BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Andalucía/Huelva
Huelva diseña una exclusiva marina en la ría del Odiel con 13 millones de inversión
02-09-2021, desde el Muelle de Levante (en el mismo corazón de la ciudad) hasta la nueva Ciudad del Marisco (lista para su apertura), en la salida hacia la Costa occidental. En este trayecto, la remodelación del Muelle de Levante - que dispondrá de hasta 80 [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
La receta del potaje saludable sin dejar de lado lo tradicional
15-03-2020...el marisco», aconseja. La profesional argumenta por qué debemos evitar el consumo de estas carnes procesadas y embutidos explicando que no solo tienen más grasas y sal, sino que según la OMS «el consumo de carne procesada y carne roja está ... , recuerda las tres grandes normas: asegurarnos que los productos sean de buena calidad; priorizar carnes magras y pescados o marisco, en vez de las procesadas o carnes grasas y moderar el aporte de sal y aceite en la preparación. La cocción de un potaje [+]
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cadiz | Natural
Alladale, el faro de la esperanza
07-06-2023...de los aspectos más mimados. La chef Natasha Buttigieg, elabora platos locales y orgánicos. Gran parte del producto proviene de los jardines acuapónicos de última generación que producen verduras, ensaladas, hierbas y bayas. Venado salvaje o mariscos y pescados [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Recetas para disfrutar de las ortiguillas fritas y en arroz
15-04-2020...de entre 10 y 20 metros y que curiosamente está catalogada como marisco, empezó a consumirse a mediados del siglo XX en época de posguerra por pescadores y mariscadores. Así, con el paso del tiempo, este producto que inicialmente se consumía en las mesas ... personas del arroz de ortiguillas son 500 gramos de arroz bomba, una cebolleta grande, dos dientes de ajo, manzanilla, 15 ortiguillas, una hoja de laurel y un litro de fumet de marisco. Para el fumet necesitamos cáscaras y cabezas de gambas o langostinos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/El Puerto
Joaquín Sánchez, Hijo Predilecto de El Puerto
13-05-2022marisco y en el de la restauración, a nivel nacional e internacional, llevando el nombre de la ciudad a lo más alto de la hostelería y gastronomía, siendo embajadores de la ciudad de los Cien Palacios, que es conocida en el mundo entero por su sello [+]
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cadiz | España/Galicia
Conserveras a todo gas para abastecer a la población
25-03-2020...estaban acaparando stock para la campaña de verano, cuando tradicionalmente se vende más su producto. A diferencia de las mariscadoras, que mayoritariamente han tenido que parar, en las bateas continúa la producción. Pese a la caída del consumo del [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El PP preguntará a Sánchez si tomará medidas frente a Puente si no aclara quien pagó sus «lujosas vacaciones»
09-12-2020...las mariscadas», afirma el diputado José Ángel Alonso, quien añade que «sería más grave aún que hubiera jugado con algo tan sensible como la adjudicación de EPIs, de lo que dependía la salud e incluso la vida de mucha gente, para que le pagaran unas vacaciones [+]
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cadiz | Gastronomia
¿Huevos? Más de dos, sí: cuáles y cómo disfrutarlos
12-05-2022...restaurante Ponzano los incluye en platos como los boletus en sartén con ?foie?, huevo y trufa y en Villoldo, en el pisto con huevo y patatas paja. En Baleares, el ?boom? gastronómico ha sido emplear un ingrediente tan humilde como este con carísimos mariscos [+]
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cadiz | España/Cataluña/Disfruta
El futuro asegurado
04-03-2019Sin grandes ni molestos cambios, porque Teo es gallego y administra la realidad a su manera, que sólo él sabe exactamente cuál es, La Lonja ha afinado en los últimos meses su apuesta gastronómica. Ya no sólo ofrece uno de los mejores mariscos y ... exacto de cocción, y hecha lógicamente con los pescados y mariscos de primerísimo nivel de la casa. También los callos y las fabes están perfectamente ejecutados. A Teo nunca acabaremos de conocerle del todo, ni de saber exactamente qué piensa, pero hay [+]
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cadiz | Viajar/Destinos
El pueblo mágico de México donde nació la actriz María Félix
10-05-2022...donde se amalgaman sabores tradicionales con los traídos por los de residentes extranjeros formados a base de carne, marisco y productos del campo. Entre sus productos regionales más famosos están la cajeta, un tipo de dulce de leche, y el licor bacanora [+]
