...potenciación de la biodiversidad, la gestión experimental del estero; la creación y mantenimiento de un huerto salinero; la cosecha demostrativa de Sal Marina Virgen y Flor de Sal; la gestión de la lámina de agua para permitir la vida de pescado y marisco en el [+]
, respecto a las «reflexiones absurdas» que se escucharon en el salón de plenos, abarrotado de mariscadores y miembros de la plataforma local por la remunicipalización de servicios, que no escatimaron ni en críticas ni en aplausos. Tanto PP como BNG [+]
. El siguiente plato es pularda rellena de carabinero. Un plato sorprendente por el sabor que le imprime el marisco todo ello cocinado a fuego lento para conservar todos los sabores. Se acompaña de una salsa de las carcasas de la pularda. El sabor del [+]
, en un tono más bien corriente. ¿Un mixto de marisco (que no una mariscada completa) por 250 euros para dos personas? ¿Una dorada con gambas a 140 euros? Sí, en «Made in Correeiros», así denominado porque se ubica en la calle del mismo nombre, junto [+]
...extremos, los espectadores disfrutan de aperitivos a base de ostras, champán, caviar y marisco, bajo las carpas desplegadas para la ocasión. El director del evento, Silvio Martin Staub, lo define así: White Turf es un evento único, exclusivo y de primera [+]
...cerveza al servirla) acompaña bien a platos especiados o picantes y a carnes adobadas. Si el añadido es de cidra (la piel de la fruta triturada u de nuevo por el colador) armoniza muy bien con pescados, mariscos, arroces, escabeches y encurtidos. Y si se [+]
, seca y suave, con mucha persistencia. Va bien con cualquier tipo de tapas, tanto de marisco y de pescado, como embutidos y salazones, adobos, frituras y, especialmente, con un buen jamón ibérico. Precio de la botella de 75 cl.: 6 euros [+]
mariscos, o el famoso langostino de Vinaròs. [+]
, frente a la iglesia del Divino Salvador, el producto estrella es el atún rojo de almadraba, aunque también tiene un buen trato con mariscos como la gamba blanca, las almejas finas, coquinas, navajas, ortiguillas y erizos. También dedican un especial ... los meses de verano. No podían faltar buenos lugares donde comer, y uno de ellos es el Restaurante El Alférez. Abierto desde finales de los años 80 del pasado siglo, tienen en el pescado, el marisco y el producto de la tierra sus mejores especialidades y ... exótica de langostinos y fruta. Con el mar a escasos metros de su puerta, el pescado fresco y el marisco también están presentes de manera muy destacada en la carta del Restaurante El Alférez. Incluso con platos más refrescantes como la ensalada exótica [+]
El Área de Medio Ambiente de la Diputación Provincial de Cádiz ha reeditado 10.000 ejemplares de los carteles ?Peces del Litoral Gaditano? y ?Mariscos de la Bahía de Cádiz?, carteles que se distribuirán a partir de hoy de forma gratuita en ... las calles y comercios de la ciudad. En esta última reedición, el cartel se ha renovado después de que se hayan hecho cambios en el diseño para unir los peces y los mariscos en una sola imagen favoreciendo así la comodidad a la hora de exponerlo. Además ... de la riqueza natural de las aguas del litoral gaditano? Los dos carteles muestran a todo color las más de 100 especies de peces y mariscos que se pueden encontrar en las aguas gaditanas, detallándose sus nombres comunes y científicos. Se trata de un [+]
© LVCD S.L.U.
Registro Mercantil de Cádiz, Tomo 1753, Libro 0, Folio 192, Hoja 30410 Inscripción 1ª C.I.F.: B-72000888 Domicilio social en Edificio Melkart. Recinto Interior Zona Franca, s/n. 11011. Correo electrónico de contacto: digital@lavozdigital.es Copyright © LA VOZ DE CADIZ DIGITAL S.L, CADIZ., 2008. Incluye contenidos de la empresa citada, del medio LA VOZ DE CADIZ (CORPORACION DE MEDIOS DE CADIZ S.L.), y, en su caso, de otras empresas del grupo de la empresa o de terceros.
EN CUALQUIER CASO TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS:
Queda prohibida la reproducción, distribución, puesta a disposición, comunicación
pública y utilización, total o parcial, de los contenidos de esta web, en
cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y escrita autorización,
incluyendo, en particular, su mera reproducción y/o puesta a disposición
como resúmenes, reseñas o revistas de prensa con fines comerciales o directa
o indirectamente lucrativos, a la que se manifiesta oposición expresa.