BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | España/Galicia
Eólica marina: Una oportunidad «de oro» en la gran carrera hacia las renovables
20-03-2023...iniciativa gemela de este impulso en su industria: el desarrollo de un polo focalizado en I+D. Mato ve necesario «un esfuerzo enorme en investigación, desarrollo e innovación para poder seguir al completo la curva de maduración», meta en la que contar con [+]
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cadiz | Sociedad
El sacerdote Julián Carrón adelanta su renuncia al frente de Comunión y Liberación tras 16 años
15-11-2021...facilitar la maduración interna del movimiento, entregando cuanto antes a los miembros la tarea de buscar un nuevo presidente. La retirada de escena de Julián Carrón facilita el trabajo del «delegado especial» nombrado por el Papa el pasado mes [+]
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cadiz | Gastronomia
Adrián Figueroa, chef de Omakase: «Me hice 'sushiman' por culpa de un cómic manga»
21-01-2022», añade con una teatralidad que replica la singular gestualidad nipona en este espacio del grupo gallego Amicalia, con espacios también en la capital. Cámara de maduración de pescados diseñada por el propio 'itamae' Adrián Figueroa para Omakase ... - ABC A su espalda, el chef ?otaku? ?que ha pasado por Purosushi, en Vigo, o la Tunateca de Barcelona? tiene una cámara de maduración de pescado diseñada por él mismo que encierra el tesón del chef. «El tema de las maduraciones lo he ido perfeccionando [+]
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Un vino de Castilla-La Mancha, de Bodegas Volver, elegido el mejor del mundo en su catergoría
17-04-2021...de Bodegas Volver, «para obtener un buen vino es necesario trabajar desde el viñedo, tal y como viene siendo tradición, es decir cuidándolo para conseguir una uva sana, con buena maduración y poca producción. La uva sana asegura la calidad del vino, con la ... buena maduración conseguimos la redondez y estructura, y la poca producción aporta color y complejidad». ¿Dónde encontrarlos? Dirección: Carretera de Pinoso a Fortuna s/n 03650, Alicante. Teléfono: 966 18 56 24 Emai: admon@bodegasvolver.com [+]
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cadiz | España/Galicia
Abanca, Reganosa y Sogama serán socios de la Xunta para impulsar proyectos Next Generation
28-04-2021, comercial e industrial y de gestión y dirección de las iniciativas. «En esta fase inicial tras su constitución, la Sociedad para el Desarrollo de Proyectos Estratégicos de Galicia tendrá sobre la mesa un primer objetivo: contribuir a la maduración [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Diferencias entre cereza y picota, beneficios y recetas para disfrutarlas
13-04-2021, dietista-nutricionista del equipo de Núkula (@nuku.la), app para hacer una compra más sostenible, saludable y consciente, las cerezas comunes suelen empezar a venderse a finales de primavera, mientras que la maduración de la picota es más tardía. «La época ... de las cerezas empieza con el fin de la primavera y la variedad de las picotas es un pelín más tardía porque su maduración necesita de más tiempo. Las primeras en estar listas para el consumo suelen aparecer los últimos días de junio o principios de julio [+]
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Estos son los 26 quesos españoles con Denominación de Origen
20-01-2020...blanda obtenida por coagulación láctica, de color blanco o bien anaranjado rojizo si se le añade pimentón. No obstante lo anterior, en los quesos que tengan un período de maduración de 60 días, no será requisito imprescindible la pasterización de la leche ... de los Picos de Europa. El queso se elaborará en queserías ubicadas dentro de la zona de elaboración y estarán inscritas en el correspondiente registro del Consejo Regulador de la D.O. Picón Bejes-Tresviso. Igualmente la maduración y conservación se realizará ... cuajada, moldeado, prensado, salado y maduración, adquiere distintas características, según el tipo de queso producido. El período de maduración del queso de la D.O. Arzúa-Ulloa es de seis días como mínimo. La forma del queso de Arzúa-Ulloa es lenticular [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
Intentan camuflar como cáñamo industrial 20.000 plantas de marihuana que cultivaban en Conil
23-05-2022...inspección y registro de esta finca de importantes dimensiones. Y así se encontraron con tres invernaderos, dedicados todos de manera exclusiva al cultivo del cannabis. Había 20.000 plantas en diferentes estados de maduración en cada uno de ellos. Asimismo [+]
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cadiz | España/Valencia
La receta del queso vegano de Alicante seleccionado como uno de los mejores del mundo
07-10-2020...de quesos cien por cien vegetales, de maduración e ingredientes naturales, como frutos secos y fermentos veganos. [+]
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cadiz | Andalucía/Jaén
Premios internacionales y estrellas Michelin convierten a Jaén en una potencia gastronómica
05-11-2021...ganador a Olavidia, producto elaborado de manera artesanal en una quesería ubicada en el municipio jiennense de Guarromán, entre 4.079 variedades presentadas a concurso. Para glosar sus características los catadores han aludido a su maduración con moho y [+]
