BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Nueva carta, mismos principios: Terra Olea renueva su menú, fiel a los productos de temporada y proximidad
04-05-2022...sustituyen y crean un nuevo menú. «Hablamos de productos que están a las 7.00 de la mañana en el huerto y a las 10.00 horas en el restaurante. ¿Puede haber algo más fresco?», comenta Villar, que trabaja con los huertos Los Almendros de Azahara (antiguo ... mayor» o que acentúa los sabores del propio alimento empleando riego con agua salada. Partiendo de esta materia prima, Terra Olea acaba de cambiar todos los platos de los dos menús de la casa: el Menú Cibarium, compuesto por 18 platos, y el Menú Flos ... de temporada, como unas fresas confitadas en vino tinto con nata de oveja fermentada y una salsa de pasas con especias. La mitad de los clientes de Terra Olea son turistas y la otra mitad, de Córdoba. Y estos últimos vuelven con frecuencia para probar un menú [+]
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cadiz | Cultura
Los Premios Goya agradecen a la sanidad privada su patrocinio en la gala de la «sanidad pública»
13-02-2023...pública. Noticias Relacionadas estandar No Premios Goya Polémica por el menú para los invitados de los Goya: «Vegetales, lombrices...Eso sí, lo han disimulado» M.C estandar No Berta Vázquez responde a los 'haters' tras los injustificables ataques en la [+]
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cadiz | Gastronomia
Por qué Google ha elegido el 12 de junio para homenajear el espeto de sardinas con un doodle
12-06-2023Google ha amanecido este 12 de junio de 2023 con un ' doodle ' dedicado al espeto. Una forma tradicional de asar el pescado en Málaga que protagoniza la cabecera del buscador con este homenaje gastronómico. En él, se puede ver a un muñeco ensartando [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Cádiz puede presumir de tener un restaurante entre los 100 mejores del mundo
09-06-2023La provincia de Cádiz se ha convertido en un destino gastronómico de primer nivel en España, y el eco de su fuerza resuena en todo el planeta. Aponiente, la apuesta de Ángel León , con tres estrellas Michelín, ha entrado en la lista de los 100 mejore [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
La Barra de Rosario introduce novedades en su carta veraniega
07-06-2022menú degustación, con ocho pases al precio de 55? por persona, bebidas no incluidas. Incluye el usuzukuri de calamar soasado con aceite de jengibre, ponzu y guiso de sus cabezas; ceviche de atún salvaje, estilo Thai, pasta de ají amarillo y leche ... rejo de pulpo, y carnes como la chuleta ibérica de bellota, lomo alto de retinto o macho castrado; o el solomillo de vaca vieja. Los postres cierran el menú, que cuenta con una buena y amplia bodega de vinos de distintas referencias, aunque destaca la [+]
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cadiz | España/Galicia
El 75% de los niños fue gratis al comedor escolar durante el último curso
11-08-2019A las familias de tres de cada cuatro niños que comieron en el comedor escolar el pasado curso les salió gratuito el menú. Es el dato que arrojó la Xunta de Galicia en el día de ayer en una nota, recordando a su vez que el 7,2% de los comensales [+]
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cadiz | España/Madrid
Los Teatros del Canal presentan su temporada para 'omnívoros'
01-06-2022/23. Más de noventa espectáculos componen el menú, con la danza como cabeza de león de un curso que presentará también funciones de teatro, de teatro musical, de teatro documental y de ópera; conciertos, performances y recitales poéticos. Habrá 59 estrenos [+]
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cadiz | Economía
Un insólito menú de expansión en plena crisis
10-11-2020En el momento más duro para el sector de la restauración, arduamente golpeado por las restricciones para hacer frente a la pandemia el grupo Hirviendo, dueño de las tabernas vascas PerretxiCo ha decidido abrir 15 nuevas tascas, invirtiendo casi cuatr [+]
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cadiz | España
'Faisán al Chivas' enfrente de Interior
16-02-2011...propietario de un bar de Madrid ha ofrecido hoy un menú peculiar: ?Hoy Faisán al Chivas?, rezaba en la pizarra donde normalmente se muestran los platos. Lo llamativo, extraordinario, singular, peculiar, peculiar, esperpéntico o inadecuado ?para gustos ... Faisán?. Y el reclamo parece haber tenido éxito, porque el local ha estado repleto durante buena parte de la mañana. El atrevimiento mordaz del hostelero ha ido más allá. Como posdata al menú se podía leer: ?Prohibido el paso con cámaras y micrófonos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
La Navidad en los mercados de Cádiz: marisco y jamón, los productos estrella: «El precio sube a última hora»
18-12-2024...mucho más caro». Un aviso, éste último, que se escucha todos los años pero en el que mucha gente sigue cayendo. ¿Por qué? «Hay gente que lo deja para el final porque no tiene claro el menú y deben tener en cuenta que si la demanda aumenta a última hora [+]
