BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar
De vacaciones en Trevélez, el techo de la Península Ibérica
29-01-2022...invierno, donde el plato hondo resulta siempre atractivo. El plato alpujarreño es el plato estrella, evidentemente. Jamón, huevos, morcilla, chorizo, filete...todo junto en un delicioso plato combinado imperdible para quien pisa por primera vez la zona ... . Además de esto, las truchas con jamón son el plato genuino de la cocina local. A su vez, las migas de pastor, las papas a lo pobre con longaniza y huevos fritos, la olla de papas y matanza y el choto al ajillo también ocupan un lugar primordial en la [+]
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cadiz | Salud/Enfermedades
¿Existen las galletas saludables?
29-01-2022...optamos por hacerlas en casa, con ingredientes de calidad (cereales integrales, aceite de oliva, mantequilla, huevos, cacao puro, frutos secos, leche, menos azúcar...), no dejan de ser repostería y, como tal, deberían tomarse de forma ocasional. «No se ... ). Alternativas más nutritivas Hay vida más allá de las galletas y sin complicarse mucho la vida. Las expertas consultadas recomiendan frutas, bocadillos de queso, de tortilla francesa o de hummus; huevo cocido, yogur natural, leche natural, batido casero de fruta [+]
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El debate que divide a los españoles: ¿tortilla de patata con o sin cebolla?
17-06-2019...sin ella la tortilla se queda coja. Sin embargo, la de Betanzos, la única con apellido propio, se ha elaborado siempre sin cebolla. Se caracteriza esta tortilla por lo jugosa que queda, casi líquida. El secreto, la gran cantidad de huevo que se ... utiliza. Por supuesto la calidad de la patata gallega también tiene algo que ver. Una vez en el plato, al cortarla, el huevo se expande como si fuera una salsa. Hay por toda España excelentes tortillas de patatas con cebolla. Pero nunca la de Betanzos ... , donde basta con los huevos, la patata, el aceite de oliva, la sal y la buena mano de la cocinera para lograr un magnífico resultado. Es verdad que la cebolla aporta a la tortilla un sabor dulzón, pero también algo más de jugosidad. La mayor parte [+]
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cadiz | Sevilla
Así es la mini 'Feria' de un bar de Sevilla que se hace viral en las redes
17-04-2021? (tortillas, huevos rotos, huevos con de tó), ?Apúntate mi caseta? Jesulín de Ubrique, 32? (adobito sevillano, taquitos de mero, boquerones fritos, chocos o surtido de pescaíto frito), o ?Si sabes cómo me pongo pa? que me invitas (ensaladilla de tó la vida [+]
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cadiz | Opinión
Cambiar de sistema
22-09-2008Creía Marx que las contradicciones del capitalismo acabarían con el sistema, pero en cuanto a contradicciones al ultraliberal Bush no le gana nadie. «Íbamos al desastre total», ha dicho, instantes después de pedirle al Congreso que acepte la mayor in [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
Royal Bliss marida un menú de la Taberna del Alabardero
24-07-2018...doble opción: una bebida con alcohol y otra sin alcohol, como ocurre con los entrantes, una pipirrana con pulpo sobre gazpacho verde de cilantro y una ensalada de patatas y judías verdes con caballa en escabeche, salsa de mango y huevas de trucha, que [+]
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cadiz | Gurme/Cadiz
Vida Padre introduce novedades en la carta de su segunda temporada
29-05-2020...centro y pa?dentro?, ofrecen jamón de bellota, ensaladilla de huevos de choco y gambas, guacamole con nachos, croquetas de cecina o bao coreano de papada ibérica con encurtidos y mayo de sriracha, entre otros. En los ?Fresquitos?, gazpacho con reducción ... de generoso, tomate al desprecio y ensalada César. Huevos con patatas caseras, jamón y foie. En los ?Crudos?, el ceviche nikkei de atún rojo, trío de retinto y steak tartar ibérico de bellota. En cuanto a los huevos, cuajados en tomate con langostinos o con [+]
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cadiz | Economía
Cuando en el Gobierno creían que bajar el IVA no era bueno: «No nos sirve», «La cadena alimentaria funciona de forma adecuada»...
28-12-2022Ejecutivo aprobó la rebaja durante 6 meses de los productos gravados con el 4% del IVA al 0% . Estos son los huevos, las verduras, las frutas, las legumbres, el pan, el queso, patatas, cereales y la leche. También se modifica el tipo del 10% al 5% para el [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
El PP votará contra el presupuesto de Diputación de Sevilla al verlo «irreal y trilero»
18-11-2021...ayuntamientos no han recibido ni un euro», ha añadido la también alcaldesa de Huévar de Aljarafe. «En abril de 2021, Villalobos dijo que todos los ayuntamientos tendrían ingresado como mínimo el 75% del 'Plan Contigo'. A día de hoy seguimos esperando», ha [+]
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Las tapas perfectas para cenar en la noche electoral
06-05-2019...cocidas, mayonesa, atún, y huevo aunque se suelen añadir otros vegetales como zanahoria o guisantes. Ensalada de tomate y queso Nada mejor que combinar el tomate natural con queso de cabra, zeta o mozzarella, según los gustos, y servirlo en tartaletas ... necesitamos huevos, pan rallado y sal. Pasamos las setas primero por huevo luego por pan rallado y cuando esté caliente el aceite se van friendo. Se pueden acompañar con salsa ali-oli o mahonesa. Pastel de pollo Como plato fuerte nada mejor que un pastel ... siempre los mismos: patatas, huevos, aceite, sal y, si se quiere, cebolla. Para una buena tortilla hay que cortar las patatas en láminas y freír en abundante aceite. Cuando las patatas estén listas, mezclarlas bien con los huevos y la sal al gusto [+]
