BUSCADOR y ARCHIVO
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cadiz | Viajar
Descubriendo la Sierra de Aracena: Cortelazor la Real, un gigantesco taller pictórico al aire libre
02-06-2023Las especialidades gastronómicas del municipio giran en torno a las matanzas caseras, con las carnes, embutidos y jamones como productos estrella. Entre los platos típicos destacan las chanfainas , -guiso que se prepara en las matanzas con vísceras, hortalizas y [+]
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cadiz | Estilo/Gastronomía
«Los hosteleros cada vez están más abiertos a las novedades»
05-02-2019Las flores, hortalizas y plantas aromáticas que cultivan en su huerta de La Puebla del Río cada vez tienen mejor acogida entre los hosteleros que buscan nuevos ingredientes para sorprender con sus platos. Nina Resenberg y Tatiana García son madre e [+]
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cadiz | Cádiz Provincia
La provincia de Cádiz empieza a notar las consecuencias de la sequía
19-08-2023...sequía. La carne de cerdo se ha encarecido un 19,6% desde el inicio del año 2023, en el caso de los huevos el aumento es del 24,5%, la leche un 30,4% y en el caso de los lácteos del 20,6%. Por otro lado, la evolución de precios en legumbres y hortalizas [+]
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cadiz | Sociedad
Por un estilo de vida más saludable y sostenible
01-06-2023%- y hortalizas -10%-), y un 36% de productos de origen animal, fundamentalmente carne, con un 27%. Ecosistema sostenible La Zona de Innovación presenta, por su parte, los productos más novedosos e innovadores de los expositores lanzados en los últimos [+]
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cadiz | España/Aragón
Detenido un hombre de 45 años por cultivar marihuana en la zona de Binéfar
07-09-2021...sobresalía en medio de un campo de hortalizas. Luego comprobaron que era parte de una plantación más extensa, en la que intervinieron un total de 76 plantas de marihuana de grandes dimensiones, con un peso de conjunto de unos 220 kilos. Además, en una [+]
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Hay 45.000 hectáreas de viñedo dañadas por la DANA en Castilla-La Mancha, 30.000 de ellas aseguradas
06-09-2021...de la lluvia y el pedrisco son varios, entre otros la viña, el olivar, el almendro y el pistacho. También hay daños en hortalizas como pimiento, cebolla, brócoli, melón o tomate. [+]
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cadiz | Cultura
¿Qué se comía en Navidad durante la Edad Media para celebrar las fiestas?
22-12-2022...se sacaban a la mesa todo tipo de alimentos : pan, hortalizas, verduras, legumbres secas, vino y cerveza, gustaba mucho la carne de cerdo y queso; y los nobles adicionalmente tomaban miel, carne de caza, cordero e incluso pescado . Bodegón medieval [+]
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cadiz | Antropia
Más granel y menos bebidas embotelladas, claves del nuevo decreto antiplásticos
28-12-2022...las frutas y verduras frescas enteras, aunque esto no se aplicará para las frutas y hortalizas envasadas en lotes de 1,5 kilogramos o más; a las que se envasen con una variedad protegida o registrada o cuenten con una indicación de calidad diferenciada o ... de agricultura ecológica, así como a las frutas y hortalizas que presentan un riesgo de deterioro o merma cuando se venden a granel. En concreto, estarán determinadas por una orden del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación que dispone de un plazo [+]
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cadiz | Sociedad
Francia recomienda a sus ciudadanos limitar el consumo de charcutería a 150 gramos por riesgo de cáncer
13-07-2022...de los nitratos de otros productos vegetales, en particular hortalizas en las que se come la hoja, como la ensalada y la espinaca. La industria de carne procesada francesa ha ido reduciendo el uso de esos aditivos, pero ahora la Anses «preconiza reducir la [+]
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cadiz | Familia/Vida sana
Precauciones que debes tener al comprar fruta entera, en porciones o congelada
06-09-2022...tienen grasa es vegetal, sin colesterol. Sin embargo, las frutas y hortalizas pueden suponer una peligrosa amenaza si están contaminadas por Salmonella, E.coli, Listeria... o por algunos productos químicos. Y eso es algo que puede ocurrir durante su ... ., deben eliminarse las hojas exteriores. Si aparece moho, hay que tirar la pieza entera. Secarlas Una vez lavadas, pasarles un papel de cocina o un paño limpio. Utilizar un cepillo Las frutas y hortalizas de carne firme, como la sandía o el pepino, deben [+]
