BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
La Comisión pide a los países que avalen su plan de créditos para salvar el empleo
03-04-2020...periodo de maduración ni intereses. Lo que si se puede anticipar es que si los países reticentes lo aprueban, será sin duda a cambio de que se incluya alguna condicionalidad. [+]
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Diez libros de gastronomía perfectos para regalar esta Navidad
24-12-2020...vaca se come casi todo, también puede hacerse con los peces. Pero sus trabajos más interesantes son los que se centran en nuevas técnicas de conservación, especialmente en la maduración en cámara como si de una carne de vacuno se tratase. Maduración en [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
La Castillería, la búsqueda del mejor producto
16-03-2021Castillería, listas para entrar en las brasas. Otra de las notas características de La Castillería es la maduración y afinación de sus carnes, que como antes he comentado, en esta casa las llevan a cabo ellos mismo en sus propias cámaras situadas muy cerca [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
La odisea con final feliz de los trillizos que regresan a casa tras un mes en la UCI pediátrica
15-03-2021...por dos placentas, ya que Eva y Sofía compartían una de ellas. La madre, María Tebar, embarazada de 33 semanas y tres días, ingresó por dinámica, es decir por contracciones, y se realizó la cesárea tras la maduración pulmonar de los pequeños. Un parto [+]
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Viña Aljibes consigue un oro en Mundus Vini con su vino Garnacha Tintorera 2016
04-04-2019...extremas, junto la altitud favorecen las bajas producciones y alargan el proceso de maduración de las variedades de uva adaptadas a la zona, dando gran redondez y calidad a los vinos que nacen de ellas. «Los Aljibes es una bodega enfocada y diseñada para [+]
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Seis de los mejores aceites virgen extra de España
01-08-2019España no tenía marca. Ahora han irrumpido en el mercado pequeños elaboradores que miman todo el proceso, desde la recolección del fruto en su estado óptimo de maduración hasta el prensado y almacenaje en las almazaras. Empresas en su mayor parte ... punto óptimo de maduración. Y se exige un etiquetado ejemplar, que incluye la fecha de la cosecha, un dato poco habitual pero de enorme importancia para el consumidor ya que con el tiempo los aceites se oxidan y pierden muchas de sus cualidades. Son [+]
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cadiz | Familia/Consumo
Cómo se elabora el queso artesano
06-05-2015...la recogida de la leche hasta el reposo de las piezas en las cámaras de maduración, que darán las distintas variedades de quesos en función de su curación. El queso es uno de los productos más antiguos elaborados por el hombre, los procesos que [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Albaricoque
16-03-2020...micronutrientes podemos comentar que posee cantidades apreciables de potasio y vitamina C. El albaricoque presenta en su composición ácidos orgánicos como el ácido málico y el cítrico, aunque hay que destacar que la maduración hace que disminuya la cantidad [+]
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cadiz | Andalucía/Granada
Europa considera «prematuro» hablar de «retraso» ferroviario en Andalucía hasta 2030
21-03-2019...ejecución de proyectos de interés común esta?supeditada a su grado de maduración, al cumplimiento de los procedimientos legales de la Unión Eurpea y nacionales y a la disponibilidad de recursos financieros». Y aunque reconoce la «falta de infraestructura [+]
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cadiz | Cultura/Música
La revolución de 'When you see yourself' de Kings of Leon: el primer disco 'tokenizado' de la historia del pop
05-03-2021). En él, podremos admirar el crecimiento y maduración de Zara como mujer, a la vez de descubrir algunos de sus amores musicales (Abba, Rihanna) y reflexionar sobre el empoderamiento femenino, la fama y la búsqueda de uno mismo. En sus propias palabras [+]
