BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar
Planes para disfrutar de un puente gastronómico en las sierras de Huelva y Sevilla
01-12-2022, perfectas aliadas para combatir el frío del enclave. Cumbres Mayores, feria gastronómica y cultural La cultura del cerdo ibérico estará presente asimismo en la localidad de Cumbres Mayores, durante la undécima edición de su Feria Gastronómica y Cultural, que ... se llevará a cabo del 2 al 6 de diciembre. El programa festivo incluye la degustación, el día 4, en la Plaza de Andalucía, de la ración de jamón ibérico de bellota más grande del mundo. También habrá tiempo para disfrutar de monumentos como la ... sevillana de El Pedroso celebra del 6 al 11 de diciembre la vigésimo sexta edición de la Feria de Muestras de Productos Típicos y Artesanales de la Sierra Morena, una muestra en la que además de comer se pueden comprar las mejores chacinas ibéricas, jamones [+]
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cadiz | Gastronomia
Así se come en los dos nuevos restaurantes con tres estrellas Michelin de España
23-11-2022ibérico. La crema de cebolla de Fuentes del Ebro, que les suministra su padre, con un crujiente de parmesano curado y láminas de trufa negra de Soria. Las angulas del Miño con un pilpil ligeramente picante. Y el salmonete de roca con una 'meuniere ... juegos de mar y montaña a los que Toño Pérez es muy aficionado. Tres de ellos con presencia fundamental del cerdo ibérico , otro ingrediente imprescindible en la cocina del cacereño. Impresionante juego de texturas y armonía de sabores en la navaja con ... oreja y un sutil toque de curry. Y al mismo nivel uno de sus grandes platos, el crujiente de ibérico con cigala y caldo de ave, y las manitas con ostra, dos sabores potentes que se integran en la boca con sus toques yodados y grasos. Los productos [+]
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Quiñones: «El Gobierno no nos da las ayudas del lobo porque somos una comunidad protestona»
22-11-2022Antolín Los pagos se harán con carácter retroactivo a septiembre de 2021 A su juicio, la nueva normativa que prohíbe la caza del lobo ibérico «no está sustentada en razones de conservación, sino en cuestiones ideológicas», por lo que «quien toma la [+]
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cadiz | Economía
El precio de la luz se mantiene este martes por encima de los 208 euros/MWh
10-05-2022...martes será de 208,71 euros/MWh, ligeramente inferior a los 208,74 euros para este lunes, según los datos publicados por el Operador del Mercado Ibérico de Energía (OMIE) y recogidos por Europa Press. El precio mínimo de la luz para este 10 de mayo se ... ' src='https://public.flourish.studio/resources/made_with_flourish.svg' style='width:105px!important;height:16px!important;border:none!important;margin:0!important;'>
La Vinográfica de Vejer: beber, comer, leer
26-07-2022- Salva Moreno En un lugar con gran presencia de productos tradicionales, no sorprende que aparezca la legítima y acreditada torta de aceite de Inés Rosales, que sirve de plato al atún pibil con huevo poché. Abanico de cerdo ibérico macerado en kimcho ... con chutney de albaricoque - S.Moreno En cuanto a la carne, dos hamburguesas. La primera de ellas de pollo ibérico con queso azul y lombarda fermentada, siendo la segunda de vaca retinta con papada, crema de queso y kimchi. El ... abanico de cerdo ibérico macerado en kimchi con chutney de albaricoque y patatas baby. El solomillo de vaca simmental con patatas baby y el jamón ibérico de bellota, cierran este apartado. La hamburguesa de pollo - Salva Moreno [+]
Medallas
07-03-2009Elige sobre la marcha. No le importa que el presidente de la corrida, que con frecuencia se cree el César momentáneo, tenga la última palabra sobre la segunda oreja. Ya ha escogido él. Paco Camino, que fue un torero grandioso, y José Tomás, que ahora [+]
El precio de la electricidad se desploma el sábado hasta 56 euros el MWh, el más barato en 17 meses
19-11-2022,98 euros son el resultado de restar al precio de la subasta en el mercado mayorista (67,38 euros) la compensación a las gasistas (11,4 euros) por la denominada 'excepción ibérica', mecanismo que limita a 40 euros el coste del gas que se utiliza para [+]
Riverita , la reivindicación de la taberna como concepto madrileño
11-11-2022...madrileño. Y eso se nota en su propuesta clásica de conservas trabajadas en la casa, chacinas ibéricas , marisco y verduras de temporada que dan la mano estos meses a sabores propios del otoño . Entre ellos, un canónico guiso de pochas con setas de temporada ... estilo donostiarra (30). Las tablas de embutidos y chacinas ?el variado, a 20,50 euros la ración? son una buena opción para pedir al centro. Son de bellota 100 % ibéricos y tienen al jamón, el chorizo de campaña o el solomillo de lomo como máximos [+]
El tiempo en Valencia para el fin de semana: llega el frío con el desplome de las temperaturas
18-11-2022...tarde. Las máximas irán ligeramente en ascenso -hasta 21 grados- en la parte central del día, pero las mínimas seguirán descendiendo hasta los nueve grados. Todo ello, gracias a la llegada de un chorro polar a la Península Ibérica que dejará tras él frío [+]
Valencia alerta de la entrada de polvo sahariano y activa un protocolo para la población
13-07-2023...de PM10 tienen su origen en las intrusiones saharianas que está sufriendo el sureste y este de la península Ibérica (según los informes de predicción de masas de aire africano sobre España del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico [+]
