BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Sevilla
La calle Regina, el nuevo Soho de Sevilla
12-07-2022La vida de las calles del centro histórico va por barrios. Igual que vías como Sierpes o Cuna tienen numerosos locales vacíos y con el cartel de 'Se alquila', hay otras como Regina, que se han reinventado y han aparecido desde comercios de ropa hasta [+]
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cadiz | Andalucía/Málaga
Un brote con 24 alumnos infectados en una de las escuelas de hostelería más prestigiosas de Andalucía
30-10-2020El coronavirus ha entrado en la escuela de hostelería más prestigiosa de Andalucía, donde cursar un grado puede costar unos 150.000 euros y que ha formado a algunos directivos de las principales cadenas hoteleras del mundo. Han sido 24 alumnos ... de los cursos. Son chicos jóvenes y han debido contagiarse al no tomar medidas en alguna de sus reuniones sociales», explica Carlos Díez de la Lastra, director de esta universidad privada para estudios de hostelería. Hasta el momento, los casos están [+]
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cadiz | España/Galicia
La hostelería de los concellos en nivel alto y máximo exigirá vacunación completa o prueba negativa
21-07-2021...diseminación del virus en la Comunidad, pero sin castigar al sector del ocio, el más afectado por la pandemia. Entre los anuncios que Alberto Núñez Feijóo lanzó desde San Caetano, previa reunión con el comité de expertos, está la activación de una «hostelería ... cerrados en nivel alto y máximo. Los locales que puedan abrir, aquellos ubicados en localidades con riesgo medio o bajo, tendrán que contar con un registro de clientes y con medidor de CO2 y los horarios de cierre serán a la una de la mañana en hostelería y [+]
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cadiz | Andalucía
La Junta revisa los aforos de hostelería, ocio nocturno y celebraciones por la nueva situación del coronavirus
21-07-2021Las recomendaciones que el c omité de expertos ha hecho para controlar la quinta ola del coronavirus tienen tres vertientes, una objetiva, que afecta a los aforos pero no a los horarios de hostelería y ocio nocturno; otra supeditada a la decisión ... sustancial de las restricciones es en lo relativo a aforos de hostelería, ocio nocturno y celebraciones. Se mantienen los horarios pero propietarios y usuarios tendrán que tener en cuenta a partir de la medianoche del jueves las nuevas medidas en función del ... nivel de alerta decretado en cada distrito sanitario o municipio. En los establecimientos de hostelería, el interior tendrá un máximo permitido de 4 personas por mesa. En exterior, aumentará el número de comensales hasta un máximo de 10 personas [+]
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cadiz | Sevilla
Las tabernas centenarias de Sevilla, en peligro por la prohibición de usar la barra
29-10-2020...permitan a sus propietarios aguantar hasta Navidad, pero qué viene después. En esa incertidumbre están decenas de negocios tradicionales de Sevilla que conservan un modelo que es santo y seña de la hostelería de la ciudad y que corre el riesgo de perderse [+]
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cadiz | España/País Vasco
Robots-camareros o comidas virtuales con Hong Kong: bienvenidos al restaurante del futuro
16-12-2022...dispensar una atención más cálida», explica. Y es que los autores del informe abogan por lograr unos restaurantes tecnológicos que no pierdan la calidad humana que tanto se valora en la hostelería. En su opinión, se podrían crear almacenes o despensas ... hostelería 5.0 Desde el Basque Culinary Center explican que su propuesta pasa por adaptar la filosofía de la industria 5.0 al sector hostelero. «Intentamos imaginar cómo se pueden adaptar a la hostelería soluciones que han demostrado eficacia en la industria ... España podría ser la propia hostelería tradicional. Es cierto que durante la pandemia el sector dio pasos agigantados hacia la digitalización. Hosteleros con cajas registradoras antiguas han pasado a ofrecer la carta vía QR o a admitir el pago desde el [+]
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cadiz | España
El delirante mandamiento de Begoña Gómez a los hosteleros: «Educar en comida sana» y «resetear el capitalismo»
12-05-2021Begoña Gómez, esposa del presidente del Gobierno, ofreció este martes una conferencia en la que relacionó la labor de la hostelería con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (enmarcados en la denominada 'Agenda 2030'). En ... conscientes de las necesidades de conectar con la sociedad, para ser más fuertes y atractivas, ejerciendo impacto social, ligado al negocio», aseveró. En la conferencia de este martes, Gómez expuso la relación entre la hostelería y los Objetivos [+]
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cadiz | Economía
Mahou San Miguel fija «en 2022 o 2023» recuperar sus niveles de venta previos al coronavirus
28-10-2020...los medios durante el congreso de gran distribución de Aecoc, celebrado en Valencia. El grupo se ha visto especialmente azotado por la crisis sanitaria. Así, las ventas generales caen un 10%, especialmente por el derrumbe en la hostelería, donde bajan un 36 ... rentabilidad vienen de este canal. El director general de la cervecera ha asegurado que «el 16% de la hostelería sigue cerrada y los datos de Sanidad dicen que los contagios en hostelería son menos de un 3%. Creemos que no son el foco y son entornos ... dependencia del turismo. En cuanto a las ventas por el canal de la alimentación, estas crecen, pero no es suficiente para compensar la caída sufrida en la hostelería. Por su parte, también han crecido las ventas de internet de su portal de e-commerce [+]
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Asador Palencia de Lara y Taberna El Botero, ganadores del II Concurso Provincial de Tapas y Cócteles de Toledo
23-11-2021Provincial de Hostelería y Turismo de Toledo (AHT). El segundo y tercer puesto han sido para las tapas de los locales El Borbollón de Hotel La Salve de Torrijos y Gin Club el Candil de Hotel Pintor El Greco, y de los cócteles el segundo premio para Barrio y ... el tercero para Nexo by Martina. El evento, que ha tenido lugar en la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, ha contado con la asistencia de la concejala de Turismo del Ayuntamiento de Toledo, Mar Álvarez, entre otras personas, que ... destacado el esfuerzo que hacen cada año los hosteleros para superarse con sus elaboraciones. «Además de ser una Jornada de hermandad entre profesionales y compañeros, lo que hemos visto hoy desde la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería es el nivel [+]
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cadiz | España/Galicia
El TSXG ratifica las restricciones santiarias de la Xunta a la hostelería
28-08-2020...medida cautelar que solicitaba la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de La Coruña. Todo había comenzado cuando, el 7 de agosto, debido a los rebrotes surgidos en los concellos vecinos de La Coruña y en la propia ciudad, la Xunta decretó ... «el interés general por la salud pública» ante las pérdidasa económicas del sector. El daño económico en el sector de la hostelería, sobre todo en el ámbito del ocio nocturno, va a ser prácticamente irreversible. Pero están en juego las vidas [+]
