BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Santorini, nuevo beach club en la segunda pista de La Barrosa
31-03-2023...artesanal. Además, la carta de este nuevo establecimiento hostelero dedicará un cuidado espacio a las frituras tradicionales gaditanas, con platos como la Lubina frita a la Chiclanera. Las tortillas vagas, en tres sabores, gyozas, huevos rotos, croquetas o [+]
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cadiz | Salud
El superalimento multivitaminas que reduce el colesterol y frena el envejecimiento
31-03-2023...o ayudan al tránsito intestinal . Uno de estos superalimentos es la bottarga . Se trata de un producto elaborado con huevas de pescado prensadas y secadas, que es muy popular en Italia . Este superalimento se puede conservar durante mucho tiempo sin [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Petaca Chico y Ángel León ofrecen un menú de altos vuelos en Alevante
08-05-2023- Salva Moreno La roteña, tan característica en la localidad que le da nombre, protagonizaba el siguiente pase acompañando a las huevas de grano de atún. El siguiente, la ostra ahumada con deliciosa salsa verde, hierbas aromáticas y esparraguines. El ... maridaje traspasaba en esta ocasión, única en la jornada, las fronteras españolas para irse a Francia. De allí procedía el Gran Cru Wizenberg 2014, con riesling de Domaine Kientz. Eso para las huevas de grano de atún, porque a la ostra le acompañaba [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
Cómo evitar la salmonella que ha afectado a Albert Rivera
25-01-2022...agua. Los productos más implicados suelen ser los huevos crudos, en preparaciones como la mayonesa, o poco cocinados (el huevo causa el 23% de las toxiinfecciones alimentarias por salmonella en verano), aves mal cocidas (este tipo de carne blanca ... través de los huevos, la doctora Amalia Sánchez López, médico general de mediQuo recomienda no lavarlos, ya que la cáscara es muy porosa y la humedad facilita la penetración de bacterias en el interior, nunca usar huevos rotos, conservarlos siempre en la ... nevera y lavar el plato donde se ha batido o manipulado el huevo crudo. En cuanto a la carne, aunque parece obvio, cocinarla bien para asegurarnos de que no queda cruda. [Dónde se esconden los gérmenes en la cocina] Para evitar intoxicaciones [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La cuesta de enero más empinada para los gaditanos de la última década
03-01-2024, la fruta, huevos, verduras, las hortalizas, las legumbres, patatas y los cereales y del 5% en el IVA en el aceite de oliva y la pasta, la cesta de la compra sigue al alza. Los precios de los alimentos sufrieron en 2023 una subida superior al 15%, en ... ,67%. Los huevos tuvieron en febrero del 2023 un precio superior al mismo mes del 2022. El precio del arroz ha aumentado un 17,1%, los helados un 13,8%, las patatas un 13,4% y la carne de cerdo, un 12,9%. «Con rentas salariales de 1.200 euros no se puede realizar [+]
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cadiz | Familia/Padres hijos
Menú «anti-crisis» saludable para ahorrar hasta un 25% en la cesta de la compra
07-05-2023», «Albóndigas de carne caseras con tomate y champiñón» o «Berenjenas rellenas con salmón, huevo y semillas de sésamo». Dos por cada uno de los días de la semana, que además de ayudarnos a controlar nuestro peso, podrá suponer un control del dinero en nuestros ... precio es más económico. Solo hay que saber con qué combinarlas. La doctora Vanessa Martín también aconseja recurrir a los huevos , que se pueden consumir a diario y son muy nutritivos. A los tubérculos naturales (como patata y boniatos), ricos en [+]
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cadiz | Gastronomia
Así es el DoriXO, la reinterpretación de Dabiz Muñoz de un popular 'snack': «Es mórbido al contacto con la lengua»
21-07-2023...de un dorito en colaboración con la marca de snacks. Así, lo primero que hace es batir unas yemas de huevo junto a un toque de soja. Tras 24 horas en el congelador, el resultado es « pura cremosidad y puro umami». Código Desktop View this post on [+]
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Castañeras
06-12-2022. La castañera, en contraste con la exuberancia de las luces navideñas a final de legislatura, mantiene en su caseta (ahora de chapa y bombillas) la luz trágica de la «vieja friendo huevos» de Velázquez. Es un claroscuro irreverente de Caravaggio ante [+]
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cadiz | Deportes/Fútbol/Mundial Rusia 2018
Dicen que han visto alguna bici
05-12-2022...tiempo Iván Orio opinion Si Crónicas Qataríes La casi entrevista con Xavi Javier Asprón No sé si fue antes la gallina o el huevo, pero tengo claro que para fomentar su uso deben ser antes las bicicletas que los carriles bici. O coetáneos. Hay algunas [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Aperturas
Abre Ettu, la apuesta por la alta gastronomía en el Hotel Olom
20-07-2023...de anacardos, caballa semi curada, pesto y huevas de maruca; y «la presa ibérica, que maceramos con soja, limón y naranja. La cortamos como un carpaccio y la terminamos con un tomate seco y el propio jugo de la maceración, rematando con un poco de parmesano [+]
