BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sociedad
Leyendas con servilletas de papel
08-03-2008...de esas carreteras venidas a menos donde se resiste a desaparecer una vieja venta que soporta los vaivenes de la hostelería gracias a los agradecidos estómagos de camioneros, agricultores, domingueros y perdidos viajeros de paladar tradicional. A pesar ... de haber sido consideradas siempre la hermana fea de la hostelería gaditana, las ventas, antiguos chozos de campesinos, guardan de puertas para adentro curiosos secretos de la historia de la provincia. Hablan de encuentros familiares, fueron y son testigos [+]
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cadiz | Gastronomia
Manuel Ayud (Los Tulipanes): «En Holanda no se invierte tanto tiempo en la cocina»
03-01-2022Manuel Ayud e Inmaculada Jaramillo nunca antes se habían dedicado a la hostelería. Cuando vivían en Holanda, ella era funcionaria y él pintor profesional, pero a los pocos años de instalarse en Sevilla vieron la oportunidad de dar a conocer la [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Jerez
Jerezanismo gastronónico
19-02-2008El sueño de una jerezana se ha cumplido en Madrid. A Marga le dio tiempo de nacer en nuestra ciudad y después trasladarse junto a sus padres al mismísimo Madrid. «Mi familia se fue de Jerez cuando yo tenía tan sólo unos meses; así que mi acento, por [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«Los días de invierno entre semana no pasan por aquí ni los fantasmas»
24-06-2024...prueba es que algunos negocios se están convirtiendo en pisos turísticos. Algunos, como es nuestro caso, aguantamos porque somos negocios familiares. Y llevamos años resistiendo porque no hay otro sitio al que ir ni otra cosa que hacer». «A la hostelería [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Antes de las doce uvas los doce artículos más vistos de Gurmé ABC Córdoba en 2021
31-12-2021Por la noche las doce uvas, pero durante el día y la tarde la lectura de los 12 artículos más vistos de ABC Gurmé Córdoba este año. Reflejan lo mejor de la gastronomía y de la hostelería cordobesas, desde nuevos establecimientos a productos [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Plocia, para todos los gustos
22-07-2010Era la calle de los malos bares y de las mujeres de vida alegre. Y ahora, Plocia es la vía de los buenos bares. Todo se convierte, que diría Ovidio, y en el caso de la espalda de la antigua Fábrica de Tabacos la transformación ha sido total. Atrás qu [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
«El Duca es la república independiente del Falla; somos el 'Puigdemont' del Mentidero»
14-04-2024...pasa es que mi andadura laboral también empezó muy temprano porque empecé aquí, en el Ducal, con catorce años. -¿Qué recuerdos le queda de esos primeros años en la hostelería? -Pues lo que me acuerdo es un día que papá me dijo 'échame un cable' y el ... así de siempre. -Pasan los años y se va haciendo al trabajo. Nada más hay que verlo como domina la barra, la situación, las comandas. Todo. -A ver, a mí me gusta la hostelería de siempre, eh. Hombre, no me gusta machacarme, pero me gusta la hostelería ... porque ante todo es romántica. -¿Romántica? -Sí, sí. Tratar con el cliente, conocer a la gente. La verdad es que con el paso de los años vas conociendo mejor al cliente. Y más en una hostelería como la que yo trabajo, que es más de barrio, más cercana [+]
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cadiz | Opinión
La pandemia no cambió nada
06-03-2024...mueran. Te tienes que poner la mascarilla en las calles más transitadas de los sitios más turísticos, el comercio y la hostelería se vuelven peligrosos. Pero en el fondo, todos sabemos que en cualquier momento la gente se va a quitar la mascarilla para [+]
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cadiz | Cádiz Provincia/Cádiz
Cádiz Vale Más: Cómo conseguir los vales, tiendas en las que se puede usar y toda la información
17-10-2023...hasta cinco vales por persona por valor de 10 euros para canjear en los establecimientos adheridos, que pueden ser comercios, mercados de abastos y hostelería . Estos bonos de consumo permiten descuentos de hasta el 50% para la compra en los negocios ... consumo sostenible de proximidad. Otra novedad es que los bonos pueden usarse indistintamente para comercio, mercados de abastos y hostelería , no como el año pasado en que se diferenciaron dos campañas y dos plazos distintos para comercio y para ... hostelería. La presidenta ha argumentado la inclusión de mercados de abastos, un total de 38, en el programa como «una apuesta por los productos de la provincia, por el comercio local, por los comercios y productos de cercanía, de kilómetro cero». Además ha [+]
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cadiz | Opinión
Más cruceros en el puerto de Cádiz
23-12-2023...la hostelería, sobre todo del casco histórico, y, sobre todo en la zona de la Plaza de San Juan de Dios. Otro gasto que se podría englobar dentro de esos poco más de 40 euros se dedican a la adquisición de recuerdos de la ciudad o de regalos para [+]
