BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Cuatro recetas de arroz de la mano de grandes cocineros sevillanos: la paella de marisco de Casa Alta
04-06-2020 -
cadiz | Sevilla
Viajando con Brillante y GURMÉ - Isla Cristina
20-07-2021 -
cadiz | Gurme/Cadiz
Restaurante La Embajada celebra el día de Chile en Jerez con un menú especial
19-09-2024...de los ingredientes de la cocina chilena. Entre los destacados están la clásica Empanada de Pino, el Pastel de Choclo, y el delicioso Chupe de Mariscos, un homenaje a la costa chilena. Para complementar la experiencia, se ofrecerán bebidas tradicionales como el famoso [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Las playas de Cádiz se vuelven salvajes: plantas, pájaros y las rocas llenas de marisco
21-04-2020La naturaleza sigue su proceso de reconquista del terreno que le ha robado el ser humano. El período de confinamiento que atraviesa la sociedad gaditana a consecuencia del coronavirus ha permitido al medio natural recuperar especies y hábitos que sól [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Navidad hace el agosto de los mercados de Córdoba
24-12-2018...de alimentos comercializados, especialmente de productos que, por su elevado precio, tienen una venta residual durante el resto del año. El marisco es el plato estrella de la Navidad: gambas, langostinos, cigalas o cuerpos no faltan en los días especiales en ... las mesas de casas de toda España. Tampoco en las de Córdoba. La decena de mayoristas que trabajan en el Mercado de Pescados de Mercacórdoba pueden dar fe de que los casi cinco millones de kilos de pescado y marisco fresco y congelado que se comercializan ... durante todo el año tienen en los días previos a la Navidad su punto álgido de ventas. Las especies cuyas ventas aumentan más son el mejillón, la almeja de carril, el marisco, la merluza de pincho, el besugo y el rape. También frutas especialmente [+]
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cadiz | Sevilla
Crece el consumo en Sevilla de frutas, verduras y carnes, mientras caen pescados y mariscos
19-04-2020, pescados y mariscos y carnes entre los comerciantes de proximidad -en su mayoría, minoristas de tiendas y los mercados de abastos- de su área de influencia, como es Sevilla capital y provincia, Andalucía Occidental y sur de Badajoz. En un comunicado, el ... más; 3.324 toneladas de pescados y mariscos, un 16,75 por ciento menos por el descenso en gran parte de las importaciones y la menor actividad de la flota, y 1.085 toneladas de carnes, un 12,95 por ciento más. «Y todo con absoluta normalidad en [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Mariscadores gaditanos inician la veda de la coquina 15 días antes por el COVID-19
16-04-2020Los alrededor de 300 profesionales que conforman el colectivo de mariscadores a pie que se dedican prácticamente en exclusividad a la coquina en el Golfo de Cádiz han iniciado este jueves su veda anual, adelantada 15 días como consecuencia de la ... de coquina en los mercados se han visto mermadas considerablemente, debido al estado de confinamiento de las personas. Ante esta situación, las diferentes asociaciones de mariscadores profesionales han trasladado la Dirección General la solicitud [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El mejor marisco de España se servirá junto al Canal de Castilla
24-01-2019...otros?.una veintena de productos frescos traídos directamente para esta clase magistral de mariscos. La degustación se llevará a cabo en el restaurante La Maruquesa un establecimiento abierto recientemente a orillas del Canal de Castilla en uno [+]
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cadiz | Economía
El precio del marisco baja un 50% por el cierre de bares y restaurantes
14-04-2020Representantes de algunas de las principales cofradías de pescadores de Andalucía coinciden en que el cierre de bares y restaurantes por la alerta sanitaria ha desplomado el precio de los mariscos y de grandes especies como besugo, rodaballo ... entran en la lonja de esta localidad onubense están amparados por la marca «Pescados y mariscos de Isla Cristina», reconocida por la Unión Europea, lo que se traduce en que las 143 especies que pescan sus más de 120 barcos salen diariamente en fresco ... . García reconoce que los mariscos han bajado en su lonja «un 40% y hasta que el canal de la restauración no vuelva a abrir se mantendrán así». En cambio, señala que el resto de pescados que se venden en establecimientos de alimentación, pescaderías, etc [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
La Feria del Marisco Gallego, en cifras
05-10-2017
