...situado entre los diez mejores restaurantes del mundo, por el protagonismo que le da a las verduras y hortalizas en su restaurante con dos estrellas Michelin, una estrella verde de sostenibilidad y tres soles Repsol. El acto también ha servido para que [+]
Xabier y Judith llevan años cultivando verdura y hortaliza ecológica con la que abastecen a pequeños consumidores y desde hace tan solo dos iniciaron su andadura en el mundo de los brotes. Fue a petición de uno de sus clientes, Pedro Giménez [+]
...como frutas, verduras, hortalizas, legumbres, frutos secos, aceite de oliva, cereales integrales y pescados (mejor azules) puede ayudar a conseguir el embarazo. También se recomienda consumir ácidos grasos omega-3, alimentos ricos en ácido fólico, y [+]
, principalmente de Almería y Granada. De las 30.000 hectáreas de invernaderos solares salen un total de 4,5 millones de toneladas de frutas y hortalizas. «Existe un gran desconocimiento e informaciones erróneas que ofrecen una imagen de los invernaderos que no ... es real, cuando se trata de un método de producción que aúna sostenibilidad, calidad y respeto a las personas y al medio ambiente», señala Juan Antonio González, presidente de la Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Andalucía (APROA ... ) , que junto a la Asociación Interprofesional Española de Frutas y Hortalizas (Hortiespaña) y FruitVegetablesEurope (Eucofel) han impulsado la iniciativa «CuteSolar. Cultivando el sabor de Europa en invernaderos solares» -cofinanciada por la UE- con el [+]
...regionales, registrando un aumento del 2% respecto al mismo periodo del pasado año. Aunque caen las ventas de bebidas, carne y aceite y aumentan las de frutas, hortalizas y legumbres, lácteos y huevos. A nivel nacional, las exportaciones aumentaron un 23 ... , cuyas ventas disminuyeron un 9,9%. El sector de Cárnicos se sitúa en segundo lugar con 138 millones, registrando un descenso del 3,7%. Por contra, Frutas, hortalizas y legumbres subió un 11,2% (114 millones euros). Las exportaciones de lácteos y huevos [+]
...nos hizo convertirnos en un modelo de agricultura sostenible para producir más alimentos con menos recursos y coste ambiental», han resaltado. Las regiones afectadas por el acueducto representan el 71% de la exportación nacional de hortalizas y el 25 [+]
...porciones a la semana. El resto de las hortalizas, por l o menos una al día. Frutos secos, cinco porciones (35 gramos aproximadamente cada porción) a la semana Bayas, dos o más porciones a la semana Legumbres, al menos tres porciones a la semana Cereales [+]
...de hortalizas es infinita. Si tenemos la suerte de tener huerta o de que nuestros amigos o familia la tengan, podemos acceder a los mejores tomates de la temporada. Pistos, salsa casera de verdad, sopas de tomate, gazpachos y salmorejos? y también a mordiscos [+]
...pueden portar 48 camiones, cuando a diario salen 1.500 tráiler de frutas y hortalizas a los mercados nacionales y europeos. «La presión tiene que seguir. Tenemos que seguir moviendo ficha, se nos tiene que seguir escuchando y nos tenemos que hacer oír [+]
...gastronómica en la que frutas y hortalizas serán envasadas al vacío, destacando el embotellado de tomates para su conservación. Para concluir el viaje, en un pueblo de gran tradición culinaria, no podían faltar especialidades como ensalada de orégano, sopa [+]
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