BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
María Castro , una bióloga en la dehesa: «El jamón de bellota 100% ibérico tiene unas garantías increíbles»
03-03-2023...perfiladores (recortan la pieza antes de la salazón) y caladores (va controlando el estado de cada pieza y en qué momento de maduración y secado está). «El tacto de los artesanos te dice cuál es la calidad de la grasa. Pero nosotros también necesitamos saberlo [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol
Reinaldo Rueda, el técnico que moldeó a Vinicius: «Le ayudé a definir mejor y a coger confianza en el regate»
10-07-2022...responden en un alto porcentaje. Borré vivió algo así cuando llegó al Atlético de Madrid; luego, con la maduración, está en otra dimensión. Es un proceso gradual y progresivo. Son casos diferentes. [+]
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cadiz | Gastronomia
Del más barato al más caro: estos son los mejores quesos artesanos de España
03-11-2022Peñas Negras Queso de oveja añejo, Castillo Peñas Negras Este queso es, según Castillo Peñas Negras, de un sabor fuerte y duradero. Sus doce meses de maduración hacen de la pieza «la más vieja» de su catálogo, lo que explica su textura firme . De color [+]
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cadiz | Economía
Raúl Mora , gerente de Palacio de los Olivos: «No hay receta secreta, el éxito es el resultado de saber hacer con cuidado, atención y esmero»
07-07-2022, Ciudad Real) al idóneo clima manchego que permite su perfecto desarrollo, y el que las aceitunas sean recogidas en el momento óptimo de maduración, sanas y frescas, para así salvaguardar todos los volátiles aromáticos y todos los nutrientes propios de una [+]
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cadiz | Economía
Culmia busca suelo en Andalucía para levantar 1.000 viviendas
12-11-2021...primer proyecto en Sevilla Este, la promotora tiene suelo para vivienda en el área de Buen Aire, aunque reconoce que a este sector «todavía le queda maduración» para entrar en carga. «Sevilla es una ciudad en la que hay que poner muy bien el foco donde [+]
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La Feria del Mosto y la Aceituna Fina se celebra en Umbrete este fin de semana
08-11-2021...año ha dado la casualidad de que, tanto de aceitunas como de uva, ha sido una cosecha un poquito corta, pero de una calidad excelente, la manzanilla gordal con un calibre magnífico y el mosto con una maduración muy buena». El gerente de Aceitunas [+]
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cadiz | Familia/Educación
«Fijar una edad para aprender a leer es frustrar a niños»
18-04-2017Fijar una edad para aprender a leer es frustrar a los niños porque hay que esperar a la maduración cerebral de los menores, según la psicoterapeuta infantil y profesora de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) Amalia Gordóvil. Con motivo de la ... maduración neurológica que se correlacionan positivamente con la edad. Cuanto mayor es el niño, más maduración hay», ha señalado Gordóvil. Estos requisitos son importantes dado que la lectura implica la puesta en marcha de diversos sistemas, como el motor y ... ningún problema», ha subrayado Gordóvil, que insiste en que hay que respetar su velocidad de «maduración neurobiológica». «Establecer que todos los niños de seis años deben saber leer es contribuir a la frustración y desinterés de los que tienen un [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Festival de la Guitarra de Córdoba 2022 | Juan Perro despliega su 'Libertad' en el Gran Teatro
03-07-2022...de maduración de su repertorio y de su sonoridad. De este modo, Auserón ha logrado crear una propuesta depurada en la que se funden diversas tradiciones de la música popular española e internacional en una propuesta que alcanza un alto grado de coherencia y [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Leche materna: la primera «vacuna» que podemos recibir al nacer
03-06-2021...funcional. La lactancia materna es el único alimento conocido que se adapta a los requerimientos individuales de maduración y de crecimiento de su especie de forma específica. Por eso, nos ofrece una larga lista de beneficios. Así ayuda la leche materna ... , de maduración del sistema digestivo y riñones y de metabolización del bebé. ¿Cuánto tiempo debemos alimentarnos de leche materna? El recién nacido es inmaduro a muchos niveles. El nacimiento y los dos primeros años se consideran una «ventana crítica» para [+]
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cadiz | Motor/Motoreco
Los cinco motivos por los que el coche eléctrico sigue sin despegar en España
25-10-2022...de las baterías en términos de la curva de maduración tecnológica, en la medida en que los volúmenes de producción y la inversión I+D aumentan rápidamente. Como consecuencia, los economistas consideran actualmente que los costes de las baterías se reducirán en más [+]
