BUSCADOR y ARCHIVO
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Orcata de cufa
05-09-2022...bebida con reconocimiento universal, no sometida únicamente al consumo veraniego, con independencia de quien fuese el empresario que se decidiese a aprovechar sus extraordinarias cualidades, entre otras que no tenga lactosa. El presidente de Estados [+]
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cadiz | Economía
El sector avícola pone todos los huevos en la cesta de la innovación
22-05-2023...textura resultan muy similares a los lácteos. No tienen lactosa ni gluten ni grasa ni azúcar en su composición, con una proteína de máxima calidad» Otro ejemplo de innovación es el Grupo Avícola Rujamar, que puede presumir de tecnologías punteras en sus [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los secretos de una buena nutrición | ¿Es cierto que no hay que combinar ciertos alimentos?
21-02-2023...de grasa. La leche no se puede considerar como un alimento exclusivamente proteico, ya que aún la descremada es una alimento mixto, rico en proteínas pero también en hidratos de carbono (lactosa); y en las verduras, aunque en general destaca su contenido [+]
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cadiz | Salud
Ni el melón es indigesto por la noche ni el pollo tiene hormonas: la guía que desmonta bulos en alimentación
06-08-2019...seguridad y nosotros seguimos sin cambiar el chip», añade. También se cuestiona si es mejor la leche entera, sin lactosa o semidesnatada. «A pesar de que tradicionalmente se ha aconsejado optar por las variedades de lácteos desnatados cuando se sigue una ... estrategia de manejo de la obesidad», asegura Beatriz Robles. Esta experta también desmitifica la relación de la lactosa con el aumento de peso. «La lactosa es un azúcar simple formado por dos monosacáridos: glucosa y galactosa. En la leche sin lactosa no ... se elimina este compuesto, sino que se rompe con la ayuda de una enzima (ß-galactosidasa o lactasa), de forma que, en lugar de contener el disacárido, la leche contiene los monosacáridos libres. El contenido final de azúcares en la leche sin lactosa [+]
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cadiz | Economía
El trago innovador de las bebidas vegetales echa raíces en España
17-04-2022...la bebida de soja, que tenía un gran interés nutricional como fuente de proteínas. «En aquellos momentos sólo gente con dietas específicas, como veganas o libres de lactosa, consumían bebidas vegetales», resalta. Ahora, estos productos ya representan ... Las bebidas vegetales se consumen como alternativa a la leche de vaca en caso de seguir una alimentación más vegetariana, o bien, por motivos de salud. Cuando hay, por ejemplo, intolerancia a la lactosa o alergia a la caseína. Según el estudio ?Presente y [+]
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La bebida española de verano que la NASA incluye en sus viajes al espacio
09-08-2022...aceite de oliva, que contribuye a disminuir el colesterol y los triglicéridos, por su alto índice de ácido oleico». Asimismo, como explica la Denominación de Origen de la Chufa, « no tiene lactosa ni fructosa y si no se le adiciona sacarosa extra, la [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Identifican una molécula que podría servir para tratar la celiaquía
08-08-2022...prometedora son las moléculas que destruyan los péptidos tóxicos, y que pueda ser administradas por vía oral, de forma similar a los comprimidos de lactasa que toman los intolerantes a la lactosa », explican los científicos. Un tratamiento así debería contener [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Beber leche de forma regular no se asocia con un colesterol alto
23-07-2021...conocida como lactosa. Así, el estudio identificó que ser portador de una variación genética en la que las personas pueden digerir la lactosa era una buena forma de identificar a aquellas que consumían niveles más altos de leche. Quienes consumían [+]
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Cinco novedades para tu cocina en Lidl por menos de 2 euros
02-02-2022Lidl Si eres un amante de las hamburguesas, esta «burger meat» de cerdo y vacuno es ideal para ti. Tiene certificado de bienestar animal Welfair. No contiene gluten ni lactosa. Su precio estará rebajado en un 32 % también desde el jueves 3 de febrero [+]
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cadiz | Economía
Cinco novedades de Mercadona para este mes de agosto
01-08-2022...contiene 6 unidades y tiene un precio de 2,40 euros. Mini helados Mercadona Bollo con pepitas de chocolate Este delicioso bollo con pepitas de chocolate elaborado en el Horno de Mercadona sin gluten, sin lactosa y sin huevo es otra de las nuevas apuestas [+]
