BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
El yogur que es dulce sin añadir azúcar ni edulcorantes
23-04-2016él empañamos sus efectos saludables. Conscientes de este problema, un grupo de investigadores de una empresa alimenticia de Dinamarca ha manipulado las propiedades metabólicas de las bacterias que participan en la fermentación de la leche para ... », la revista de la Sociedad Americana de Microbiología. Fermentación de la lactosa El yogur es el producto de la fermentación de la lactosa (el azúcar de la leche). La fermentación se realiza con bacterias «benignas» con dos o más bacterias ... diferentes a una temperatura superior a los 40 grados centígrados. Se emplea «Streptococcus thermophilus» y miembros del género Lactobacillus, como la «L. bulgaricus». Cuando crecen en la leche, las dos bacterias descomponen la lactosa en glucosa y [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
¿Caries? ¡Pero si mi hijo no come chuches!
23-02-2019...nacido, es la estrategia preventiva más adecuada frente a la caries. Debido a lo anterior, a veces se llega tarde y la caries ya está en un estado avanzado, para mitigar su evolución y afecciones derivadas de ello, empastar un diente de leche es tan ... necesario como uno definitivo», explica Ruiz Guillén. Así, esta experta aclara que, en cuanto a la leche materna, por sí sola no resulta cariogénica, sin embargo, «diversos estudios han demostrado que en combinación con otros carbohidratos o administrada [+]
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Tachan de «despropósito» la adecuación de la carretera en las Lagunas de Ruidera
30-11-2020...calzada actual, introduciendo dos carriles bici laterales, identificables mediante el extendido de una capa de lechada bituminosa de color rojo, quedando un único carril central para la circulación de vehículos a motor en los dos sentidos, que se [+]
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La Matriz de Almonte presenta su Navidad más solidaria
30-11-2020...entregar alimentos. El horario establecido para su recogida es de lunes a viernes, de 10 horas a 13 horas y los miércoles, además, en horario de tarde, de 17 horas a 19 horas. Los alimentos preferentes que se precisan son zumos, batidos, café, leche [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Hay que dar suplementos de vitamina D a los bebés que siguen con lactancia materna después del año?
19-02-2016La leche materna es el alimento más completo para el correcto desarrollo del bebé. La OMS, que considera que es la forma «ideal» de aportar a los pequeños los nutrientes que necesitan, recomienda que sea exclusiva durante los primeros seis meses, y ... elimentado con leche materna después del año, alcanzando un 16% a los dos años y un 29% a los tres años. «La prolongación de esta suplementación puede ser importante para los niños canadienses y aquellos que viven en países nórdicos, donde es menor la ... », asegura. Los pediatras españoles de atención primaria (Aepap) aconsejan: -Los bebés menores de un año que toman leche materna deben recibir un suplemento de 400 UI/día de vitamina D en los primeros días de vida y hasta que el niño ingiera 1 litro [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Las últimas noticias de hoy de actualidad y la última hora de España del sábado, 28 de noviembre del 2020
28-11-2020...de caza favorita, Fea, que no se apartó del lecho de su amo en toda la agonía. Enfermo de tuberculosis, los médicos le habían recomendado que se instalara en el Palacio de El Pardo, cuyo aire era más puro que el de Madrid, y la Reina María Cristina [+]
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cadiz | Últimas Noticias
Últimas noticias y última hora de hoy sábado, 28, noviembre 2020
28-11-2020...su perra de caza favorita, Fea, que no se apartó del lecho de su amo en toda la agonía. Enfermo de tuberculosis, los médicos le habían recomendado que se instalara en el Palacio de El Pardo, cuyo aire era más puro que el de Madrid, y la Reina María [+]
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cadiz | España/Castilla y León
El Banco de Alimentos reparte casi 150.000 kilos de alimentos este año
03-07-2015...las donaciones de las empresas y asociaciones de la provincia». En total, han sido 147.282 kilos, en los que la mayor parte la representan la pasta, la leche, el arroz, el aceite de oliva, el tomate o el bacon. Además, destaca el aumento de las cantidades ... repartidas de leche de continuación y conservas, lo que demuestra que la gente y las empresas que han donado han sido sensibles a las peticiones del Banco de Alimentos de Ciudad Real. [+]
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cadiz | Viajar/Rutas y escapadas
Muy práctico: consejos para conservar y consumir el queso
15-04-2016De leche cruda o pasteurizada, sabor suave o picante, de pasta dura o blanda, de leche de cabra, vaca, oveja? Quesos hay centenares, miles, pero todos, sin excepción, reclaman cuidados, atenciones, mimos porque son productos vivos que evolucionan en ... . Al cortarlo En función de su pasta, podemos descubrir la leche del animal del que proviene, su maduración o, incluso, si se ha conservado bien. Los quesos jóvenes de vaca son de color blanco amarillento, los más curados son de un amarillo más intenso [+]
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cadiz | España/Castilla y León
«Lactalis es un enemigo grande y difícil, pero no se saldrá con la suya»
14-04-2016Representantes de los agentes económicos y sociales, como imagen visible de la sociedad castellano y leonesa, escenificaron ayer en Valladolid su apoyo unánime a los trabajadores de Lauki y a lo ganaderos que suministran leche a la planta y ... recogida de leche a todos los ganaderos con los que actualmente tiene contratos, al menos durante tres años después el cierre y a un precio que garantice la sostenibilidad de las explotaciones ganaderas. Como último punto, se solicita a la Junta que realice ... centenar de ganaderos puedan seguir suministrados leche a la planta», según dijo el secretario regional de UGT, Faustino Temprano, quien aseguró que «sabemos que la lucha va a ser larga y el enemigo es grande y difícil pero eso no quiere decir que se vaya a [+]
