BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Opinión
Pagar el pato
01-12-2022...sindicato. Este dinero que se 'sacaba' de la fiscalización pública ?¿les suena? el 'modus operandi' de la Consejería de Empleo con los ERE? servía para costear la 'dolce vita' de los dirigentes sindicales: desde mariscadas y hoteles en viajes a cenas con [+]
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González Byass presenta su Tío Pepe en rama 2023, un fino «sumamente gastronómico»
17-04-2023...pescados, mariscos, verduras, cocinas especiadas y arroces variados», destacó el enólogo de González Byass. «Hemos embotellado el levante y el poniente, un vendaval, el silencio, la sal, la alegría, el sol, Sevilla y Jerez», concluyó con su habitual poesía [+]
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cadiz | Opinión
Sandías de joyería
04-07-2022...del Palenque de Los Palacios, puede llegar a costar veinte euros. La sandía es una joya este verano. Y crisis económica aparte, es lo que suele ocurrir con muchos alimentos. En materia de mariscos, nadie quería antes los gambones llamados «carabineros ... las bocas de la Isla, antes casi despreciadas, que llevaban en sus canastos los marisqueros como marisco barato, junto con los camarones de Coria, y que ahora cuestan algunas veces más que los langostinos. Pero lo que me inquieta es la sandía de joyería [+]
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cadiz | Gastronomia/Vinos
Maridajes: vinos para un aperitivo estival
29-07-2023...altos, hoy en día se encuentran en el mercado buenos champanes, especialmente los que elaboran pequeños productores, a un coste asequible. Para el aperitivo los más adecuados son los ligeros y frescos , perfectos para acompañar al marisco , especialmente ... para ese momento del aperitivo. Ideales para beber con mariscos (nada hay como una manzanilla acompañando a unos langostinos , un tándem emocionante), embutidos o salazones. Hay muchas y muy buenas, pero Barbadillo Solear en Rama , Papirusa de Bodegas [+]
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Agua caliente, lavavajillas, mamparas de aislamiento... así son las normas que tendrán que cumplir las casetas en la Feria
15-04-2023). En cuanto a los mariscos y pasteles deben mantenerse en frío en vitrinas al efecto. Y no se deben mezclar en esas vitrinas productos elaborados con los no elaborados. En el capítulo de manipulación de alimentos, además del mantenimiento tanto en frío [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Iago Aspas: «Ya casi no hay futbolistas pillos»
22-04-2023Madrid-Celta en el Santiago Bernabéu, uno de los últimos trenes para que los gallegos se metan en la pelea por Europa. -En 2016 me dijo que su madre aún seguía siendo mariscadora. ¿Se ha jubilado ya? -Sí, sí. En 2019. Después de casarme se jubiló, con 64 años ... . -¿Cuánto tiempo fue mariscadora? -Desde que tenía 10. En aquella época no había control y empezó con su madre, aprendiendo la profesión, y ya no paró durante 54 años. Ahora ya por fin disfruta de sus seis nietos y de mi padre, que lleva quince años jubilado [+]
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cadiz | España/Canarias
Canarias es la región de España donde menos baja la inflación, que se mantiene al 4,6%
14-04-2023...interanual, una décima menos que en febrero, cuando aumentaron un 16,6%, tasa récord desde 1994. En este comportamiento influyó el hecho de que pescado y marisco, leche, queso y huevos y aceites y grasas subieron sus precios menos que en marzo del año pasado [+]
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cadiz | España/Madrid
San Rodríguez
13-04-2023, aunque ha estado en lo de Leoncio, también de rodríguez, que su querida esposa es muy de la Pasión zamorana y él ha tenido el bar en servicios mínimos y mariscos máximos. MÁS INFORMACIÓN noticia Si Días santos... y prontos noticia Si Madrid, a todo lo que [+]
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La manzanilla será la reina de la Feria con 1,5 millones de botellas consumidas en toda la semana
13-04-2023...tradicionales de la feria como los mariscos especialmente langostinos y gambas, el pescado frito, el jamón ibérico, los aliños e incluso la carne a la parrilla de los famosos montaditos. [+]
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Los restaurantes del entorno de la Feria cuelgan el cartel de completo para la noche del pescaíto
12-04-2023...de las doce, se encienda el alumbrado. Por ello hay locales que elaboran menús especiales, a base de jamón, queso, chacinas, marisco y pescado frito, muchos de ellos a partir de 50 euros. Reservas de un año a otro Otro de esos locales que tiene la reserva [+]
