BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Pesca tratará de frenar en Bruselas las restricciones para la flota del Golfo
26-04-2010...andaluza. Así, Clara Aguilera, acompañada por una nutrida representación del sector, realizará una visita oficial a la Feria Europea de Pescado y Mariscos, Seafood, que se desarrolla actualmente en Bruselas. En este evento participan más de 140 [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Las obras de la nave de moluscos deben comenzar el 19 de junio
31-05-2012...cuyos terrenos (Punta Chapela) ya han pasado a manos de la entidad. Lo primero es la construcción de la nave y la puesta en marcha de la depuradora. Unas obras que la asociación de mariscadores Virgen del Carmen esperan comenzar el próximo 19 de junio ... empleos -20 mariscadores, dos biólogos, dos operarios de mantenimientos y 3 vigilantes-. En el tercer trimestre se ampliaría esa cifra hasta los 33 con la contratación de otros seis vigilantes más. El segundo año el número de trabajadores se ampliaría [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El presidente del Sanluqueño, investigado por desviar presuntamente ayudas públicas para enriquecerse
01-09-2016...manipulación y la congelación de pescados y mariscos y derivados así como su correspondiente envasado, transporte y comercialización. Además irían más allá puesto que se ponían el objetivo de elaborar y preparar comidas precocinadas, envasadas y platos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Las Navidades más caras en Cádiz
24-12-2023...guarismos históricos por aquel entonces. Pese a todo, los gaditanos que han ido al Mercado de Abastos en estos últimos días para rematar la mesa de Nochebuena no han notado un gran encarecimiento en el pescado o el marisco que se han llevado a casa. Tanto es ... tampoco el marisco que venden los compañeros. Está simplemente al precio que marca el mercado », comentaba el pasado jueves un empleado de una conocida pescadería. Más gastos, mismos salarios El problema de este asunto es que la cartera se aligera pero no ... cuesta de enero . Precio en supermercados En la misma línea, LA VOZ tomó nota de los precios en supermercados de productos indispensables en estos días como la sidra, el turrón, el marisco, el jamón o los polvorones . Y no están más caros que hace cuatro [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/San Fernando
Crece el marisqueo a espaldas de la ley ante la falta de recursos de los isleños
23-04-2012...acuda a este recurso natural para buscar unos eurillos. El problema es que se dañe al entorno, motivo por el que la Guardia Civil ha decidido incrementar sus controles y no solo por la abundancia del marisqueo ilegal o de mariscadores que se saltan ... mariscador no tiene permiso para depurar lo que recoge, esencial para poder vender. Otros mariscadores se han dado cuenta del filón y han creado una red en la que compran a los llamados 'ilegales' lo que han cogido por dos o tres euros el kilo, para venderlos ... ellos tras depurar a cinco y seis euros a sus clientes. Pepe Marín conoce de cerca esta situación ya que lleva toda su vida recogiendo coquinas y es presidente de la asociación de mariscadores Virgen del Carmen. «Suelen mariscar escondiéndose, acudiendo [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Así es la Venta Esteban, restaurante elegido por Felipe VI para comer en Jerez
06-10-2022- Venta Esteban En sus fogones se prepara una cocina típica jerezana, donde no faltan los guisos de cuchara de procedencia campera, el marisco de la bahía de Cádiz y platos de elaboración propia, que conforman una carta ideal para los amantes del buen ... , entre otros. Huevos con jamón, cebolla frita y patatas - Salva Moreno Las sopas, de picadillo o de marisco, o el gazpacho y el salmorejo, pueden abrir el apetito para luego optar por unas almejas al Señor Esteban, unas berenjenas ... con salmorejo o miel, unas gambas al ajillo o queso y jamón y caña de lomo ibéricos. Habas con choco - Salva Moreno Los pescados y mariscos también tienen gran presencia en la carta, con el atún de almadraba presente y un [+]
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cadiz | Sociedad
El tercer elemento de los mares
16-04-2012, los langostinos de Sanlúcar, las ortiguillas del Campo de Gibraltar, la urta o las tortillitas de camarones. Mariscos y pescados eran los dos elementos conocidos del mar de Cádiz, pero ahora, casi sin presentarse, ha salido un tercero que trae a los cocineros ... chacinas y tocino, que ha transformado en guiso marino. La carne de cerdo se sustituye por corvina y el sabor más pronunciado lo proporcionan los muergos, un marisco típico de Puerto Real muy parecido a las navajas gallegas y que, por fin, empieza a [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
El Bichero
10-01-2019...premisa es ofrecer cada día el mejor marisco y pescado fresco que su propietario compra cada mañana en las lonjas cercanas. De ahí que la disponibilidad del pescado en su carta esté sujeta a lo que haya en el mercado. El pescado suele cocinarse al horno ... con aceite de oliva y sal, aunque también se preparan a la sal o a la plancha. Además, ofrecen frituras como chocos, ortiguillas o boquerones, siempre atendiendo a su disponibilidad en el mercado. Otra de sus señas de identidad es el marisco, tan [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
La Mar de Gambas
26-12-2018...toda España. Su concepto es el de la típica cervecería andaluza donde la cerveza Cuzcampo, se sirve bien fría y, para acompañarla, nada mejor que un plato de marisco fresco, el típico pescaíto frito y tapas de toda la vida como atún encebollado, huevas ... o papas aliñás. Aunque su carta es muy extensa, el producto estrella es el marisco, que se sirve en los llamados ?platazos?, unos 250 gramos a un precio de 7 euros, donde el comensal puede elegir entre gambas, cigalas, langostinos, patas rusas y ... mejillones. Además ofrecen la posibilidad de pedir una mariscada que se compone de un kilo de marisco al precio de 24,95 euros. El marisco también se puede comprar para llevar. El pescaíto frito también se sirve en platos, a un precio de 7,50 euros los 300 [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Cádiz deslumbra con tres nuevos Soles Repsol
05-03-2024...marinera fresca, creativa y con un fuerte compromiso con la sostenibilidad. Algunos de los platos más emblemáticos de esta taberna son los embutidos del mar, elaborados con pescado y marisco, y el arroz meloso con plancton, un plato que ha cautivado a [+]
