BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Vanguardia primaria, viajes a Marte o cocina 'anti-Brexit', ¿de qué se habla en un congreso gastronómico?
05-10-2022...de trabajo sobre el escenario: una mirada a la vanguardia primaria, el futuro tangible de la gastronomía -sin ciencia ficción- y el estrechamiendo de los lazos culinarios entre el Reino Unido y España. También, un debate: ¿está agotado el concepto de menú ... del cocinero con el menú degustación ». «¿Tenemos que dar libertad al comensal para elegir? Tengo mis dudas», confesó cuestionando la rentabilidad de este modelo para el futuro . Y añadió: «El tamaño, algunos ingredientes o lo que cuesta el menú son [+]
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cadiz | Viajar/Destinos/España
Fin de semana en Vigo: direcciones para no fallar a la hora de comer
03-03-2023...fresca, la de un cocinero autodidacta que ha ido buscando marcar una línea propia. Y lo ha logrado. En cuanto a La Mesa de Conus (San Roque, 3), todo se desarrolla en una barra tras la que Víctor Conus , con una única ayudante, ofrece un interesante menú [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
¿Cuánto encarecerá su factura de la luz el haber realizado comidas navideñas en su casa?
04-01-2022...y Reyes- y realizado un estudio en el que calculan el consumo eléctrico derivado de la preparación de un menú típico navideño y su impacto en el recibo de la luz. Teniendo en cuenta que la Navidad de nuevo está marcada por el coronavirus, el ... estudio ha contemplado dos variantes, dependiendo de si se ha decidido tener invitados o no. Por un lado, una cena donde están presentes solo los convivientes (cuatro personas), y otra en la que haya invitados (diez personas). El menú para el que han hecho ... estudio muestra que, en el caso de que se limite los encuentros solo a los convivientes, preparar el menú para una cena de cuatro personas tendría un coste en la factura de 2,65?, que ascenderá a 3,19? si tenemos en cuenta el consumo producido por un ciclo [+]
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cadiz | Internacional
Rice manda callar a Bush
12-01-2008La peligrosa jaula de grillos que es el Ejecutivo hebreo debió parecerle un corro de amigos cuando se arrancó ante los ministros más ultraderechistas a comparar la política israelí con «el kárate». Y se atrevió a pedirles que protegieran a Ehud Olmer [+]
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cadiz | Sevilla
Cuatro menús de Navidad para que te olvides de la cocina durante las fiestas
30-11-2018No dejes que la elaboración del menú en estas fiestas se convierta en el recuerdo menos deseado del año, date un respiro y permita que se encarguen de ello los especialistas del sabor, cuyas artes y productos de seguro sorprenderán a los paladares [+]
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cadiz | Deportes
Las Noches de sábado llenan de luz y sonido el Hipódromo de Madrid
22-07-2023...mientras se deleita de una cocina de autor. El menú contará con la impronta del prestigioso chef catalán con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol, Ramón Freixa, un auténtico especialista que combina las técnicas más vanguardistas con los sabores y [+]
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cadiz | Carnaval
'Los babeta': Un potaje que todavía merece más sabor
23-05-2022...otras melodías, aunque meritoria la interpretación del Menú de Golden Apple Quartet. Puede ser injusto, y que hagamos competir este coro con los de años anteriores y de ahí que la sensación no sea del todo satisfactoria. GALERÍA Vea la [+]
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cadiz | Gastronomia
El Ermitaño: el mesón familiar con una estrella Michelin que es parada obligada en la A-6
02-03-2023INFORMACIÓN noticia No CEBO: trabajo por hacer noticia No Cocinar la belleza: así es el último menú de Quique Dacosta en Denia noticia No Yume, comer en la torre Niemeyer de Avilés A la buena cocina de El Ermitaño hay que sumar la bodega que maneja el veterano [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Ángel León: ?Hemos buscado la perfección en cada plato de esta temporada en Aponiente?
25-03-2021Aponiente en segundo plano. Agua salada y agua dulce. Esa es la división del menú. "Contamos el relato del mar, pero este año nos hemos obsesionado con la elegancia, con la sutileza. No quería jugar a estridente porque creo que este es un año para mojar pan ... , dispuestos a afrontar la temporada de 2021. En la parte del agua salada se advierte el cambio conceptual del menú de Aponiente, "tan solo hemos dejado la tortilla de camarones". También se ha aprovechado para "jugar con los dulces de la miel que descubrimos ... los postres, la parte del menú de Agua Dulce. Quería encontrar ese camino que queríamos contar donde el mar no se moría y pudieras contar cosas del mar en los postres. Faltaba ese eslabón entre la sal y el dulce, y creo que hemos llegado a un concepto que será [+]
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cadiz | Tecnología/Redes
Si tienes un iPhone actualízalo ya: alertan sobre el descubrimiento de fallos de seguridad
23-05-2022' encima y podrá descargar el software iOS 15.5 o iPadOS 15.5. En el caso de un ordenador Mac, se debe ir a al menú de Apple > Preferencias del Sistema > Actualización de software. Dentro, podrá comprobar las actualizaciones disponibles. Si el [+]
