BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Economía
La calima y la falta de luz reducen la producción de sandía y melón en Almería
30-03-2022Asaja Almería señala que se están dando problemas en el cuaje de frutas y hortalizas debido a la situación meteorológica de estos días atrás, fundamentalmente provocada por la calima y la falta de luz y que están causando pérdidas en la producción [+]
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cadiz | Andalucía/Córdoba
Los productores de ajo en Córdoba esperan un 35 % más de cosecha y precios altos
11-04-2021En apenas un mes dará comienzo la campaña de recogida del ajo en Córdoba, principal productor andaluz de esta hortaliza. Según afirmaron los agricultores, esta temporada se presenta con buenas perspectivas tanto en términos de producción como ... de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Sostenible señala que la superficie cultivada con esta hortaliza, que suelen rondar las 2.000 hectáreas, se centra en los municipios de Santaella, Córdoba capital y Hornachuelos. En cuanto a las industrias hay contabilizadas ... en Sevilla o en Málaga, pero que luego se trasladan a los almacenes de la provincia. Eso sí, estas previsiones pueden quedar en agua de borrajas si una vez que se saque la hortaliza de la tierra y se deje en el campo unos días se produjesen [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Por qué la remolacha ayuda a envejecer mejor: cinco recetas para disfrutar de sus beneficios
09-04-2021La remolacha es un alimento lleno de beneficios. Aunque es una de las hortalizas más ricas en azúcares, aporta pocas calorías y, al tratarse de un alimento rico en fibra, estos azúcares se absorben lentamente. También es fuente de ácido fólico ... el máximo provecho a esta hortaliza y disfrutes de todos sus beneficios. [+]
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cadiz | España/Castilla y León
Mercaolid recibe un 25% menos de aprovisionamiento y muestra ya su preocupación con la huelga
21-03-2022...las de hortalizas, un 25. No es el caso de la fruta, que «lo ha hecho en un volumen importante de toneladas». «No somos muy optimistas. Veremos a ver qué pasa con pescado, que ha llegado poco y ya llevamos pocas entradas acumuladas», expuso el gerente de Mercaolid ... género que entra. En el caso de la hortaliza, por ejemplo, está llegando más producto de la huerta de La Rioja, «pero que no cubre en todo caso las necesidades de no recibir lo de Murcia y Almería». Por ello, continúa la preocupación en el complejo [+]
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cadiz | Economía
El sector agrario de Almería pierde diez millones de euros diarios por el paro del transporte
18-03-2022La Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería (Coexphal) ha reclamado «corredores seguros» para garantizar el transporte de frutas y verduras que abastecen a España y Europa ya que, como consecuencia de la huelga [+]
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cadiz | Economía
Tomate negro, sandía amarilla o snack de hortalizas, las innovaciones del agro almeriense
18-06-2020El sector hortofrutícola almeriense, en su conjunto, desde el agricultor hasta la comercialización, pasando por las empresas de semillas, se esfuerzan en lanzar al mercado novedades que capten nuevos consumidores y al mismo tiempo nuevos mercados. So [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación/Recetas saludables
Cómo preparar un paté de pimientos, la hortaliza rica en Vitamina C
03-06-2020Los pimientos, estos maravillosos tesoros traídos del nuevo mundo, son una de las hortalizas más típicas de la estación estival. De dulzor, amargor, picor y carnosidad variable todos se aúnan en la familia de las solanáceas y el género Capsicum ... recogiéndose la mayoría de los que se consumen como hortalizas en las variedades de la especie Capsicum annuum. Estos pimientos son pimientos más carnosos y dulces, algunos cuadrados y otros triangulares, pimientos idóneos para asar, guisar o rellenar. Existen ... dientesPimientos rojos asados y pelados, sin semillas2Aceite de oliva20 mlZumo de 1 limónSal y pimienta negra recién molidaEl sabor e intensidad de esta hortaliza combina especialmente bien si los acompañamos de aceitunas, guindillas, cebolletas o berenjena, como [+]
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cadiz | Economía
Aumenta un 34% el consumo de hortalizas y patatas en los hogares españoles
29-05-2020Los últimos datos de consumo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, publicados y correspondientes a la semana nueve del confinamiento, del 11 al 17 de mayo, constatan un crecimiento del 34% del consumo de hortalizas y patatas y un 16 [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Radiografía de un gazpacho: esto es lo que esconde este tesoro nutricional
26-08-2022...de hortalizas crudas trituradas, el agua, el aceite de oliva, el pan y esa pizca de sal que siempre se incorpora para potenciar el sabor. Pero además podría decirse que esta sopa fría es una bomba de nutrientes, ya que contiene grandes cantidades de vitaminas ... sencilla que hoy es posible encontrar decenas de variantes que incluyen todo tipo de verduras, hortalizas y frutas como sandía, melocotón, mango, remolacha, cerezas, fresones, aguacate, zanahoria... Te propongo esta variante con la sandía como protagonista ... . Preparación En primer lugar se pone a hidratar la miga de pan integral en un cuenco de agua fría. A continuación se lavan las verduras y las hortalizas y se cortan en trozos. Después se retira la corteza a la sandía y también se trocea. Una vez que se [+]
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cadiz | Bienestar/Alimentación
Frutas y verduras de temporada en marzo
01-03-2021En el mes de marzo comienza la primavera y esa es la razón por la cual vemos los primeros brotes de la naturaleza. Y es que el tercer mes del año supone un cambio para nuestro frutero, que da cabida a alguna que otra fruta de temporada de color rojo [+]
