BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Así se hace el gran caviar de cultivo
17-10-2015...sabor de las huevas. En la actualidad, Sterling produce 12 toneladas métricas de caviar al año y 300 toneladas de carne de esturión. Con un procesado totalmente artesanal, el caviar se madura durante tres meses antes de comercializarlo, utilizando ... únicamente sal en su procesado. Además, no se pasteuriza ni se utiliza bórax como conservante para garantizar una mayor autenticidad del producto. Dependiendo del tamaño de las huevas, de su color y de su textura, Sterling tiene tres categorías. La Classic [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Tuber melanosporum, la apreciada trufa negra
17-10-2015» de Soria para hacer varias mezclas como los huevos trufados «cuando se recolecta la trufa se mete en cámaras grandes con los huevos recién cogidos y al tener la cáscara porosa coge todo el aroma de la trufa». Otro producto elaborado con trufa es el tomate [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El PP alerta de que el PSOE ha abandonado a diez pueblos que no dispondrán de ayudas al no contar con ahorros
02-10-2020...que no tienen remanentes, unos municipios que supone una población de uno 130.000 sevillanos que el PSOE considera de segunda. Se trata de los municipios de Almensilla, La Campana, Casariche, Castilla de Guzmán, Gelves, Huévar del Aljarafe, Mairena del [+]
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cadiz | Opinión
Gastrobares
17-07-2018...de aceite, y le digo que es una tapa de autor. Si lo hago, prometo contar qué me dicen. Vamos al lío de las tapas. La memoria se va y recuerda la corta letanía masticable de las tapas, papas aliñás, banderillas, melva con tomate, arroz, ensaladilla, huevos [+]
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Madrid abre su temporada de pícnic
09-05-2017. «Para un almuerzo que sirve de descanso en un día laborable, prepararía un ?tupper? con un ensalada de arroz de grano largo, con atún asalmonado, guisantes, pimientos asados, pepinillos, lechuga, tomate y huevo cocido con un aliño clásico. Después, algo ... panecillos ?barritas de pan a las que se les vacía la miga? rellenos de rodajas de tomate, pepino, huevo duro, aceitunas y sardina en aceite. Para los más carnívoros, un pastel de carne frío y mortadela servido con una mayonesa ligera», sugiere. Todas estas [+]
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Hallan un cadáver en el río Guadalquivir a la altura del monumento de Colón
07-06-2017...desconoce su filiación, ha sido descubierto en la dársena de la pasarela de San Jerónimo a la altura del popularmente conocido como Huevo de Colón, por la forma del monumento al Almirante de la Mar Océana, donación rusa. Se trata de una zona del río sin [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué ahora el congelador es el mejor aliado para cocinar menús sanos y rápidos
02-10-2020...hacerlo en raciones individuales, para de esta manera no vernos obligados a descongelar todo y sacarle más partido a la compra. También podemos congelar pan (tanto en rebanadas como barras enteras), huevos (siempre batidos, e incluso mejor separando la [+]
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cadiz | Economía
Caja Rural del Sur refuerza su posición de solvencia y se vuelca en el crédito al crecer un 11%
01-10-2020...la actualidad Caja Rural del Sur cuenta con 669.427 clientes y 149.000 socios en las provincias de Hueva, Sevilla, Cádiz, Córdoba, y Málaga. El equipo profesional de Caja Rural del Sur está constituido por 1.100 empleados que desarrollan su labor [+]
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El hombre que más sabe de ensaladilla rusa de Sevilla
25-04-2016...los calamares a la riojana, los huevos a la flamenca o la carne con tomate se están perdiendo». Las más ricas Casado lo tiene claro. La más rica de la ciudad se toma en Mariscos Emilio de la calle Génova, seguida de Becerrita y de La flor de mi viña de José ... se encuentran el tomate natural, el cebollino, el perejil fresco o seco, el maiz, la lechuga, los palitos de cangrejo, las aceitunas, los pepinillos y las alcaparras, los brotes, las huevas de salmón o el sucedáneo de caviar. Los guisantes y el huevo ... cervecería Internacional o en el Blanco Cerrillo de José de Velilla. La mayonesa siempre debe ser casera (hecha con huevina en lugar de huevo), ya que la industrial «no le da buen sabor». Y sobre el maridaje ideal, sin duda, una Cruzcampo bien fría [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El «loco del chándal»: «Hay un interés grande para que yo siga en la cárcel»
29-09-2020...tiraron huevos, aceite en el acerado, le hicieron pintadas en la fachada. «¿Quién?», le ha preguntado la fiscal. «Él», ha dicho ella señalando al acusado, aunque nunca lo vio, pero «lo imagina». «Este hombre me da miedo», ha añadido. También ha sido [+]
