BUSCADOR y ARCHIVO
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Lola López presenta su nuevo libro
23-12-2019...de los productos que se describen y que son especialmente relevantes en la provincia, como los aceites, las algas, el atún, las carnes, los vinos, el pescado y el marisco, los quesos o las setas. Por cada uno de estos productos, sobre los que se comentan aspectos [+]
-
cadiz | Economía
El 'grupo Hirviendo' retoma su plan de expansión nacional y abrirá tres nuevos locales en Madrid
20-06-20212021. La consolidación de su lab de reciente puesta en marcha en Burgos, en un espacio de 1100 metros cuadrados, la reproducción de la primera taberna del modelo «la esCotilla» (una taberna marinera especializada en pescados, mariscos y arroces) para la [+]
-
cadiz | Gastronomia
Las claves para beber bien este verano
03-08-2022...armonizará muy bien con una barbacoa ligera de verduras y marisco, y un rosé más corpulento aguantará incluso una carne a la parrilla. ¿Y qué pasa con los tintos? Pues que también son para el verano. Un tinto joven con mucha fruta puede ensalzar la salinidad [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Qué comer para regular la temperatura del cuerpo cuando hace mucho calor
02-08-2022...azul (salmón, atún y sardinas), tofu o marisco. Para el postre aconseja helados caseros elaborados con frutas, el queso en crema, la macedonia de frutas o la fruta a la parrilla. Sobre este punto recuerda que las frutas de temporada son las mejores [+]
-
cadiz | Bienestar/Alimentación
Cómo aumentar el rendimiento deportivo con buenas elecciones en el supermercado
02-08-2022...la mitad del plato debería incluir vegetales (crudos o cocinados) y la otra mitad debería estar compuesta por un cuarto de proteínas de alto valor biológico (huevo, carne magra, pescado, marisco, proteínas vegetales o legumbres) y otro cuarto [+]
-
cadiz | Natural
Primer vivero sostenible de almejas en alta mar del mundo
17-06-2021...para capturar 266,73 toneladas de CO2 al año (basado en una estimación de producción anual de 600 toneladas de almejas) sino que, también tiene un impacto indirecto en la economía local, ya que los productores de mariscos y almejas en Ria de Alvor y Ria [+]
-
Los langostinos se le pueden indigestar a UGT
21-10-2014...falseaba facturas ocultando el verdadero concepto del gasto, que en muchas ocasiones se debía a suculentas comidas bien surtidas de marisco. Ahora parece que también metían la mano en los cursos de formación ¡Resulta curioso que todo el escándalo sindical ... motivo de ese exceso marisquero. Son de sobra conocidas las mariscadas en la caseta de UGT de la feria de Sevilla, así como frecuentes cenas y convites sindicales donde el marisco nunca escasea. A qué extremos llegaría la cosa que en una comida para 20 [+]
-
cadiz | Gurme/Cadiz
Tuétano Brasserie, el nuevo proyecto de Isidro López
23-11-2019, la dejamos un poquito de lado pero es evidente que algo de mí y de Tiemar va a haber". Producto por derecho, con pescados, mariscos y carnes, con la idea de "compartir platos, aunque también habrá algunos platos por unidades, como la tosta ... langostino. El arroz de marisco y el risotto de setas también se hacen un hueco en la carta de Tuétano. Una de las tapas ofrecidas durante la presentación en sociedad de Tuétano Brasserie. 'Del mar' llega el bacalao confitado, la dorada al carbón, el [+]
-
cadiz | Economía
Los precios solo avanzan un 0,4% en noviembre por los alimentos y la estabilidad de los carburantes
13-12-2019...los precios de las frutas que han disminudio en el úndécimo mes del año menos de lo que lo hicieron en el mismo mes de 2018. También han contribuido a esta incremento de los precios el pescado y el marisco. Además de otros grupos como el grupo «Ocio y [+]
-
cadiz | Deportes/Vela
La clase Snipe, protagonista en la Bahía de Cádiz
11-09-2020, Cabreiroá, Marisco Cortemar y Gipsy 1927. [+]
