BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | GURMÉ/Cádiz/Opiniones
Restaurante Mare: Raíz y mar
15-04-2025...intensidad marina notable, es el inicio perfecto para preparar el paladar para los platos que vendrán. La galera, un marisco en desuso, se expresa aquí en toda su riqueza y sencillez. La sopa de tomate y salazones es una reinterpretación de la cocina de la ... interesante en la cocina de Mare es este toffee de calamar. Dando una vuelta de tuerca a esta elaboración que se ha convertido ya en un clásico de Mare. La suavidad y dulzura del toffee se combina con el sabor marino del calamar, creando un plato sorprendente ... puchero, rica y reconfortante, se ve enriquecida con el sabor marino y la frescura de los erizos, mientras que la hierbabuena aporta una nota herbácea que eleva el conjunto. Este plato es una excelente muestra de cómo Viu reinterpreta las tradiciones sin [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La primera 'levantá' de atunes se retrasa en Cádiz por el conflicto con los inspectores de pesca
15-04-2025...los almadraberos no dependen del tiempo ni tampoco de la presencia de atunes en el fondo marino. Al contrario. Los inspectores de pesca que controlan esta actividad en nuestras costas llevan de huelga desde el pasado 3 de marzo y no hay, de momento, expectativas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Liberadas dos tortugas marinas en una playa de Sanlúcar
07-04-2025...liberación de dos tortugas marinas en la playa de la Jara, en Sanlúcar de Barrameda. Según ha indicado la Junta en una nota, las tortugas marinas liberadas han sido rescatadas por pescadores en el ámbito del proyecto SOS Caretta y recuperadas en el Centro ... de Gestión del Medio Marino Andaluz (Cegma) del Estrecho, para su posterior reintroducción en el medio natural. Asimismo, ha señalado que María López Sanchís y Óscar Curtido han constatado la «apuesta» de la Junta de Andalucía, a través de la Consejería ... marinas puedan volver en perfecto estado a su hábitat natural. En este sentido, han incidido en el buen funcionamiento del proyecto SOS Caretta y la suma de esfuerzos que supone. También han subrayado la labor del sector pesquero en el rescate de estos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Liberadas en Chipiona 'Paola', 'Chata' y 'Pichi'
27-02-2025El delegado territorial de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Óscar Curtido, junto al alcalde de Chipiona, Luis Mario Aparcero, han participado en la liberación de tres tortugas marinas en la playa de Regla que fueron ... rescatados por pescadores de la provincia en el ámbito del proyecto SOS Caretta y recuperados en el Centro de Gestión del Medio Marino Andaluz (Cegma) del Estrecho para su reintroducción en el medio natural. Según ha indicado la Junta en una nota, en la ... liberación de las tortugas marinas 'Paola', 'Chata' y 'Pichi' han estado presentes además el equipo técnico de la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente, integrantes del proyecto SOS Caretta, la responsable de la Fundación Moeve en Cádiz, Estrella [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La UCA lidera un estudio internacional que analiza el papel de las algas marinas en la medicina a lo largo de la historia
04-04-2025El catedrático de la Universidad de Cádiz José Lucas Pérez Llorens ha liderado un estudio internacional centrado en el análisis del uso de las algas marinas para medicina popular a lo largo de la historia y en diversas culturas . Este conocimiento ... , transmitido oralmente y registrado en textos médicos antiguos, revela que las algas marinas han sido utilizadas para tratar diversas dolencias, desde problemas de la piel y trastornos intestinales hasta afecciones más complejas. El estudio, publicado en la ... revista científica Journal of Applied Phycology , recopila información de textos clásicos y fuentes etnográficas, mostrando que el uso de algas marinas en la medicina tradicional era común en Asia, Europa y América. En Asia, por ejemplo, este trabajo [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La UCA celebra la Semana de los Océanos y el Medio Ambiente: talleres, rutas, charlas y otras actividades
14-04-2025...experiencia en una reciente campaña de investigación marina en la Antártida. El miércoles 23 será el turno de Javier Parra, CEO de Alared Innovación Tecnológica S.L., con su charla divulgativa «¡Que no te roben la noche! Contaminación lumínica: la amenaza ... y el papel de las comunidades microbianas en este proceso. Más tarde, Carla del Cerro Maestre y Rafael Dueñas Sánchez, de la Corporación Tecnológica de Andalucía, presentarán una charla centrada en la innovación marina, la sostenibilidad, la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Buques anfibios, lanchas de desembarco, lanchas semirígidas, infantes de marina... las fuerzas de la OTAN toman la playa del Retín
28-03-2025El Golfo de Cádiz se ha convertido en el escenario de un imponente despliegue de fuerzas navales de la OTAN , en el que participan alrededor de 4.000 militares, 30 buques, submarinos, unidades anfibias y medios aéreos de nueve países aliados: Alemani [+]
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cadiz | Andalucía/Cádiz/Semana Santa
Promesas de un Lunes Santo que se quedaron a medias
14-04-2025...fachada del Casino Gaditano. Por ello la corporación optaría al llegar a San José por la calle Ancha, tomar por Enrique de las Marinas y de ahí llegar hasta Bendición de Dios. El precedente de Vera-Cruz en 2024 deja de ser un precedente en cuanto se [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Petaca Chico, referente en el sector pesquero, recibe el prestigioso Premio Alimental Andalucía 2025
24-03-2025...tradición, así como su compromiso con la sostenibilidad y el equilibrio del ecosistema marino. La ceremonia de entrega tuvo lugar en el Centro de Convenciones del Hotel Barceló Sevilla Renacimiento , en el marco de Alimental Andalucía 2025, un foro que reúne [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Nuestros monstruos marinos
11-02-2025» (1870). Bajo el nombre de Kraken, criatura marina de la mitología nórdica, con sus inmensos tentáculos, pone en jaque al mismísimo submarino Nautilus, capitaneado por el capitán Nemo. El avistamiento de calamares gigantes reales, que podrían superar ... los veinte metros de longitud, incluyendo los tentáculos, pueden ser el fundamento de la creencia en la existencia de ese monstruo marino. En nuestra costa cantábrica, en la localidad asturiana de Luarca, existe un pequeño museo en honor del «Peludin», como ... se conoce en ese pueblo marinero a los calamares gigantes. En nuestras costas gaditanas también tenemos nuestros monstruos marinos. No son gigantes, y ni mucho menos peligrosos, pero le puede asegurar que en esta época del año son mucho más que [+]
