BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Bienestar/Alimentación
La «leche de huevo» que pueden tomar los intolerantes a la lactosa
20-02-2020. Un grupo de científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en colaboración con la Granja Campomayor, han presentado un «ingrediente» basado en la técnica de la clara de huevo hidrolizada. Con ello, se crea un alimento con ... textura (y usos) similares al de la leche pero que, al estar hecho a base de clara de huevo, no tiene lactosa, gluten, grasas saturadas y es bajo en azúcares. Destaca también que, aunque su origen es el huevo, no huele ni sabe como tal. Para la ... elaboración de esta «leche de huevo» se descompone la proteína de la clara a través de un «proceso 100% natural». Este proceso explica la científica e investigadora Marta Garcés, se llama hidrólisis enzimática y consiste en que, con una enzima, se rompen [+]
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cadiz | Sociedad
Detectados en Rusia siete casos de una gripe aviar nueva tras saltar de aves a humanos por primera vez
22-02-2021). Son empleados de la 'Granja avícola Vladímirovskaya', en donde todas las aves de corral han tenido que ser aniquiladas y destruidos los huevos y la carne ya procesada. Las labores de desinfección de todas las instalaciones continúan en la actualidad [+]
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cadiz | Play/Vídeos
Crítica de «El huevo del dinosaurio (Öndög)»: La mujer de la estepa
13-02-2020Valoración de ABCPlay Habrá quien dude de que una película mongola, de la Mongolia de Ulan-Bator, tenga interés más allá de su exotismo Antonio Weinrichter Habrá quien dude de que una película mongola, de la Mongolia de Ulan-Bat [+]
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cadiz | España/Valencia
Elche elabora el arroz con costra más grande del mundo con más de 1.000 huevos y raciones solidarias
10-08-2021...este plato tradicional ilicitano se han necesitado más de 85 docenas de huevos, 75 kilos de conejo y 45 de pollo, 25 kilos de embutido, 20 litros de aceite de oliva, 25 kilos de tomate triturado, 90 de arroz, 3 de sal y 200 gramos de colorante [+]
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cadiz | Andalucía
Cómo hay que actuar si una corriente de resaca nos arrastra mar adentro
09-08-2022Cuando vamos a la playa la idea es pasar un excelente día tomando el sol y disfrutando del baño en el mar ya sea con nuestra familia y amigos o nosotros solos. Lo último en lo que pensamos es en vérnoslas con unas corrientes marinas que nos dificulte [+]
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cadiz | Viajar/Restaurantes
Los mejores huevos fritos de Sevilla
01-02-2017 -
cadiz | Sevilla
La Madeja: la corrupción endémica en Sevilla
07-02-2021Los últimos escándalos políticos de Sevilla que hemos venido contando en ABC permiten trazar una teoría sobre el caciquismo provinciano que resulta desgarradora. En Huévar hacían listas para comprar votos a cambio de un trabajo como barrendero; en ... realidad se da en muchos pueblos de la provincia en los que se cumple la archiconocida letra de la toná: «Desgraciaíto el que come / el pan de manita ajena, / siempre mirando a la cara / si la pone mala o güena». Los casos de Huévar, Bormujos, Valencina y ... buen hombre sigue erre que erre con su patraña. Sin sonrojarse. En Huévar, el autor del manuscrito de la compra de votos admitió que era obra suya, pero negó que el plan se llevase a cabo. ¿Y entonces por qué quería triturar el papel? En Estepa, el [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Concurso de repostería con huevos de gallina sureña en La Barca
27-01-2020...con Huevos de Gallina Sureña y Utrerana, el sábado 1 de febrero. El lugar, el Pabellón Municipal Víctor Cortés. El objetivo de esta convocatoria es revalorizar y dar a conocer la calidad del huevo de Gallinas Sureña y Utrerana criadas en libertad, y ... Luisa, con la colaboración del Ayuntamiento de La Barca y de la Diputación de Cádiz. La repostería con huevos de gallina criadas en libertad, tendrá premio en La Barca. A este concurso podrán inscribirse particulares y aficionados, tanto asociaciones ... , y para solicitar plaza habrá que escribir un correo electrónico a carmennibu@hotmail.com indicando los datos del participante, el nombre del postre y el criador que le suministra los huevos, indicando además a la Asociación de Criadores de Sureñas a [+]
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cadiz | Gastronomia
Casa Dani: una historia de éxito ligada a su tortilla y truncada por la salmonela
02-02-2023...cocinera siempre ha atribuido el secreto de su tortilla a la patata agria manchega y los huevos morenos ?opina que sus yemas son más densas y untuosas que la de los blancos? con la que la elaboran. Nada de aceite de oliva. Siempre han usado girasol y para ... contentar a todos, con o sin cebolla. A todo ello se suma «el amor» con las que siempre ha contado que hacen en su casa cada una de las tortillas, jugosas pero no líquidas. Más de 3.600 huevos y una tonelada de patatas al día Desde hace unos años, el hijo ... , 49. Lola Cuerda es la artífice de la receta de la tortilla de Casa Dani Casa DANI Para hacerse la idea del volumen de su demanda solo hay que imaginar las cifras que manejan para hacer sus tortillas: más de 300 docenas de huevos ?3.600? y una tonelada [+]
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cadiz | Sevilla
La tensión crece en Huévar tras el escándalo de la compra de votos con gritos entre vecinos y destrozos
30-10-2019La maraña de cámaras de televisión que llegó a Huévar del Aljarafe el día después de la noticia de la compra de votos que publicó ABC fue un espejismo. Tras el foco mediático que provocó el escándalo, ha llegado el frío al pueblo. La alcaldesa ... mera llamada de atención para atraer de nuevo el foco mediático? La respuesta puede estar en el suceso de la madrugada de ayer. Al amanecer, dos coches de la Policía Local de Huévar que estaban estacionados en la plaza del Ayuntamiento aparecieron con ... las lunas presentaban grandes agujeros en la zona central. María Eugenia Moreno publicó en su perfil de las redes sociales varias fotografías de los daños ocasionados a los coches policiales con este mensaje: «Estos son los buenos días desde #Huévar [+]
