El Espejo: La cocina sanluqueña más contemporánea
27-01-2020...extensión. El menú corto consta de 8 pases por 35? y el menú largo de 9 por 42?. En los que podemos encontrar aperitivos como la ensaladilla moscovita, hecha a base de la tradicional patata cocida y mahonesa, aderezada con encurtidos y atún en manteca ... de Sanlúcar. Sam de cigalas y guacamole. Dentro de este menú podemos encontrar recetas más viajeras como es el Sam de cigalas y guacamole, o el Pulpo con patata, panceta y pimentón. que el cocinero gaditano logra acercarlas a la tierra utilizando para ... de este menú, qué mejor que una carne de caza, producto de temporada como es la perdiz, servida en dos cocciones. El muslo guisado, suculenta parte del animal, y su pechuga a la plancha, acompañado perfectamente de un guiso de trigo. Lastima el exceso [+]
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cadiz | Play/Cine y Películas
La noche vegana de Jennifer Aniston
05-01-2020...elabore un menú vegano para minimizar la huella del carbono durante la ceremonia de sus galardones. Menú vegano, apuesta por el planeta, mensaje de sostenibilidad. Es el futuro en Hollywood, que trae la noche de los Globos de Oro. [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
El Garbanzo Negro
14-11-2016Pequeña taberna muy próxima al mercado central de Cádiz dedicado a la cocina casera. Su carta apenas ha variado desde hace años, y cuentan con un menú diario por 11 euros que se puede configurar a partir de ésta. Se puede tapear en la barra, en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Si comes un plátano al día, te puede pasar esto
21-04-2023...de forma habitual en el menú diario pues aún existe la creencia de que engorda porque tiene muchas calorías. Pero aunque sea cierto que su aporte calórico es alto (89 kcal cada 100 gramos) los nutricionistas inciden en algo que cambia la perspectiva y que [+]
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La bodega albaceteña Los Aljibes presenta su primer vino blanco elaborado con uva Godello
13-07-2022...zona , con un menú cerrado en el que se incluyen platos como el gazpacho manchego, el arroz con liebre, el ajo «mataero», el atascaburras, el lomo de orza o la perdiz en escabeche. Y, cómo no, el gran protagonista de Finca Los Aljibes es el vino, desde [+]
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cadiz | España/Castilla La Mancha/Toledo
¿Cómo funciona la nueva plataforma Disfruta Toledo?
13-07-2021...tienda no está pensada para que un restaurante exponga su menú del día sin más, -explicaba el secretario- se le va a pedir que lo convierta en una «experiencia gastronómica» a través de un menú degustación con maridaje, etc.?. «Lo mismo en cuanto a la ... simple venta de habitaciones de un hotel, pues, para eso ya la propia web del hotel o los grandes portales de reserva. Ahora bien, si a la estancia se le añade otros servicios (Ej. menú degustación, el spa, o una cata de productos de la tierra, etc., una [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Corredera 55 reabre el día de Navidad en Vejer y ofrecerá cena de Nochevieja
23-12-2020menú muy especial preparado para la ocasión. Estará compuesto de un aperitivo, entrante, primero, segundo y postre. Para finalizar, una copa de sobremesa y, por supuesto, el cava y las uvas para entrar en el año de la mejor forma. Las croquetas [+]
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La Diputación de Toledo colabora con Cáritas Talavera en la labor de su comedor social
11-07-2022, explicó el director de la entidad talaverana, que en estos momentos y como consecuencia de la epidemia de la COVID-19 no hay consumo de alimentos en sus instalaciones y que los beneficiarios de este programa se llevan su menú al lugar donde decidan [+]
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cadiz | Gastronomia
Mauro Colagreco, chef de Mirazur: «Jamás hemos trabajado para obtener un premio»
13-07-2021...mi jardín codo a codo con los jardineros, tuve la inspiración de llevar el mismo calendario lunar que marcaba su trabajo al centro de nuestra cocina», explica sobre el ?Menú Lunar? que protagoniza su oferta actual, inspirado en su totalidad en lo que ... relación directa con la energía que circula en toda la materia». Huir de la comodidad Adaptarse a los ritmos de la naturaleza implica hacer un menú cambiante que rompe cualquier esquema preconcebido. El producto manda y la cocina se adapta. Nunca al revés ... . «Hemos notado una gran acogida de nuestro nuevo menú. También que, cada vez más, el cliente nos pide visitar nuestros jardines y el huerto». En Mirazur están convencidos de que este complejo momento que atraviesa el planeta ha acercado a la gente, como [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Diez menús navideños de empresa para disfrutar, al menos, de la comida
14-11-2017Son fechas de quedar con motivo. Las cenas familiares o de empresa son un clásico de la Navidad, esperado por algunos, no tanto por la mayoría. Pero si hay algún aliciente, es que muchos restaurantes que merecen la pena, ofrecen un menú especial [+]
