BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz/Guias
Bares en la provincia de Cádiz para celebrar el Día Mundial de la Tapa
16-06-2021Cazuela de huevos a la marinera de Casa Bigote Es santo y seña de la gastronomía de Sanlúcar. Su historia comienza en 1951, cuando Fernando Bigote abre las puertas de lo que hoy es la taberna para despachar Manzanilla a los marineros. En la actualidad ... blancas, cigalas, bogavantes o almejas. Mención especial merecen algunas especialidades como el paté de mojama de atún, el paté de ortiguillas, sopa de galeras, pescado de roca cocinado a la sal, a la plancha, a la espalda o al horno, cazuela de huevos a ... lugar de visita obligada si lo que buscas es tapear y probar todo el sabor de Sanlúcar en pequeños bocados. Papas aliñás con melva, ensaladilla de langostinos, calamares rellenos o langostinos con tomate y huevo son algunas de sus tapas más famosas. Uno [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Por qué es importante la vitamina D y cómo nos afecta su carencia
05-11-2021...alimentación podemos conseguir entre el 10-20% que, aunque es un porcentaje bajo, en otoño e invierno puede ser de gran ayuda. Alimentos ricos en vitamina D Yema de huevo Pescado azul: anchoas, boquerón, sardinas, salmón, atún, caballa, bonito, dorada [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Opiniones
La Barra de El Faro de Cádiz
22-04-2019. Las papas aliñás, cortesía de la barra de El Faro de Cádiz. Un erizo de mar relleno de tartar de gambón, hierbaluisa y una crema de sus huevas fue la segunda tapa que cayó, buena mezcla de ingredientes y contraste de sabores. Erizo de mar relleno ... de tartar de gambón, hierbaluisa y una crema de sus huevas. No podíamos de dejar de seguir las recomendaciones de Gurmé Cádiz, de las mejores tortillas de camarones, y sí que es de las mejores de las provincia, súper fina, nada aceitosa y bien cargada [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
La famosa receta de torrija de Martín Berasategui
17-10-2015...primero que necesitamos es un buen pan brioche que se puede comprar en cualquier panadería o también se puede hacer con un bollito de leche» nos cuenta Cabrera. Después, para empapar las torrijas, mezclamos huevo líquido, azúcar en grano, nata y leche «y ... una crema pastelera «a la que agregamos un poco más de yema de huevo, un poco más de azúcar, harina de almendra y ron». Con la crema untada sobre la torrija tendremos que esparcir un poco más de azúcar sobre la superficie para tostar la superficie y [+]
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Ni todas las tortillas son iguales, ni todas las medallas olímpicas doradas
26-11-2015...complejo, y desde 1519 ya está documentado que la tortilla de huevo con patatas, la famosa y afamada tortilla española, era conocida en Europa. Y todo aquel cocinero que se precie en hacer buenas tortillas, sabe que ninguna es igual a otra. Se podría hacer ... un compendio tratado largo y voluminoso sobre la elaboración de las tortillas, tanto la española como la francesa, una con huevo batido y patatas como mínimo, y la otra con huevo batido. Incluso matizar en el origen del producto, puesto que no es lo ... mismo los huevos caseros, y las patatas, que los que compran en el supermercado. ¿Qué tiene que ver los huevos de las tortillas con las medallas olímpicas de oro? Pues nada y mucho. Se atribuye a Benjamín Disraeli, el que fuera Primer Ministro del [+]
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cadiz | Sevilla
Ocho kilómetros de retenciones en el cambio de quincena de julio en la carretera de Sevilla-Huelva
14-07-2018...las horas con mayores complicaciones para el tránsito de vehículos. La A-49 registra siete kilómetros de retenciones sentido Huelva entre las salidas de Benacazón y Huevar por circulación irregular y efecto mirón. La AP-4 presenta leves atascos que se [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Cuaresma vegui
09-03-2020El viernes fui a un café-librería de lo más moderno y a la moda que recuerdo. El café era una entelequia: sólo había infusiones que se parecían al té y a la manzanilla tanto como un huevo a una castaña. Las tostadas, todas, llevaban guacamole, eran [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
El roscón de Reyes de Dani Ramos, de La Cremita
05-01-2021. También utilizo harina de gran fuerza, es la que usamos para el panetone. Huevo, leche, azúcar, levadura, porque hay que ayudarla a levantar, aceite de oliva de Cádiz, sal, ron, agua de azahar, miel de Chiclana, vainilla, limón rallado y naranja". Esta [+]
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cadiz | Opinión
¡Y llegaron los romanos!
19-04-2019, algo de queso, un huevo duro y un buen racimo de uvas. Menú único a orillas del Balneario y con los barracones como testigo. Dice el personaje de la última película de Almodovar, ?Dolor y Gloria?, que los cines de verano olían a orines y a jazmín ... su yema de huevio al final al más puro estilo portugués. Qué si los garbanzos con bacalao, qué si los gañotes, qué si los bollos, qué si los chicharos con huevo, qué si el pan duro de Vejer, que si el potaje de vigilia. Pagar la bula papal para [+]
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Regálate una ola de sensaciones
04-01-2021...diferentes. Cada uno de los huevos es de un solo uso y sus diferentes texturas interiores están diseñadas para aportar estimulaciones distintas. Por su tamaño, es ideal para llevarlo donde quieras. Satisfayer Men Classic Satisfayer Men Classic Y si [+]
