BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gastronomia
Elena Arzak: «En Guipúzcoa se ha cocinado y comido muy bien, pero no podemos dormirnos en los laureles»
17-04-2022...negocio cuando falleció su jefe. Desde una pequeña quesería en la aldea de Aia, continúa su herencia haciendo piezas lácticas y de pasta blanda en una región «en la que parece que no existe otro queso que el Idiazábal». «Cuando empecé no tenía ni idea [+]
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cadiz | Deportes
Sudáfrica apelará el fallo del TAS contra Caster Semenya
13-05-2019láctico que un atleta típico, lo que le hace sentirse menos fatigado que sus contrincantes. [+]
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cadiz | Salud
¿Por qué nos huelen las axilas y el aliento?
08-04-2021ácido láctico hacia ácidos grasos volátiles de cadena corta (C2-C3) como el ácido acético y el ácido propiónico. Además, los estafilococos son capaces de convertir aminoácidos alifáticos ramificados, como la leucina, en ácidos grasos volátiles [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Mitos y verdades sobre las picaduras de mosquitos
05-09-2019...ciertas sustancias como ácido láctico, ácido úrico o amoniaco. A la hora de buscar una víctima a la que chuparle la sangre, los mosquitos hembra siguen el rastro del sudor humano, más concretamente de las moléculas volátiles ácidas que transpira la piel ... (ácido láctico). Según un estudio reciente realizado por biólogos estadounidenses, los mosquitos tienen un correceptor olfativo llamado lr8a, situado en sus antenas que les sirve de brújula ayudando al mosquito hembra a localizar a aquellas víctimas más [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Así puede ayudar el té verde a combatir las alergias alimentarias
17-04-2020...ellos también puedan beneficiarse de esta cultura. Es posible que las cepas de bacterias FP sigan los pasos de las bacterias del ácido láctico y la bifidobacteria al agregarse a los alimentos para su funcionalidad deseada. No obstante, se necesitan [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Un menú para degustar la cocina de El Faro de Cádiz
09-05-2017, salazones caseros de mar y dehesa con tomate raf, tortillas de camarones, corvina sobre cremoso de chirivías y jugo de crustáceos y presa ibérica de primavera, ajos tiernos y remolacha. A continuación, se sirve un láctico de queso de cabra murciana-granadina [+]
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Tips de belleza para cuidar de tu piel en casa
26-03-2020...visiblemente las arrugas, gracias a su composición a base de ácido hialurónico y extracto de semilla de uva, actúa mejorando la textura de la piel y la firmeza y elasticidad. Mascarilla Glycol Lactic Radiance Renewal de REN Si buscas una mascarilla [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
La Carboná sigue apostando por el vino con el menú de Un Solo Palo
04-03-2021". Por último, la cuajada láctica, violetas y frutos rojos con quesos de El Bucarito, "unos quesos con una calidad espectacular, con un aroma y una complejidad muy elaborada y profunda que acompaña muy bien el Medium Dry de Bodegas Fundador, una [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Homenaje a la leche de cabra en El Tragaluz
15-04-2015...del día 17 al 26 de abril, en la cuarta edición de sus jornadas gastronómicas. El menú, confeccionado por su cocinero Paco Guzmán, consta de los siguientes platos: Bombón de cuajada láctica con lechuga de mar sésamo y emulsión de soja y aceite [+]
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cadiz | Estilo/Gente
Gran cita para los amantes del queso en Cádiz
10-04-2015...queso Payoyo. Las ocho categorías que participarán en el concurso serán: queso tierno de cabra, queso semicurado de cabra, queso curado de cabra, queso de cabra con cobertura en corteza, queso coagulación láctica, quesos recetas innovadoras, queso [+]
