BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Gurme/Cadiz
El Bib Gourmand Mesón Sabor Andaluz está de regreso
29-05-2020...croquetón de rabo de toro. En su nueva carta, para comenzar, croquetón de rabo de toro, cremoso de aguacate, salpicón de pulpo y nachos, alcachofa frita, jamón y huevo frito, mejillones al curry rojo y alitas de pollo marinadas y fritas. Como principales [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Los trucos de Fit Happy Sisters para preparar cenas ricas y ligeras
13-10-2021Bastoncillos crujientes de salmón - Fit Happy Sisters Ingredientes (2 raciones) Salmón 250 gramos Huevos 1 Copos de maíz sin azúcar o BIO Para el rebozado Harina de avena Para el rebozado Sal Al gusto Ajo en polvo 1 cucharadita Con esta ... segundos en la picadora, sin triturar demasiado. Pasa el salmón por harina de avena con sal y ajo en polvo, luego huevo y, por último, copos de maíz picados. Cocina 7-8 minutos en el AirFryer a 180ºC , o unos 8-10 minutos en el horno a 190ºC [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Viu Espacio Gastronómico celebra cumpleaños con menú degustación
26-05-2020...alcachofa, sarda y yema de huevo curada precederá al choco champi, uno de los platos más reconocidos en la primera temporada de Viu Espacio Gastronómico. A continuación, lasaña de ternera de la Janda y bechamel de queso Payoyo. El tarantelo de Gadira en [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Esto aclara por qué es el mejor día del año para comer caquis
04-11-2019...de maíz200 gramosPonemos al fuego el azúcar, la calabaza asada y el Kaki Persimon, pelado y picado finamente. Batimos los huevos y los reservamos. Cuando lo tenemos listo, cocemos a fuego muy suave la calabaza y el Kaki Persimon, batimos los huevos con la ... rallador fino. Añadir el huevo y la mezcla de mantequilla y azúcar. Trabajar todo con los dedos para amalgamar bien la pasta. Rularla en forma de bola y reservar en frío 30 min. Después de ese tiempo, encender el horno a 180ºC. Extender la pasta con un ... . Preparación de la crema, hay que verter la leche en una cazuela y calentarla a fuego lento. Romper los huevos en una ensaladera, agregar el azúcar y remover la mezcla hasta que quede blanca. Añadir la harina, remover unos segundos más. Añadir dos cucharadas [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Receta saludable: Cómo sorprender con un roscón salado
04-01-2020...ayuda de un corta masas redondo de aproximadamente 8 centímetros y reservamos. Batimos un huevo añadir una pizca de sal. Esto nos servirá para pintar nuestra masa y que así coja color. Una vez que tengas las verduras frías, ¡vamos a montar nuestro ... final los cubos de queso de cabra por encima. Con ayuda de un pincel, pinta con el huevo batido los bordes del hojaldre y con mucho cuidado coloca el otro disco de masa lo más centrado posible. Cierra los bordes de la masa para evitar que así no se nos ... de meter el roscón de verduras, vuelve a pintar la superficie del hojaldre con el huevo batido, con ayuda de un cuchillo haz pequeños cortes en la superficie y decora con verduras al gusto (tomates cherry, pimientos amarillos, verdes?). Llevamos nuestro [+]
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cadiz | Gastronomia
Aürt: sencillez, naturalidad, sabor
03-03-2022, excelente ?velouté? fría de esturión y sus huevas ahumadas; tartar de sepia; ostra del Delta del Ebro con holandesa de apio y un gárum que le aporta enorme potencia, o presa de ibérico curada que es, junto al lomo de corzo con su civet, lo menos interesante [+]
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cadiz | Natural/Cambio
El cambio climático empuja a las tortugas a desaparecer por la escasez de machos
20-03-2019...de los organismos en la Universidad Estatal de Iowa (Estados Unidos), autora principal del estudio. Valenzuela explicó que el sexo en las tortugas pintadas depende de la temperatura ambiente mientras se desarrollan dentro del huevo. Si éste está expuesto a ... colegas analizaron la temperatura registrada en los huevos de nidos de tortugas pintadas en poblaciones en Iowa, Nebraska y Canadá, así como la proporción de machos y hembras, y comprobaron que no todas las poblaciones muestran la misma sensibilidad a la ... temperatura del ambiente. Poblaciones unisexuales Otros estudios previos expusieron huevos de tortuga a temperaturas constantes en un laboratorio para medir el impacto en la determinación del sexo y señalaron que un incremento de unos cuatro grados puede [+]
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cadiz | Antropia
La cesta 'eco' de los españoles: carne y hortalizas
02-03-2022Patatas, huevos, leche fresca, unas mandarinas, un poco de carne, filetes de merluza, unos snacks y unos refrescos. Esta puede ser la lista de la compra de un español que acude a su supermercado. Una cesta que se puede convertir en 'eco', según su [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz/Bares y restaurantes
El Freidor del Mercado
19-03-2019...de calidad comprado cada mañana en la lonja. Por tal motivo su carta no es muy extensa ya que depende de la disponibilidad del género. Suelen tener cazón en adobo, acedías, huevas, gambas, pijotas o salmonetes. Además ofrecen productos que habitualmente no [+]
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cadiz | Sociedad
El cambio climático puede conllevar la desaparición de las tortugas
18-03-2019...biología de los organismos en la Universidad Estatal de Iowa (Estados Unidos), y autora principal del estudio. Valenzuela explicó que el sexo en las tortugas pintadas depende de la temperatura ambiente mientras se desarrollan dentro del huevo. Si éste ... . Valenzuela y sus colegas analizaron la temperatura registrada en los huevos de nidos de tortugas pintadas en poblaciones en Iowa, Nebraska y Canadá, así como la proporción de machos y hembras, y comprobaron que no todas las poblaciones muestran la misma ... sensibilidad a la temperatura del ambiente. «Mala noticia» Otros estudios previos expusieron huevos de tortuga a temperaturas constantes en un laboratorio para medir el impacto en la determinación del sexo y señalaron que un incremento de unos cuatro grados [+]
