BUSCADOR y ARCHIVO
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Vicky Cheng o el arte de convertir un «pepino de mar» en alta cocina
14-01-2020Para Vicky Cheng no hay secretos bajo el mar y en Reale Seguros Madrid Fusión demostró en apenas 30 minutos que es un mago del océano. Este cocinero de Hong Kong trabaja todo tipo de mariscos y pescados en su cocina del restaurante Vea. Su formación ... culinaria francesa y sus raíces chinas le ha llevado a crear un puente entre ambas cocinas de la mano del mar reivindicando el producto. Y la estrella en su menú es el pepino de mar, un producto que se consume de forma diferente en Hong Kong que en España ... beneficioso para la salud y contra el envejecimiento», puntualiza. Pero para poner sobre la mesa un plato de alta cocina, el pepino de mar requiere mucho trabajo. Cheng ha estado trabajando durante tres años y medio en este marisco hasta convertirlo en el [+]
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cadiz | Internacional
Una falsa amenaza de bomba obliga a evacuar una plataforma petrolífera
10-02-2008Una falsa amenaza de bomba supuestamente lanzada por una mujer en un hotel adjunto a una plataforma petrolera del Mar del Norte ha forzado hoy la evacuación masiva de 539 personas. El incidente sigue siendo confuso, pero una fuente citada por la [+]
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cadiz | Sociedad
Apagón en toda Nueva Orleans por el huracán Ida
30-08-2021...una extensión de 240 kilómetros. Vientos potencialmente catastróficos La NOAA advertía de que los vientos de Ida son «potencialmente catastróficos» y que la elevación del nivel del mar es «extremadamente peligrosa para la vida». El área en la que ... tocó tierra el huracán es una zona de tierras bajas y marismas en la gigantesca desembocadura del río Misisipí. Las autoridades advertían de la posibilidad de crecidas del mar de hasta casi tres metros, lo que podría ocasiones inundaciones masivas [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La imagen viral en una playa de Cádiz «para proteger las papas aliñás, la tortilla de papas, los filetes empanaos y los botellines Cruzcampo»
30-08-2021Una decena de sombrillas, sillas y neveras típicas de tapa blanca han inmortalizado el momento viral del fin de semana en Cádiz. Un grupo de personas reunidas en piña en la playa de Santa María del Mar, han recreado (sin tener conciencia de ello [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Begoña Gómez desaparece tras el escándalo de su marido, Pedro Sánchez
23-09-2018...ejemplos de plagio mosaico, más el uso de «citas trampa» para intentar ocultarlo todo. Desde el escándalo de su marido, nada se ha sabido de Begoña Gómez. Tan solo la web «Vanitatis» ha podido confirmar que la «segunda dama» ya está trabajando y adaptándose [+]
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cadiz | Familia
Israel Madrigal: «Para mí también es más importante mi mujer que mis diez hijos. Es lo natural»
06-04-2022Irene Alonso, autora de 'Soy una madre normal', realizó hace unas semanas unas declaraciones en ABC que causaron gran revuelo entre los lectores: «Siempre me ponen verde, pero mi marido es más importante que mis diez hijos». Israel Madrigal, su ... marido, es quien aporta hoy detalles sobre su relación de pareja y su rol en una familia tan numerosa. Sigue leyendo en este enlace. [+]
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Rafa Zafra: del mar a la mesa, pasando por la cocina
13-01-2020«Estimar» es un homenaje al Mediterráneo. En los tres años y medio desde que abrió, Rafa Zafra y su equipo han creado 235 recetas; «en el Bulli, se creaban 60 por temporada», compara el andaluz. En Reale Seguros Madrid Fusión, Zafra compartirá los co [+]
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cadiz | Opinión
Carta de una mujer con su marido e hijo a cargo: «Espero que no nos confinen de nuevo, porque desobedeceré»
08-09-2020Siento mucho todo lo que está pasando. Es un tema complicado para todos y si el Gobierno tuviese como principal ocupación gobernar para todos y bien se habría evitado tanta desgracia y tanto dolor. Muchas vacaciones, mucho cambio de look, muchos apla [+]
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cadiz | Sevilla
Condenada una mujer de 62 años por golpear en la cabeza a su marido con un martillo
11-01-2020...agresión a su marido fue trasladada al hospital Virgen del Rocío de la capital, quedó ingresada por ingesta voluntaria de benzodiacepinas y alcohol con el propósito de quitarse la vida. Por estos hechos ,G.L.M. llegó a pasar cuatro meses en prisión [+]
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cadiz | Economía
Lidl acelera su apuesta en España por la sostenibilidad con el pescado
03-04-2019...de los mares, cuyo certificado garantiza la protección de las especies, la no explotación del ecosistema marino y la contribución al desarrollo sostenible del sector pesquero. Un caso paradigmático de esas buenas prácticas ha sido la recuperación de la ... pescado que comemos los españoles cuenta con el sello azul de pesca sostenible de MSC, organización que acaba de entregar a Lidl el galardón al «Supermercado líder en pesca sostenible» en el marco de sus premios «Mares para siempre». Laura Rodriguez ... en el sector de la distribución por centrar su estrategia en España en la sostenibilidad. Una apuesta que, en el caso de los productos derivados del mar, alcanza el 50% que ya cuenta con el sello azul de la sostenibilidad. Según Michaela Reischl [+]
