BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Inicia el programa de reproducción
15-01-2007El programa de reproducción ex-situ del lince ibérico incluirá en 2007 cuatro parejas mixtas de Doñana y Sierra Morena, tras un selección que ha incluido pruebas de fertilidad en machos y hembras. Desde principios de diciembre se ha ubicado a [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Nuevo menú ibérico en Lalola y Origen
28-06-2019Javier Abascal acaba de presentar un nuevo menú ibérico que sustituye al que estrenó este invierno y que está elaborado con carnes de cerdo ibérico de bellota con las que lleva tiempo investigando y ha logrado maduraciones inesperadas en este tipo [+]
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cadiz | Sociedad
Amplían el sistema de vigilancia en Doñana
11-01-2007La existencia de un mayor número de hembras de lince ibérico en edad reproductora esta temporada de cría ha propiciado la ampliación del sistema de vídeo-vigilancia con el que contaba el Centro de Cría El Acebuche de Doñana. Este sistema ha pasado a [+]
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cadiz | España/Galicia
Los trabajadores de Alu Ibérica se encierran en el Ayuntamiento de La Coruña
03-06-2020Los trabajadores de la antigua Alcoa se encierran en el Ayuntamiento de La Coruña. Representantes de la plantilla de Alu Ibérica se reunían esta mañana con la alcaldesa Inés Rey y a través de un comunicado informan que permanecerán en el Consistorio [+]
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cadiz | Viajar
Cinco enclaves indispensables en Huelva para saborear la ruta del Jabugo
15-03-2023...crianza del cerdo ibérico con bellotas y pastos naturales, obteniéndose del animal exquisitos jamones y paletas, tras un proceso natural de curación en bodegas y secaderos. Precisamente para conocer dónde se engordan los cerdos de pata negra, ver la ... la integran, constituyendo una experiencia única en torno a universo del jamón de bellota. En el itinerario propuesto, cinco industrias que destacan por su tradición centenaria en el sector ibérico, localizadas en los bonitos núcleos serranos ... las que asisten miles de visitantes. 'La Cerca del gallego', en Corteconcepción La puerta de entrada a la ruta del «pata negra» se encuentra en Corteconcepción, donde la familia Eíriz , que viene elaborando productos ibéricos desde 1840, se instaló en el [+]
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Abre sus puertas el centro de interpretación del yacimiento de La Quéjola en San Pedro
10-10-2021...culturales del municipio, y la directora del Museo de Albacete, Rubí Sanz; Cabañero ha podido conocer en detalle una instalación que permitirá que todos los visitantes puedan descubrir el yacimiento íbero situado en una finca privada en la que el acceso es ... restringido. En concreto, la población podrá acceder a la información gracias a la reconstrucción en técnicas 3D de la situación del poblado íbero asentado en la zona de San Pedro en su época de mayor esplendor, según ha informado la Diputación de Albacete ... centro, a través de los elementos expositivos de los que dispone, cuenta la historia de la localidad haciendo hincapié en el mundo íbero y en su relación con San Pedro a través de los vestigios dejados en este yacimiento. Además, en este nuevo espacio se [+]
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cadiz | Sociedad
Harakiri a una pata de jamón: la técnica oriental para cortar un jamón no apta para corazones sensibles
13-03-2024El jamón ibérico es un tesoro de la gastronomía española. Quien ha catado un buen jamón sabe que su textura, aroma y sabor son singulares e inimitables. Eso si, tiene que ser un buen jamón y una buena pieza de ibérico implica un desembolso nada ... desdeñable, ya que los precios de una pata de jamón ibérico van desde los 100 a los 500 euros (incluso más). Pues bien, la clave está en el color del precinto , que indica los diferentes tipos de jamones que permiten identificar el sistema de cría y ... alimentación del animal. Lo primero a tener en cuenta es que existen unos jamones ibéricos elaborados bajo la norma del ibérico y otros bajo las Denominaciones de Origen Protegidas . Los jamones que estén fuera de estas dos clases de elaboraciones no pueden [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Vídeo: La hembra de lince ibérico del Zoobotánico de Jerez tiene su segundo 'examen'
07-05-2021El equipo del Zoobotánico de Jerez ha llevado a cabo el segundo chequeo a la hembra de lince ibérico nacida el pasado 7 de marzo en las instalaciones. El examen ha resultado satisfactorio pudiéndose comprobar que la cría progresa ... lince ibérico». La hembra permanecerá en el centro hasta finales de agosto o principios de septiembre conviviendo con su madre Fárfara. Después de esta fecha será trasladada a uno de los centros de cría que fije el Programa de Conservación Ex Situ del ... Lince Ibérico. En este lugar, permanecerá hasta que se considere preparada para su liberación, en una de las zonas de reintroducción, posiblemente a principios del año que viene. Cabe recordar que la crianza del cachorro se produce en unas [+]
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cadiz | GURMÉ/Cádiz
Hotel Olom: Una experiencia gastronómica para cada momento del día
11-12-2024. Estos productos se combinan con técnicas modernas y sabores latinoamericanos, dando lugar a creaciones que sorprenden tanto al paladar como a la vista. Entre los platos más destacados se encuentran el canelón de carrillera ibérica con bechamel trufada [+]
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cadiz | Economía
Bruselas cortocircuita los planes intervencionistas de Sánchez
12-03-2023...empresas y ciudadanos en crisis, y no, por tanto, a los del sur (España, Italia y Portugal) que apoyan una intervención en la formación de precios, como lo hecho con el mecanismo ibérico. Y mientras Europa pone coto a las pretensiones sanchistas de puertas ... de aterrizaje. El panorama es bien sombrío. Aquí la auténtica excepción ibérica es el cerco a los empresarios, el olvido a los autónomos y la tomadura de pelo al votante en general con proclamas de antaño que ya no sirven para atemorizar a nadie. Muy mal deben [+]
