BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El restaurante Atxa vuelve a abrir sus puertas con novedades
09-03-2022...temperatura, caldo de cocido y sus arreglos; steak tartare de vaca retinta; ensalada de tomate, queso de cabra, persto de aromáticas y mojama de atún; cogollos brasa, presa ibérica y salsa César; y verduras de temporada a la brasa, foie y toffee de maíz ... . Como principales, además del cremoso de calamar, corvina brasa, bisquet cítrico, soja y navajas; pulpo braseado, almogrote y pimientos padrón; atún brasa, bizkaína, azafrán y mejillón; canelón de pularda, setas y máiz; guiso de callos; jarrete [+]
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cadiz | Opinión
Linchables
20-08-2022...y alguna etnia indígena americana en la que determinadas ceremonias (como las fiestas de la recolección del maíz, por ejemplo) daban ocasión a fenómenos parecidos: la manifestación de una estructura social latente, oculta. En su día, me pareció que [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El campo, ahogado por el desplome de los precios y una cosecha «catastrófica»: «La ruina está asegurada»
25-06-2023...pagaron a 335 y 323 euros en octubre de 2022, y en abril de este año habían bajado a 254 y 245 euros, con rebajas del 24,1 y 24,2 por ciento, en cada caso. El maíz, también ha sufrido abaratamiento, con un descenso del 17,6 por ciento. El presidente [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los trucos de Fit Happy Sisters para preparar cenas ricas y ligeras
13-10-2021Bastoncillos crujientes de salmón - Fit Happy Sisters Ingredientes (2 raciones) Salmón 250 gramos Huevos 1 Copos de maíz sin azúcar o BIO Para el rebozado Harina de avena Para el rebozado Sal Al gusto Ajo en polvo 1 cucharadita Con esta ... receta, Ani y Sara nos enseñan a preparar unas crujientes barritas de pescado. El alimento principal que ellas han usado en este caso es salmón, pero también se puede utilizar algún pescado blanco como la merluza. Para el rebozado, emplean copos de maíz ... alguna de las salsas que Fit Happy Sisters comparten en su libro, como la de yogurt o la de miel y mostaza. Preparación Corta los lomos de salmón en tiras. Pica los copos de maíz. Puedes ponerlos en una bolsa y aplastar con la mano o picar unos [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Carnero ve en riesgo la «soberanía alimentaria» española
17-03-2022» que estaba atravesando el sector primario, especialmente el ganadero. En ese sentido, señaló como posibilidades «solicitar inmediatamente a la Comisión Europea facilitar la importación de maíz revisando los derechos de importación para el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Los agricultores queremos lluvia pero a partir del día de San Miguel»
22-09-2008Por todo ello, los agricultores no se muestran preocupados por el nivel que presentan los pantanos de la provincia. Pineda asegura que «en la provincia tenemos una infraestructura hídrica importante y aunque se encuentren a niveles mínimos, hay agua [+]
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cadiz | Gastronomia
Yume, comer en la torre Niemeyer de Avilés
19-01-2023Julián sigue siendo técnica y sabrosa, pero se ha radicalizado, con una apuesta importante por las fermentaciones (muy interesante la de minimazorcas de maíz que quedan como un mole) y especialmente por el aprovechamiento máximo del producto, lo que le [+]
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La FAO alerta de la subida récord de los precios mundiales de los alimentos
10-03-2022...de palma, de soja y girasol. El precio de los cereales, según la FAO, se incrementó un 3% respecto a enero, debido a las subas registradas por los cereales secundarios, como el maíz, que subió un 5,1% a causa de la incertidumbre en torno a [+]
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cadiz | Ciencia
Un único fotón basta para poner en marcha la fotosíntesis
20-06-2023...similar al de la voz humana José Manuel Nieves Se trata de 'clics' que recuerdan al estallido de palomitas de maíz y emitidos en altas frecuencias, razón por la que no podemos oírlos sin los instrumentos adecuados «Se ha realizado una gran cantidad [+]
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Viña Rock 2020 amplía su cartel con 20 bandas confirmadas
16-01-2020Rulo y La Contrabanda, Talco, Segismundo Toxicómano, Celtas Cortos, Kaotiko, Reincidentes, Leon Jiménez, Obús, El Reno Renardo, El niño de la hipoteca, The Locos, Uzzhuaïa, Bellako, Exceso, Los Chikos del Maíz y Nathy Peluso son algunos [+]
