BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Apertura: La Consentida, el restaurante de Carlos Baute y Masterchef en la calle Zaragoza
25-01-2022Un nuevo espacio gastronómico ubicado en un edificio completo junto a Plaza Nueva que propone una gran versatilidad de planes: desde tapeo a la sevillana en la planta baja a menú degustación o eventos privados en los salones superiores y una [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Más allá de la armonía: platos para vinos
05-08-2023...en este restaurante y se formó en una asociación de hostelería de Madrid Adrián Delgado ¿Cómo se logra ser el mejor eligiendo los vinos de un menú? Así se forjó el talento de uno de los mejores profesionales de sala del país Tancat, en catalán ... de cocina creativa en 1986 detrás del bar de sus padres -Can Roca sigue abierto, con un buen menú del día a 15 euros-. Los éxitos de este restaurante -dos veces elegido como el mejor del mundo en 2013 y 2015- no han movido un ápice de la linea de compromiso ... necesidad de crear interacciones con el vino: con su propia naturaleza, con el pasado que guardan, con los territorios que representan y, por supuesto, con el plato. Y viceversa. Con creaciones que, en su último menú, por ejemplo, buscan reflejar el universo [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Todas las novedades del regreso de Casa de Gula
20-04-2021El espacio, que comenzará a ofrecer un menú diario destinado a los trabajadores del centro la próxima semana, cuenta con un apartado destinado a productos de abacería, con ibéricos de Extremadura y conservas de Santoña. Sigue leyendo en GURMÉ. [+]
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cadiz | Estilo/Gente
«Los informativos deben ser un menú equilibrado: comer de todo, pero sin empachar»
30-06-2007. Los periodistas debemos ser más inquisitivos y no meros micrófonos o altavoces de lo que dicen unos y otros. Los informativos son como un menú equilibrado, en el que hay que comer de todo un poco sin empachar. -A base de que las noticias pierdan tanta rigidez se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Quince alumnos de la Escuela de Hostelería harán prácticas en Vinoble
26-05-2010. Como acción complementaria a la labor de formación que se lleva a cabo dentro del Salón durante los días de celebración del evento, la Escuela de Hostelería de Jerez se compromete a realizar un menú maridado de degustación para 50 personas que será ... información de los expositores, expertos y bodegueros que estarán presentes en el Salón». El menú que se servirá en Vinoble 2010 se encuentra en fase de desarrollo. Su elaboración, en la que participarán alumnos de cocina de la propia Escuela de Hostelería [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Crean un menú a base de pan y agua en su honor
15-06-2007Un restaurante de comida oriental de Los Ángeles no ha perdido la oportunidad de conseguir más publicidad creando el menú Paris Hilton. La oferta está recreada en tiempos en los que los presos estaban en otras condiciones, ya que sólo incluye pan y [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
Taberna Don José
16-03-2023Croquetas de jamón Dirección Av. Ana de Viya, 14, 11008 Cádiz Ver mapa Horarios Lunes a viernes, de 08:30 a 00:00 horas. Sábado y domingo, de 12:00 a 00:00. Menú Consultar menú Web https://tabernadonjose.com/ Teléfono 611058789 Llamar [+]
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cadiz | España
Catorce de los diecinueve presos imputados por el 11-M se niegan a comer el menú
16-05-2007Catorce de los diecinueve acusados por los atentados del 11-M que están presos se han negado a comer el menú que habitualmente se les da en las dependencias de la Audiencia Nacional durante el receso de mediodía, según fuentes jurídicas. Esta ... de comenzarla, hay un acusado más, Fouad El Morabit, que se ha negado a comer este mediodía. A los diecinueve presos se les ha ofrecido un menú formado por patatas con carne, macarrones con tomate y natillas, y sólo lo han comido los acusados José Emilio [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Avanico El Puerto organiza su primer encuentro gastronómico
20-10-2022...cuatro exclusivas citas en las que los comensales disfrutarán, sólo en el almuerzo, de un exclusivo menú cerrado, cada uno con un maridaje especial, con los mejores vinos de destacadas bodegas del Marco de Jerez, la Ribera del Duero y otras D.O., y que ... finalizará con una actuación musical que amenizará la sobremesa. Calendario El jueves 10 de noviembre y bajo el título ?Descubriendo Cantabria?, Fran Oliva elaborará un menú en el que recorrerá la gastronomía cántabra. Estarán presentes productos nobles ... como la ternera y otras carnes ecológicas, el bonito del norte, la anchoa y el txipirón del Cantábrico. Un menú que será maridado con los vinos de González Byass. La siguiente semana, el 17 de noviembre, con ?Sabores de caza y setas?, el Restaurante [+]
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cadiz | Sociedad
La carne del pecado es cántabra
15-04-2010...los fogones manejados por las manos expertas de Domingo Astorga, jefe de cocina, y su equipo. «Se trata de que la mezcla de sabores sea espectacular. El menú tiene un toque de creatividad y vanguardia importante. El polvo de setas sobre el solomillo era ... minuciosamente los deliciosos raviolis de rabo de vaca con frutas y yogurt. El menú se completa con un pequeño aperitivo de pulpo con salsa de algas, un postre de texturas de chocolate con helado de violetas y la joya de la corona: la vaca pinta, llamada así por ... ». Santiago Cabo, director gerente de Los Jándalos, asegura que el año que viene, repetirán. «Es más, en febrero iniciamos un nuevo ciclo de cocina popular cántabra, con cuchara, que tuvo mucho éxito». Parte del gancho reside en el precio del menú, 35 euros [+]
